餐廳資訊
細節
| 店名 |
Umami（Umami）
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
大阪府吹田市内本町2-7-1 |
| 交通方式 |
距离吹田 622 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
6 Seats （ カウンター6席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2021.12.8 |
5月初日GW中の13:30 先客2名。
店外のホワイトボードに人数書いてたら、
中からインターフォンで呼ばれるみたい。
15分ほどで入店。
いかつい店主さんのワンオペですね。
店内のホワイトボードみる限り、
ちょい呑みとかも出来る感じぽい。
至る所にルールや食べ方の張り紙。
かなりこだわりの強い人なのが分かりますね。
・濃厚ホタテのumami塩そば ¥830
・鶏胸肉のumamiチャーシュー丼 ¥300
最初に前菜プレートが出てきます。
なるほど、アテっぽいのはこれの単品メニューね。
チャーシューとかは自分で最後乗せる。
チャーシュー丼は忘れられてした。笑
言ったらすごく丁寧に対応してくれて、
むしろ好感度上がりますよね。
玉ねぎ？が結構辛くて刺激的。
チャーシューはしっとり旨いんだけど、
これ好き嫌い分かれそうなくらい辛いな‥
僕はあまり好みではないかなー。
ラーメンは貝出汁？って疑問になるくらい
貝はほぼ感じず、鶏のエスプーマでした。
鶏エスプーマって領域でもぶち抜けず。
店のこだわりとか説明の多さが逆に
裏目に出てしまった感あるかな、と。
そんだけこだわりあるなら、うおおお！って
ならんと厳しいと思いました！