一緒にからす 十三店
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開店15分前
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開店直後（看板）
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ソフトドリンクなど
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ワインメニュー①
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ワインメニュー②
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焼酎など
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日本酒
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ビールやウイスキー
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頂コース
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至コース
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今回の極コース
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メニュー表
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鳳凰美田もも
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あんこうのサラダ仕立て
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鱈の白子 バルサミコソース
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毎回、結構な高さから受け取るのが少し面倒
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寒ブリ 【上】おろし柚子【下】朴葉味噌
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クエの刺身 【上】赤ワインジュレのポン酢【下】肝味噌
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生きてるイカ
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お酒が入ってるやつがお洒落
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泳ぎイカ姿造り
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大トロ
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イカスミのシャリが印象的
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鯛（酢橘と塩）
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西京焼き
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しめさば（バッテラ昆布乗せ）
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ウニいくらキャビアの小丼
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いかの天ぷら
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抹茶塩が良い感じ
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イカのカラスミ乗せ
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こちらもシャリが黒い
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まだ全然天ぷら減ってないよ！
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金目鯛炙り
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ホタテ
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茶碗蒸し
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天使のエビ
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ﾌｧｻｧｧｧ
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天使のエビ完成
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頭も食べられた
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しまあじ
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漬けマグロ
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鰻（手渡し）
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玉（黒いたまご）
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トロたく（卵黄がけ）
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赤だし
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フルーツ大福
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左は薄くスライスした大根ともろみ味噌
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Karasu
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|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、河豚 |
| 預約・查詢 |
050-5600-2169 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※當天取消的話每人會產生8,000日元的取消費用。 |
| 地址 |
大阪府大阪市淀川区十三本町1-11 グレアタカラビル 101 |
| 交通方式 |
從急寶冢本線•阪急京都本線•阪急神戶本線13站西出口徒步約5分鐘 距离十三 256 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 20人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 ※附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 開店日 |
2023.3.1 |
| 電話號碼 |
06-4862-6891 |
日曜の17:00に訪れました。
他にも予約の方がドンドン来て、
5分前に扉が開いて案内してもらい
あっという間にカウンターが埋まる。
予約の際に選んだコースはもちろん
『泳ぎイカ付き おまかせ寿司13種
一品8種 ~極コース~』を選択です！
-----味の感想 -----
【あんこうのサラダ仕立て】
プルプルとしたあんこうを
さっぱりといただきました！
普通に美味しいという感じ。
【鱈の白子 バルサミコソース】
本日の優勝枠①
この組み合わせは初めてかもですが
非常によく合います。来て良かった！
【寒ブリのお刺身】
おろし柚子と朴葉味噌が
乗ってますがどちらも美味しい。
【クエのお刺身】
赤ワインジュレのポン酢と
肝味噌の二種類でしたが、
赤ワインのジュレも初めてで
なかなか食べていて面白いです。
【泳ぎイカお造り】
１組ずつ目の前でイカを見せて
撮影タイムをした後に提供されます
こういうパフォーマンスは嬉しい。
そして、普通にイカも美味しい
食感も良くて薬味もどれも合う
「耳とゲソは後で天ぷらか塩焼きか
選べるから決めてね」とのこと。
みんな天ぷらにしてた気がする…笑
人によっては箸をつけたものを
再利用みたいな感じで調理するのは
嫌だと感じる人もいたりしそう。
【大トロ】
イカスミでシャリが黒いのは
なかなか映えでテンション上がる
見た目は凄いけど味は普通にトロ！
温かいので口の中でとろけました。
【鯛】
酢橘と塩で。
普通に美味しい！
【銀ダラの西京焼き】
小さめなのは逆に良かった
コースの量がかなり多かったから
ギリギリ食べ切れた感じだったので
ちょいつまみ的な感じで笑
【しめさば】
バッテラ昆布乗せでした。
改めて振り返ると今回食べた
握りの中では特に好きだったかも
【ウニいくらキャビア小丼】
ウニも臭みなどもなく美味しい
それ以上に語ることは特になし！
【イカの天ぷら】
柔らかくて甘めで美味しい
サックサクの衣が好きという人には
合わないとは思うけど、私は好き。
お造りより天ぷらの方が好きまである
【イカのからすみ乗せ】
まさかの連続でイカが来ました
シャリが黒いのでなかなか映えます
しかし天ぷらが届いてから２分後に
握りが来たんで、確かに提供が早い
さすがにこの時は少し気になった。
【金目鯛 炙り】
炙り系は好きなので嬉しい
今回食べた握りの中でも好きな方
【ホタテ】
大粒のホタテで驚き。
肉厚って食べごたえがあって良いよね
【茶碗蒸し】
ポン酢で味変も可能。
まだ使ってないのに出されたポン酢が
既に凄く減ってるのが気になった笑
具は色々と入っていて良い感じ◎
【天使のエビ】
１人ずつ塩をﾌｧｻｧｧｧするのが
撮影が出来るなかなかの映えタイム
味は美味しい。塩っ辛さも気にならず。
【しまあじ】
もちろん美味しかったけど
相対的にあんまり印象に残らず
【漬けマグロ】
普通に美味しい
この辺りで結構満腹だったのもあり
あんまりこちらも印象に残っておらず
【鰻】
手渡しでの提供
柔らかくて美味しいです
【たまご】
玉子が黒いので他のお客さんが
驚いて店内が少しざわついてました笑
もちろん味は普通の玉子なので美味しい
【トロたく】
黄身を溶いてかける演出があり
かけてる時は撮影タイムでした！
無くても十分美味しいとは思うけど
かけて不味くなるわけもなく。
偶数でシェア出来るのも嬉しいです
【赤だし】
具にあんこう？が入っていたけど
骨しかなくて身がついてなかった笑
きっと汁に溶けだしたんだよね…。
【フルーツ大福】
本日の優勝枠②
お鮨を食べに来たというのに
特に気に入ったのがフルーツ大福とは…
今まで色んなお鮨に行きましたが、
一番デザートが豪華でした笑
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・Instagramなどを見た影響からか
客層が大体20代で若い人が多い印象です
・BGMで流れてる曲が終わるたびに
Spotifyの広告が毎回入るのが気になった
高級感のあるお店でやることではないかな
・一貫ずつ握って提供ではなくて
量産してから皆に配る感じだったので
こういう価格帯でされたのは初めてだから
さすがに気になった。途中で慣れた。
・サラダや焼き物が提供される際に
寿司下駄の横の空きスペースに置いて
渡されるのですが、地味に高さがあるので
毎回手を伸ばして受け取るのが面倒だった
・お皿を下げられる時に
カチャンカチャンと音をたてながら
雑に下げるのが気になった。
・他のレビューでもありましたが
マジで提供スピード早いです。牛丼かな？
自分のペースで食べたい人には向かない。
ちなみに私は出されたらすぐ食べるタイプ
なので、その辺は問題ないっちゃないですが
それでも早いと思った。バンバン来ます。
味は美味しいので↑の項目が
気にならない人には向いてると思う
・コースの出てくる量は多いので
お腹いっぱい食べられて満足感すごい
・映えるので若者ウケは良さそう
・ガリとわさび以外にも箸休めの枠で
大根をスライスしたやつ、もろみ味噌の
4種類があってなかなか面白かった。
いつもありがとうございます！
ご馳走様でした～！