餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tanchou
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、餃子、蓋飯 |
|
06-6576-6826 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
大阪府大阪市港区築港3-8-7 |
| 交通方式 |
地下鉄中央線大阪港駅②番出口徒歩３分 距离大阪港 213 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
無し |
座位、設備
| 座位數 |
13 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 備註 |
紫蘇入り餃子のみお持ち帰り可。 |
| 店鋪公關 |
天神橋店が2018年11月6日オープンしました。
茶碗蒸しらーめん専門店 |
今宵は大阪港に宿泊です。
大阪に来たら、変わったもの食べたいなぁ〜(^^)
食べログリサーチしてみると、茶碗蒸しラーメンがヒットする。え？…ちょい待ちや。
茶碗蒸しとラーメンって両立するんかい？
メニューを見ると、チーズをトッピングしてフランベするファイヤーバージョンもあるらしい。笑笑
気になる…行くしかないだろ 笑
茶碗蒸しラーメンに角煮をトッピングしたものをオーダー
フランベファイヤ〜は次回としよう。笑
作業工程を注視すると、最初にラーメンの具材を炒めているっぽい。並行して麺を茹でているのかな？
…茶碗蒸しはどのタイミングなんだろ？ 厨房内が見たい見たい見たい！ 笑笑笑笑
カウンターの壁面には溶接に使うフェイスシールドがたくさん飾ってある。…これはフランベする際に使えということだよね。どんだけヤバいんだ？笑笑
そうこうしているうちに着丼。
え？茶碗蒸しいつ作ったんだろう？
蓋を開けると丼には大量の茶碗蒸し…その上にトッピングした角煮が沢山載っている。
まずは角煮から… おっ！おっ！コレはビールが欲しくなる美味さだ！「おじちゃん、ビール追加で！」
次に恐る恐る茶碗蒸しにスプーンを差し込んでみる…
ちゃんとした茶碗蒸しだ…かなり量がありますね。
コレいくらても食べられる茶碗蒸しだわ(^ ^)
箸をぐいっと突っ込むと、奥から麺が登場します。
チャンポン麺を少し細くした感じかなぁ…
なるほど、食べてみて分かりましたが、丼の下からラーメンの具材、スープand麺、茶碗蒸し、トッピングという多層構造になっているんだね(^ ^) 面白い。
途中から混ぜて食べたけど、コレありだね！
ご馳走様、次回はフランベファイヤ〜したい！