官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sakanaryouri Fujii
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮、壽司、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5456-9425 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大阪府大阪市淀川区西中島3-22-2 |
| 交通方式 |
阪急京都線南方站徒步4分鐘地鐵禦堂筋線西中島南方站徒步3分鐘 距离西中島南方 152 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
65 Seats （ 有榻榻米坐席、暖爐坐席、吧臺坐席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 65人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人、可容納8人 有單間 (1間/5人~10人用/有門、牆壁) ※單間的詳細情況請咨詢店裡 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 服裝規定 |
可休閒 |
| 開店日 |
2020.4.15 |
| 電話號碼 |
06-6305-7790 |
| 備註 |
【可預約人數】30～50人即可。 【套餐接待】需提前兩天23:00前預約。 |
今週も、元気よく仁川のお馬競走に参戦です。
前半は調子が良かったのですが、後半になり
いつものごとくJRAへ貯金する羽目に・・・。
ということで、まだ少し肌寒い日だったし、
反省会も兼ねて、どこかで熱燗を飲もう！
美味しい魚介類が食べたいというお連れ様の
リクエストもあり、こちらへ訪問しました。
①お店の外観、雰囲気、インテリアなど
西中島南方駅から徒歩5分位。飲食店が集まる
エリアの一角にあります。
ごちゃごちゃとした街並みの中で、こちらの
すっきりしたお洒落な外観は目を惹きます。
店内はテーブル席、半個室席、カウンター席
様々な席種があるので、用途の幅は広そう。
2名なら、私達も通して頂いたカウンター席が
広々としていて、居心地良いと思います。
②お料理について
グランドメニューの他、季節メニューもあり
どれをお願いしようか、結構迷います。
お連れ様と相談しつつ、下記をオーダー。
“春さわら炙り造り”
春の鰆は、脂が軽やかで上品な味わいです。
炙られた皮目が香ばしく、良いアクセント。
厚めに切付けられているので、食べ応えが
あります。
“太アスパラガスとするめいかの肝バター炒め”
立派なアスパラですが、筋張ったところは
なくて食べ易いです。
烏賊の旨み、肝のコク、お醤油の香りに
バターのリッチな風合いが合わさって、
鉄板の美味しさ。
“自家製一夜干し あじの開き”
供された瞬間「これ、焼き過ぎでしょ？！」
と思ったのですが、案の定、皮は焦げて、
身はパッサパサ。お箸が入りませんでした。
当然、可食部は、ほとんどありません。
クレームを入れようか、と思うレベル。
“釜揚げしらすとぶち海苔の出し巻き”
うーん、こちらも、パサついています。
出汁と玉子液のバランスが悪いのかな。
熱の入れ過ぎで、玉子に「す」が入って
食感が悪いです。塩気も妙に強くて微妙･･･。
上記の焼き物2品で、テンションがダウン。
お寿司を少しつまんで、〆としました。
“しめ鯖、かずのこ 握り”
“鉄火巻、しんこ巻”
シャリは悪くないですし、ネタも新鮮です。
焼き物担当の調理人さんとの相性が悪いのか
注文したお料理によって、だいぶ印象が
変わるような気がしました。
③スタッフの接客について
ホールは、女性3名で切り盛りしていました。
うちお1人は、まだ入店したばかりのようで
注文や配膳が不慣れで、ハラハラしました。
一所懸命なのは伝わりましたので、不愉快に
なるようなことはあれりませんでしたよ。
一方、店長さんらしき女性スタッフは、明るく
元気一杯、キビキビと目配りの利いた応対で
安心感がありました。
④ＣＰについて
この辺りの立地からすると、こちらの値付けは
まぁまぁ強気ですね。
東京からの出張族や単身赴任族を狙っている？
そんな感じを受けました。
お店の雰囲気やスタッフの接客応対は感じ良く
問題なかったですが、肝心のお料理については
幾つか疑問点が残りました。
お造りやお寿司類は、美味しく頂きましたが
焼き物については、正直、レベルが低いです。
あの“自家製一夜干し あじの開き”で
800円はないでしょう・・・。
残念ながら、CPが良いとは思いません。
⑤その他、気付いたことなど
人気店のようで、日曜日の18時の段階で、
ほぼ満席状態でした。予約必須と思われます。