旨辛肉つけうどん、ごろごろ野菜の揚げだしうどん、満福かに玉あんかけうどん、春のあさりバターうどん、牛とろ玉うどん、鮭とろぶっかけ、ぶっかけ、明太チーズ釜玉、うま辛肉々釜玉、カレーうどん、辛辛牛焼肉冷麺 : Marugame Seimen

YUKIの食べ歩きブログ
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●釜揚げうどんの日　釜揚げうどん(特)+かしわ天　(2022.8.1)
丸亀製麺　深江橋店に訪問しました。大阪市城東区にあり、地下鉄深江橋駅が最寄になります。
セルフうどん専門店の丸亀製麺は、毎月1日を「釜揚げうどんの日」と制定して、当日限定で看板メニュー『釜揚げうどん』を半額で提供。通常価格の並290円・大410円・得530円が、毎月1日の「釜揚げうどんの日」限定で、並140円・大200円・得260円の半額に。端数の5円も値引きして販売されます。
８/１(月)のお昼にこれ狙いで訪問、開店時間１１時の１０分前に到着。
釜揚げうどんの日　釜揚げうどん(特)+かしわ天をオーダー。釜揚げうどんは丸亀製麺の創業当初から提供される原点とも言える自信作で、茹でたてのうどんの麺を釜からそのまま桶に入れて提供する為、うどん本来の味を味わえ感じられるシンプルイズベストの商品。
先ずはうどんをそのまま味わうと、ほのかな小麦の香りと塩味ともっちりした食感をダイレクトに味わえ、更に温かい出汁汁に浸けると、ほんのり甘味と酸味のある和風出汁の香りと適度な塩味を纏ったうどんの味はシンプルながら極上の味わい。
おろし生姜、青葱、天かす、擦り胡麻、七味等の薬味が取り放題なのも嬉しく、これらをたっぷり載せると更に味が締まり美味しく味変。
更にこちらの店舗は温かい掛け出汁が蛇口から無料で戴け(現在は蛇口が故障中ですが器で無料で提供)、掛けうどんとしても美味しく味わえ、更に釜揚げうどんの出汁と掛け出汁を半々で割るとより複雑な味わいに変化します。
かしわ天は揚げたてで衣サクサク、鶏もも肉は弾力がありジューシーでうどんとの相性も抜群。
釜揚げうどんの日　釜揚げうどん(特)+かしわ天は、シンプルな食べ方ながら打ち立てのうどんの美味しさを存分に味わえる一品で、この日は釜揚げうどん(特)260円+かしわ天160円=420円(税込)と大変お得な値段で戴け大満足でした。

ＰＳ.通常こちらで釜揚げうどんのうどん(麺)は、全サイズお湯に浸かった熱々のうどんが桶で提供される筈が、何故かこの日は並と大は桶で、得は丼で提供されていましたがその理由は不明で、翌月には桶に戻っていました。

●丸亀製麺×株式会社TOKIOコラボ限定　豚肉のせトマたまカレーうどん+ひと口ごはんつき(２杯目)+温玉+きす天　(2021.9.21)
丸亀製麺　深江橋店に訪問しました。大阪市城東区にあり、地下鉄深江橋駅が最寄になります。
丸亀製麺×株式会社TOKIOコラボ限定　豚肉のせトマたまカレーうどん+ひと口ごはんつき(２杯目)+温玉+きす天をオーダー。温玉は１食毎に貰えるチケットを３枚集めて無料に、きす天はクーポン利用で１５０円△３０円=１２０円に。こちらは９/３(金)からの期間限定メニューで、前回は限定初日に食べた所思った以上に美味しく口に合い、期間中にもう一度食べたく９/２１(火)に訪問。
この限定は今月２度食べましたが相変わらずの美味しさで、今までの限定の中でもかなりのお気に入り大満足でした。ちなみに前回は限定初日なのでメニュー看板等が間に合わず小さいポップしかないと思っていましたが、前回と同じでした。

ＰＳ.先日の投稿で下記の内容を書いた所、何気に無料の掛け出汁の機械を見ると希望通りの貼り紙があり、もしや投稿を見てでしょうか？素早い対応ありがとうございます。
(前略)無料の追加の掛け出汁を投入しようとするも昨日に引き続き故障中の貼り紙が・・・。近くにいたお客さんが見兼ねて、「こちらのお客さんが掛け出汁を入れたいのに壊れて出ないよ！」と店員さんに言って貰え、器に掛け出しを入れて出して貰えました。ここは無料の掛け出汁の機械が置かれた貴重な店舗で、もっと近い店舗があるもこれを目当てにわざわざ来ているのに、ここ数回毎回故障中の貼り紙があり諦めていましたが、言えば出して貰えるなら故障中と書かずに「故障中につきご希望のお客様はお声掛け下さい」と書いておけば良いと思います。(後略)
写真末尾にこれらの写真を載せています。

●丸亀製麺×株式会社TOKIOコラボ限定　豚肉のせトマたまカレーうどん+ひと口ごはんつき　(2021.9.3)
丸亀製麺　深江橋店に訪問しました。大阪市城東区にあり、地下鉄深江橋駅が最寄になります。
丸亀製麺×株式会社TOKIOコラボ限定　豚肉のせトマたまカレーうどん+ひと口ごはんつきをオーダー。
株式会社丸亀製麺が展開する讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、株式会社TOKIOの松岡昌宏さんと共同開発をした、ガツンと旨い『トマたまカレーうどん』と『豚肉のせトマたまカレーうどん』を全国の丸亀製麺で2021年9月3日（金）から期間限定で販売します。
トマたまカレーうどん+ひと口ごはんつきは、並６９０円・大８００円・得９１０円、豚肉のせトマたまカレーうどん+ひと口ごはんつきは、並８９０円・大１,０００円・得１,１００円(税込)。ひと口ごはんは店内の提供のみで持ち帰り商品には付かず、この商品に限り容器代３０円はかかりません。
カレーだし自体にアレンジを加えるのは丸亀製麺で初めての試み。何度も試作を重ねた松岡さん発案の『トマたまカレー』は、残暑が厳しい季節にもさっぱりと食べやすいトマトの酸味に、白だし、にんにくやしょうがなどの隠し味も加わり、もちもちのうどんとの相性が抜群な自信作です。お持ち帰りも可能なため、手づくり・できたてのおいしさをどこでも自由に、安心してお楽しみいただけます。また、よりがっつりと旨さを楽しみたい方に、焼肉のたれ風味で味付けし焼き上げた豚肉を乗せた『豚肉のせトマたまカレーうどん』もご用意しました。　厳しい暑さで食欲も減退しやすいこの時期を、『トマたまカレーうどん』で元気に乗り切りましょう！との事。
味の土台に、生姜・ニンニク・ごま油・カイエンパッパーを使用。じっくり火を通し香りと辛さを出しています。コクや旨みの為にんにくは“刻み”、あえて繊維が残るように擦りおろした生姜を使用し辛みや香りも豊かに。ごま油を使い、低温から香りがでるまで炒めるのがポイント。
トマトベースのカレー出汁は、店内で数時間置きにとる香り高い白だし使用の和風出汁に豚肉や野菜の旨みとカレーを合わせられ、豪快に投入されたフレッシュトマトの甘味と酸味がカイエンペッパーと絶妙なバランスを生み出し、後味はスッキリ爽快。仕上げに溶き卵でまろやかさとコクを加え味に深みを出し、今までにない病みつきになるカレーに。一口啜ると最初に感じるのは奥深いコク。続いてカレー出汁に溶け込んだトマトの酸味と野菜の甘さが追いかけ、その後爽やかな辛さが駆け抜けていきます。
打ち立てのコシのあるうどんとの相性も抜群で、途中で無料の青葱・おろし生姜・擦り胡麻・天かす、卓上の七味を加えると更に美味しくなりました。
ひと口ごはんは麺を食べ終えたスープと具材に投入し、カレーリゾット風にして完食。
丸亀製麺×株式会社TOKIOコラボ限定　豚肉のせトマたまカレーうどん+ひと口ごはんつきは、拘りの食材と特製レシピで実現した緩急をつけた旨さに、打ち立て・茹でたてのつるもちの麺が合い、トマトとにんにくと生姜の旨味、ごま油と辛さが病みつきになる一杯で、箸が止まらず一気に食べ進め、最後のカレーリゾット風まで美味しく完食しました。この限定メニューは思った以上に美味しく口に合い、期間中できればもう一度食べに行きたいと思います。

ＰＳ.こちらは９/３(金)からの提供で、この日はお昼に都島区の麺スタイル林さんで限定の新スタイル塩を食べた後、夕方１７時頃にこちらに訪問。限定初日の金曜でしたがこの時間なので店内は空いていてゆっくり食事する事ができラッキーでした。ただ、初日だからかメニュー看板等が置かれず、小さめのポップがあるのみ。次回これを食べに行く事になりましたら改めてメニュー看板等の写真を撮りたいと思います。

●夏季限定　青唐おろし醤油(冷・大)+かしわ天+明太子おむすび　(2021.8.27)
丸亀製麺　深江橋店に訪問しました。大阪市城東区にあり、地下鉄深江橋駅が最寄です。
夏季限定　青唐おろし醤油(冷・大)+かしわ天+明太子おむすびをオーダー。昨日は同じく夏季限定の青唐おろしぶっかけ(冷・大)+かしわ天を食べましたが、こちらも気になり食べてみる事に。こちらもぶっかけと同じく温と冷があり、冷でオーダー。
さっぱり爽やかな辛さを楽しむ、冷の夏うどん。暑い日の辛くてさっぱりしたものが食べたい気分にぴったり。打ち立てうどんに青唐辛子の辛みがピリッとアクセントに。しっかりと辛さを楽しめるひと品です。との事。
こちらは昨日のぶっかけより更に辛いそうで、店によっては「相当辛いですが唐辛子を入れて大丈夫ですか？」と聞かれるそうですが、入れなければこのメニューを頼んだ意味がなく、普通のおろし醤油うどんでいいような？で、会計時に専用のお酢が渡され「相当辛いので好みの量のお酢を入れると辛さが和らぎます。」みたいな説明を受けるそうですが、大丈夫ですか？とも聞かれずお酢も出さなかったです。(まぁ、自分には必要ないですが、お酢はあるなら味変に少し試したかった所。ｗ)
こちらはテーブルに置かれた出汁醤油を自分で掛けて食べます。出汁醤油は利尻昆布と鰹出汁が効いた出汁感と味わいのある醤油。
出汁醤油を掛けた冷たいうどんは、冷水で〆られ、強めのコシ感のモチモチ食感。ぶっかけ以上にうどんの味と食感をダイレクトに味わえ、シンプルですがこの食べ方がうどん自体を一番美味しく味わえるような気がします。
具材は青唐辛子、大根おろし、スダチのみでこれもシンプル。青唐辛子は醤油漬けになっていて、尖った辛さでなく辛すぎず爽やかな心地良い辛さで、うどんとの相性は抜群で、白ご飯や玉子ご飯に載せても合いそう。かしわ天は赤身のしっとり食感がさっぱりかつヘルシー。大根おろしが瑞々しく、スダチを絞るとさっぱり爽やかに。
途中で取り放題の擦り胡麻、おろし生姜、青葱を入れると更に食べ易く美味しくなります。
うどんを半分程食べた所で、無料の追加の掛け出汁を投入しようとするも昨日に引き続き故障中の貼り紙が・・・。近くにいたお客さんが見兼ねて、「こちらのお客さんが掛け出汁を入れたいのに壊れて出ないよ！」と店員さんに言って貰え、器に掛け出しを入れて出して貰えました。ここは無料の掛け出汁の機械が置かれた貴重な店舗で、もっと近い店舗があるもこれを目当てにわざわざ来ているのに、ここ数回毎回故障中の貼り紙があり諦めていましたが、言えば出して貰えるなら故障中と書かずに「故障中につきご希望のお客様はお声掛け下さい」と書いておけば良いと思います。
で、醤油うどんの場合自分で醤油を掛けるので、少な目に掛けて途中で掛けスタイルで食べる事ができ、冷たいうどんに熱い出汁の所謂「ひやあつ」はこれだけで頼みたい程しっくりくる食べ方で、青唐辛子とも合っていました。掛け出しと明太子おむすびとの相性も良いです。
夏季限定　青唐おろし醤油(冷・大)+かしわ天+明太子おむすびは、心地よい爽やかな辛さのさっぱりした味わいで、食べ終えた後々まで心地よい余韻が残り、クセになる味わいのメニューで、期間中にぶっかけとこちらの両方を味わえ、最後に掛けスタイルでも食べる事ができラッキーでした。

●夏季限定　青唐おろしぶっかけ(冷・大)+かしわ天　(2021.8.26)
丸亀製麺　深江橋店に訪問しました。大阪市城東区にあり、地下鉄深江橋駅が最寄です。
夏季間限定　青唐おろしぶっかけ(冷・大)+かしわ天をオーダー。こちらは過酷な夏を乗り切る、丸亀製麺の夏うどんシリーズのメニューの一つで、　歴代人気No.1メニューの鬼おろし肉んぶっかけ、すだちおろし冷かけ、青唐おりしぶっかけがあり、青唐おろしぶっかけのみ温と冷が用意され、冷でオーダー。ちなみに、青唐の付いたメニューはぶっかけ以外に青唐おろし醤油(冷・温)もあり、こちらも気になります。
青唐おろしぶっかけは、さっぱり爽やかな辛さを楽しむ、冷の夏うどん。暑い日の辛くてさっぱりしたものが食べたい気分にぴったり。打ち立てうどんに青唐辛子の辛みがピリッとアクセントに。しっかりと辛さを楽しめるひと品です。との事。
ぶっかけの出汁は、昆布と節系香る出汁に濃いめの醤油が合わされ、やや甘味のある和風出汁。
うどんは湯がきたてのうどんを冷水で〆られ、強めのコシ感のモチモチ食感。久々に食べたこちらのうどんは以前より美味しく感じ、大阪市内のチェーン店でここまでのハイレベルなうどんを味わえる事にびっくりです。
具材は青唐、大根おろし、スダチとシンプル。青唐は相当辛いとのレビューが多いですが、尖った辛さでなく辛すぎず爽やかな心地良い辛さで、ぶっかけ出汁とうどんとの相性抜群で、大根おろしが瑞々しく、スダチを絞るとさっぱり爽やかに。
途中で取り放題の擦り胡麻、おろし生姜、青葱を入れると更に食べ易く美味しくなり、かしわ天は赤身のさっぱりした淡白な味わいが濃い目のぶかっけ出汁との相性抜群で最高の組み合わせでした。
最後に残ったぶっかけ出汁に、無料の追加の掛け出汁を投入しようとするも残念ながら故障中。
夏季限定　青唐おろしぶっかけ(冷・大)+かしわ天は、心地よい爽やかな辛さのさっぱりした味わいで、食べ終えた後々まで心地よい余韻が残り、クセになる味わいのメニューで、期間中できれば青唐おろし醤油(冷)の方も食べてみたいと思います。

●期間店舗限定　辛辛牛焼肉冷麺(大・２杯目)+ハムカツ+天丼用ごはん　(2020.8.30)
丸亀製麺　深江橋店に訪問しました。大阪市城東区にあり、地下鉄深江橋駅が最寄です。
期間店舗限定　辛辛牛焼肉冷麺(大・２杯目)+ハムカツ+天丼用ごはんをオーダー。このメニューは前回食べて口に合い、期間中もう一度食べたく訪問。今日はおにぎりでなく、天丼用ごはんを付けました。
スープは冷たく冷やされた牛テールスープ×塩ダレ。牛テールのコクと酸味が効いたスープに、ピリ辛の辛味噌が添えられ溶かしながら食べる事で徐々に辛口のスープに変化します。
うどんは打ち立てを冷水で〆られ、強めのコシ感で弾力があります。
具材は牛焼肉、白菜キムチ、小松菜ともやしのナムル、ゆで玉子、チシャ菜、白胡麻。牛焼肉は注文毎に丁寧に焼き上げトッピングされ、韓国風の甘辛い味付け。白菜キムチは適度な辛味と酸味がありアクセントに。小松菜ともやしのナムルはあっさりした味付けとシャキシャキ食感が良く、ゆで玉子は黄身の濃厚まろやかな味がピリ辛のスープや具材と絶妙に合い、チシャ菜も添えられ野菜多めでヘルシー。
ハムカツは味が濃くジューシーで白ご飯に合います。
天丼用ごはんは少しそのまま食べ、具材を載せて焼肉ピビンパ丼に、更に残ったスープを掛けて冷たい牛テールクッパ×焼肉ピビンパ丼に。これは前回やってみたくも白ご飯がないと思い、今回天丼用ごはんに載せて食べた所合い過ぎるくらい合いました。ちなみに前半焼肉ピビンパ丼を少なめ目に食べてスープ掛けをメインにしましたが、できれば焼肉ピビンパ丼の状態でご飯を多めかつ具材も半分は食べて、最後にスープを掛けるとより美味しく食べれるような気がします。

ＰＳ.今まで丸亀製麺には白ご飯がなくおにぎりしか置いていないと思っていましたが「天丼用ごはん」なる物があり、注文口で直接言うと出してくれるそうで、天丼用なので天ぷらを買わないと頼めないのかと思いきや、最初にこれをオーダーした後セルフで天ぷら等を取るか決める感じなので、天ぷらを頼まずとも注文していいような感じです。(多分)ちなみに天丼用ごはんの量は大食いの自分にも多いと思えるくらいたっぷりありました。

●期間店舗限定　辛辛牛焼肉冷麺(大)+かしわ天+梅おむすび　(2020.8.23)
丸亀製麺　深江橋店に訪問しました。大阪市城東区にあり、地下鉄深江橋駅が最寄です。
期間店舗限定　辛辛牛焼肉冷麺(大)+かしわ天+梅おむすびをオーダー。この冷やしうどんは牛焼肉冷麺と辛辛牛焼肉冷麺の２種あり、辛い物が好きなので後者をチョイス。
スープは冷たく冷やされた牛テールスープ×塩ダレ。牛テールのコクと酸味が効いたスープに、ピリ辛の辛味噌が添えられ溶かしながら食べる事で徐々に辛口のスープに変化します。
うどんは打ち立てを冷水で〆られ、強めのコシ感で弾力があります。
具材は牛焼肉、白菜キムチ、小松菜ともやしのナムル、ゆで玉子、チシャ菜、白胡麻。牛焼肉は注文毎に丁寧に焼き上げトッピングされ、韓国風の甘辛い味付け。白菜キムチは適度な辛味と酸味がありアクセントに。小松菜ともやしのナムルはあっさりした味付けとシャキシャキ食感が良く、ゆで玉子は黄身の濃厚まろやかな味がピリ辛のスープや具材と絶妙に合い、チシャ菜も添えられ野菜多めでヘルシー。
スープと具材が辛口で濃いめの味付けなので、かしわ天の淡白目な味は合い、本当は白ご飯が欲しい所代わりに梅おむすびを。
辛辛牛焼肉冷麺は、冷麺風の酸味のある牛テールスープに朝鮮の冷麺用の麺でなくうどんと言う、食べた事のない変わった組み合わせですが、意外に違和感なく爽やかな一杯でハマる味。しかも辛味噌、牛焼肉、白菜キムチ、小松菜ともやしのナムル、ゆで玉子、チシャ菜と普通の冷麺よりかなり豪華かつ絶妙にマッチした具材が載って値段も安く、期間中できればもう一度食べたいと思う程口に合いました。

ＰＳ.丸亀製麺には白ご飯がなくおにぎりしか置いていないと思っていましたが、ネットで調べた所「天丼用ごはん」なる物があり、注文口で直接言うと出してくれるそう。天ぷらを買わないと頼めないのかは不明ですが、店内のメニューに書かれていない所を見ると知っている人だけが頼む裏メニュー的存在のようです。

●カレーうどん(大)+小海老おかかおむすび　(2019.10.31)
丸亀製麺　深江橋店に訪問しました。大阪市城東区にあり、地下鉄深江橋駅が最寄です。
カレーうどん(大)+小海老おかかおむすびをオーダー。
スパイシーな香りと適度なとろみのカレー出汁。辛さは適度。七味をたっぷり掛け辛さを足して丁度良い塩梅に。
深江橋店は並・大・得が同料金なのが嬉しく、追加のかけ出汁も無料なので、途中で出汁を掛けるとさっぱりした出汁カレーうどん風に。
小海老おかかおむすびは小海老とおかかが具材であり出汁になり美味しい。初めて見たので食べてみましたが、これはうどんに合います。
カレーうどん(大)+小海老おかかおむすびは適度なスパイス感が良く温まる一品で、美味しく完食しました。

●季節限定　うま辛肉々釜玉(大)+明太子おむすび　(2019.10.16)
丸亀製麺　深江橋店に訪問しました。大阪市城東区にあり、地下鉄深江橋駅が最寄です。
季節限定　うま辛肉々釜玉(大)+明太子おむすびをオーダー。
玉子は生玉子か温玉かを聞かれ、温玉の方が人気との事で温玉でオーダー。青葱とおろし生姜とすりごま、七味唐辛子をたっぷり載せました。
具材は甘辛く味付けされた牛ひき肉の肉味噌。辛さは控えめ、味付けは濃い目。
釜玉と言えば熱々のうどんに生玉子を絡めて食べるのですが、この具材との組み合わせなら温玉は合い、黄身がほぼ生だったのも良いです。
深江橋店は麺量が並・大・得が同料金なので得にしようか迷いましたが、麺と具材のバランスが麺が多すぎる事を恐れ大をオーダー。しかし大でも具材がかなり余ってしまう感じなので得でも良かったですが、余った具材に明太子おむすびを追加オーダーし、これを半分程混ぜて食べたところかなり美味しかったので、結果的にこちらの方がより楽しめたと思います。
しかも深江橋店は無料で追加できるお出汁の蛇口がある為、具材だけを少し残して熱いお出汁を投入。すると台湾の担仔麺(たんつーめん)のような味に変化しかなり美味しかったです。

ＰＳ.今回追い飯が欲しく、一番合いそうな明太おむすびを追加オーダーしましたが、できれば白ご飯が欲しかったところ。メニューにはないようですが、おむすびを置いているなら白ご飯も出せる筈で、今度白ご飯はありますか？とダメ元で聞いてみようと思います。

●期間数量限定　明太チーズ釜玉(得)+山椒かしわ天　(2019.9.11)
丸亀製麺　深江橋店に訪問しました。大阪市城東区にあり、地下鉄深江橋駅が最寄です。
今日から３日間「丸亀月見祭り」なのでお昼１５時に訪問。店員さんに「今丸亀月見祭りをやってますよね？」と聞くと、「やってますが１７時以降なんですよ。丸亀月見祭り自体は昨日からやってるんですが、各日１７時以降なんですよ。」との事。しかし丸亀月見祭りの記事を何度読み返しても９/１１～１３日と書いてあります。
９/１１～１３日の１７時以降に好きな釜玉うどん商品購入で釜玉うどん(並)が一杯無料でプレゼントされると言う事でそれ狙いでしたが、１７時以降と言うのを見逃して２時間前に訪問してしまい、仕方なく普通にオーダー。(１７時以降の文字をもう少し目立つように書いて欲しかったです。あと、好きな釜玉うどん商品購入で釜玉うどん(並)が一杯無料でプレゼントとありますが、同じ釜玉うどんが貰える訳ではなく、普通の釜玉うどんだと言う事も知らずに行く人も多いと思われます。)
只、深江橋店は店舗限定のサービスで並・大・得が同一料金で増量無料のポップを見て、それなら得を頼めば良しと納得しました。１７時以降に釜玉うどん商品の得サイズを注文すれば、更に釜玉うどん(並)が貰えると思いますが、さすがに２玉以上は食べれませんし。
明太チーズ釜玉(得)+山椒かしわ天をオーダー。
しかし、明太チーズ釜玉(得)と注文したのに普通の明太釜玉(得)が出され、「明太チーズ釜玉(得)と言いましたよ！」と言うと今度は明太クリーム釜玉が出され、「あの、明太チーズ釜玉(得)と言いましたよ！」と言い直すと、ようやく明太チーズ釜玉(得)を出して貰えました。最初の明太釜玉(得)にチーズを載せればロスなしで提供できたような気もしますが、その時明太クリーム釜玉と聞き間違えたのでしょうか？私はかなり声が大きく活舌もいい方だと思うんですが。さっきの丸亀月見祭りの日にちの件と言い・・・。ｗ
今回の新作限定釜玉はこれで４杯目。明太クリーム釜玉は既に２杯、明太チーズ釜玉も１杯食べていて、今回の限定の釜玉にはかなりハマっています。(それまでに食べた感想は私のブログ乃至は丸亀製麺　梅田店、東大阪店、生野巽店の口コミを参照願います。)
釜玉自体和風カルボナーラなのですが、たっぷりのチーズのコクとブラックペッパーが効いてかなり洋風イタリアンに寄った面白い味ですが、合っていて美味しい。以前バター釜玉が流行っていて何度か食べましたが、こちらはより複雑で面白い味です。
明太子、葱、刻み海苔が和風にも感じ、玉子が和洋のどちらにも合い上手くまとまっています。
塩味は明太子の塩気で十分でしたが、しこたま飲んだ後等塩気が欲しい時は出汁醤油を少し回しかけても合うと思われます。
最後に麺を少し残してかけうどんの出汁の蛇口からお出汁を掛けて食べてみました。かけうどんの出汁の蛇口(追加の出汁掛け放題)は限られた店舗のみ置いているようです。これは味変としては面白いですが、あえてこの食べ方をするかは微妙で好みが別れそう。多分普通の釜玉でこの食べ方をした方が合っているかも？
山椒かしわ天は衣に入っている山椒と黒胡椒の香りが良くこのメニューとも合っています。
釜玉好きの自分にとって、丸亀製麺史上最高に面白く美味しいメニューを完食しました。

ＰＳ.外観写真は別の日に撮ったものです。

●期間限定　月見とろろぶっかけうどん(冷・大)+ちくわ・いか天　(2018.8.29)
丸亀製麺　深江橋店に訪問しました。大阪市城東区にあり、地下鉄深江橋駅が最寄です。
期間限定　月見とろろぶっかけうどん(冷・大)+ちくわ・いか天をオーダー。うどん納涼祭でぶっかけうどん半額との事で訪問。
冷たいとろろと卵黄のまろやかな味ぶっかけ出汁と合っていて、スタミナが付き食欲をそそる一品。擦り胡麻・おろし生姜、青葱をたっぷり掛け、ちくわ・いか天一緒に美味しく完食しました。

●肉ぶっかけうどん(冷・大)+かしわ天　(2018.8.28)
丸亀製麺　深江橋店に訪問しました。大阪市城東区にあり、地下鉄深江橋駅が最寄です。
肉ぶっかけうどん(冷・大)+かしわ天をオーダー。
割下で味付けされた牛肉と玉葱が、もちもち食感のうどんと合い、甘目の具材と濃い目のぶっかけ出汁がうどんの美味しさを引き立てます。冷なのでうどんが冷水で〆られ、強めのコシ感が味わえます。
天かす・おろし生姜、青葱をたっぷり掛け、かしわ天と一緒に美味しく完食しました。

●期間限定　鮭とろぶっかけうどん(冷・大)+かしわ天　(2018.8.27)
丸亀製麺　深江橋店に訪問しました。大阪市城東区にあり、地下鉄深江橋駅が最寄です。うどん納涼祭でぶっかけうどん半額との事で訪問。
期間限定　鮭とろぶっかけうどん(冷・大)+かしわ天をオーダー。
鮭の風味と塩味が冷たいとろろと合っていて、食欲をそそる一品。天かす・おろし生姜、青葱をたっぷり掛け、かしわ天と一緒に美味しく完食しました。

●期間限定　牛とろ玉うどん(温・大)+かしわ天+鮭おむすび　(2018.4.22)
丸亀製麺　深江橋店に訪問しました。大阪市城東区にあり、地下鉄深江橋駅が最寄です。
期間限定　牛とろ玉うどん(温・大)+かしわ天+鮭おむすびをオーダー。
牛肉を甘辛い割り下で味付けし、コクのある温泉卵とネバネバ食感のとろろを合わせたうどんです。
すき焼き風の牛肉ととろろが馴染んだ優しい味わいで、温泉卵がまろやかに調和します。そこにおろし生姜、青葱、すり胡麻をたっぷり掛け、かしわ天と鮭おむすびと一緒に美味しく完食しました。

●期間限定　春のあさりバターうどん(大)+かしわ天　(2018.3.25)
丸亀製麺　深江橋店に訪問しました。大阪市城東区にあり、地下鉄深江橋駅が最寄です。
期間限定　春のあさりバターうどん(大)+かしわ天をオーダー。
あさり出汁濃厚なつゆにバターが溶けてコクがあり、深みのあるスープ。
具材はあさり、わかめ、三つ葉、ゆず皮。あさりは大量に載り、その他の具材も丼から落ちそうな位に盛られています。そこに天かす・おろし生姜、青葱、すり胡麻をたっぷり掛け、かしわ天と一緒に美味しく完食しました。

●季節限定　鴨カレー南蛮(大)+舞茸天+明太子おむすび　(2018.2.14)
丸亀製麺　深江橋店に訪問しました。大阪市城東区にあり、地下鉄深江橋駅が最寄です。
季節限定　鴨カレー南蛮(大)+舞茸天+明太子おむすびをオーダー。
出汁は甘味のある合鴨肉の脂と合うように負けないよう醤油ベースの返しやみりんを加え特別にコク深く仕上げた特製出汁にスパイシーなカレーを合わせられています。着丼時からカレーの香りが立ち、ややとろみがあり、辛さの中に甘味もあり、食欲をそそる和風のカレー出汁に仕上げられています。
麺は打ち立ての極太麺。強めのコシともちもち食感、小麦の味と甘味が味わえます。
具材は鴨肉(もも・ロース)、玉葱、白葱。鴨肉(もも・ロース)はたっぷり６枚程載り、ミディアムの焼き加減で柔らかくジューシー。玉葱の甘味と白葱の食感も合っています。
舞茸天は衣サクサクでそのまま食べても、鴨カレー出汁に浸しても合っていて美味しく、明太子おむすびはうどんを食べながら、最後まで美味しく完食しました。

●季節限定　鴨ねぎうどん(得)　(2018.2.9)
丸亀製麺　深江橋店に訪問しました。大阪市城東区にあり、地下鉄深江橋駅が最寄です。
季節限定　鴨ねぎうどん(得)をオーダー。
出汁は甘味のある合鴨肉の脂と合うように負けないよう醤油ベースの返しやみりんを加え特別にコク深く仕上げた特製出汁。合鴨肉の脂と甘み、香ばしい焼きねぎの甘みが溶け、コシのあるうどんによく絡み、すするたびに旨さが口の中一杯に広がります。
麺は打ち立ての極太麺。強めのコシともちもち食感、小麦の味と甘味が味わえます。
具材は合鴨肉、焼白葱、三つ葉、刻み柚子皮。鴨肉は、柔らかくジューシー。注文毎に特製出汁でさっと炊いた合鴨肉は驚く程の柔らかさ。先ずは合鴨肉そのものの味と食感を楽しみ、次に香ばしい焼白葱と一緒に。そっと添えた刻み柚子皮の冬らしいすっきりとした香りが、風味ある三つ葉と共に特製出汁のしっかりとした旨さをより一層引き立てます。
季節限定　鴨ねぎうどん(得)は、寒さが厳しくなるこの時期に恋しくなる冬の定番となった人気商品で、旨み溢れる合鴨肉の特製出汁と合鴨肉が打ち立てもちもちのうどんと一緒に味わえる一品で美味しく完食しました。

●期間限定　満福かに玉あんかけうどん+得+いなり+かしわ天　(2017.12.6)
丸亀製麺　深江橋店に訪問しました。大阪市城東区にあり、地下鉄深江橋駅が最寄です。
期間限定　満福かに玉あんかけうどん+得+いなり+かしわ天をオーダー。冬の味覚を贅沢に使用したうどんメニューです。 かにのはさみにかけて「ピースな年になりますように」というメッセージもあるとの事。
カニ玉の上に紅ずわいがにの身が３本とほぐし身とかにみそだれを、玉子あんかけに合わせたという仕立て。ぷりぷりとしたかにの身と濃厚なかにみそだれ、出汁の効いた優しい味わいの玉子あんかけのハーモニーが楽しめます。そこに椎茸と三つ葉が彩りを添えられ、今年はしいたけとえのきも加わり、きのこの旨みと食感も良い具合です。
あんかけのスープはふわっと出汁が香る優しい味わいで、かに味噌がコクを出しています。とろみ加減はやや弱目。
いなりは優しい味わいのこのうどんに合っています。かしわ天は揚げたてを戴き、衣サクサクで身はジューシー。
期間限定　満福かに玉あんかけうどん+得+いなり+かしわ天は、かに身・ほぐし身・かに玉・かに味噌・あんかけの中にもかにと圧倒的にどこまでもかに感が前に出た一品で、上品かつ優しい味わいのあんかけ出汁の寒い時期に温まる一品で、最後まで美味しく完食しました。

●期間限定　ごろごろ野菜の揚げだしうどん(かけ・得)+温玉+かしわ天+明太子おむすび　(2017.10.30)
丸亀製麺　深江橋店に訪問しました。大阪市城東区にあり、地下鉄深江橋駅が最寄です。
期間限定　ごろごろ野菜の揚げだしうどん(得)+温玉+かしわ天+明太子おむすびんをオーダー。このメニューには「かけ」又は「ぶっかけ」が選べ、かけで。サイズは並・大・得があり得でオーダー。
スープはいつものかけ出汁に、揚げだしの油のが加わりコクが出ています。
うどんは打ち立ての太麺で、強めのコシ感と弾力があります。
具材は、鶏唐揚げ、大根、人参、里芋、ししとう、柚子皮、温玉。３種の根菜（大根、人参、里芋）と柔らかい鶏肉を出汁で一度煮て、味を染み込ませてから衣をつけて揚げることで、具材と出汁のうまみを閉じ込めたそう。鶏唐揚げは味が染みて柔らかくジューシー。大根と人参は中から出汁の美味しい汁が溢れます。柚子皮は香りが良くアクセントに。温玉は濃厚まろやかな味わい。
かしわ天は揚げたてサクサクでジューシー、明太子おむすびはうどんに合っています。
期間限定　ごろごろ野菜の揚げだしうどん(かけ・得)+温玉+かしわ天+明太子おむすびは、鶏唐と野菜がごろごろ入り具沢山で、揚げだしにする事でうどんのスープにコクが出て温まる一品で、最後まで美味しく完食しました。

●期間店舗限定　旨辛肉つけうどん+麺増量+かしわ天　(2017.8.25)
丸亀製麺　深江橋店に訪問しました。大阪市城東区にあり、地下鉄深江橋駅が最寄です。
期間店舗限定　旨辛肉つけうどん+麺増量+かしわ天をオーダー。
冷たいうどんの上に割り下で焼いた牛肉がたっぷり載り、焼き胡麻をまぶし、上から白葱と刻み海苔が掛けられ山盛りのビジュアル。
つけだれも冷たく、濃い目の出汁にラー油が掛けられ、温泉玉子が入ってます。
ラー油入りのピリ辛ダレにうどんと具材を付けて食べますが、和風の甘辛い醤油ダレにラー油のコクと牛肉が合わさったかなり変わった味付けですが、意外に冷たいモチモチ食感のうどんとも薬味とも相性良く美味しい。途中で温泉玉子を割ると、濃厚まろやかになって食べやすくなります。
ピリ辛でがっつりボリュームのある冷たい限定うどん、旨辛肉つけうどん+麺増量+かしわ天を美味しく完食しました。

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