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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Honetsukitori Torimen Semmonten Nakanoya
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵、日式小酒館 |
|
050-5872-9859 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
大阪府大阪市淀川区十三本町1-13-2 |
| 交通方式 |
出阪急13站西口向西徒步3分鐘東橫INN酒店隔壁 距离十三 272 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ 吧臺10席/餐桌8席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 18人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店鋪旁邊設有煙灰缸。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位,無障礙空間,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2021.2.11 |
| 電話號碼 |
06-7712-8462 |
阪急十三駅西口を出て商店街を西に徒歩３０秒。大きな交差点を渡り左に３０秒（アーケードのある商店街を直進してはいけません）。吉野家の角（入口にゲートのある通り）を右にまがってまっすぐ１分進む右手にあるがんこ寿司の隣。東横インホテルの手前隣。駅の西口から約３００mです。
店に入ると、正面の厨房を囲む形でLカウンターがあり、左奥はテーブル席になっています。カウンターに10人、テーブルには８人が座れます。二度おじゃましましたが、毎回、スタッフは、全員が女性でした。
まずは注文してから調理に２０分はかかるという看板メニューの名古屋コーチンの骨付き肉を注文。
待っている間に、名古屋コーチン出汁の鶏白湯ラーメンを食べました。ドロっとした黄色い鶏油に名古屋コーチン鶏の鶏ガラと野菜からとった出汁の香ばしい醤油スープは、コクがありながら口当たりの良いあっさりとした味わい。トッピングは青葱と玉葱に、鶏ムネのチャーシューが3枚、そして珍しいのが黄金色に輝く名物「きんかん卵」。これは煮卵に変更してもらえますが「たまひも」みたいな食感は、ぜひ味わってみるべき味でした。
いよいよ骨付鶏が登場。
親だけに弾力強く、なかなか噛みきれずハサミが欲しくなるところは、香川県丸亀名物の一鶴さんと似ていますが、一鶴さんのスパイシーな味付けと違い、ここ中野屋さんのは、程よい味付けで、噛めば噛むほと味が出てきてボリュームたっぷりでした。若鶏の方も鶏の臭みがなく、火のとおし加減が絶妙で、パサつきも無く、皮はパリパリ、肉はジューシーでプリプリ。これは美味しい。
頂いた料理を動画に編集しましたので、よかったらご覧ください。24:45 あたりです。
https://youtu.be/tbBfAZEPsDs