餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tengyan
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、油麵/拌麵 |
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080-3847-6400 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
大阪府大阪市東淀川区瑞光1-13-3 |
| 交通方式 |
距离上新庄 63 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2023.7.26 |
本日(8/13)は阪急京都線上新庄駅に遠征、先月下旬に移転(瑞光1-16-8から1-13-3)したこのお店を訪問。
「元祖スタミナソバ パンチ」の後に居抜きで入ったようなので、店としてはかなり広くなっており、移転前の店のような息苦しさはない。
２人掛けのテーブル席に着席し、「煮干しラーメン(850円)」を発注(券売機はあるが稼動していない)、前金で支払いをする。
すぐに丼が登場、見た目は移転前とほぼ同じで、茶濁のスープの中からストレートの細麺が垣間見え、その上に黒胡椒が振りかけられたチャーシュー・穂先メンマ・刻み葱が乗っており、丼の淵に海苔がへばり付いている。
スープを一口啜ってみると、煮干しの香りと味が満載のとても美味しいスープ、くどくなくサラリとした飲み心地でいくらでも飲めそうな感じ。
麺も細麺にしたのは正解でスープを上手く絡めてなかなか美味しい、チャーシューその他のトッピングも悪くない。
１年前に投稿した移転前のお店の口コミには、上記のような好印象とは正反対の「味は標準以上でも以下でもない」とか「細麺にしたのは失敗」などと書いているが、何故か移転前よりずっと旨いと感じるのは不思議。