うどんの名店 松屋がインテックス大阪に : Matsuya

インテックス大阪のとあるイベントにて。

昭和60年（1985）創業、なんばに2店、天王寺、淡路にも店舗を構えるうどん・そばの名店がインテックスにも出店。グルメサイトで高得点の味とコスパは健在。

とインテックス大阪のサイトに記載。

店頭にテーブルと丸イス。
食券制。セルフサービス。

きつねうどん500円、油かすうどん600円。
麺類ご注文の方に限る、明太子ごはんは200円。
イベント会場ならではのお値段です。
（なんば、天王寺、淡路、もっと安価です）

食器は使い捨て。店頭に残った汁を流す容器と、食器を捨てるビニール掛かったゴミ箱ありました。


油かすうどんと明太子ごはんを注文。

麺はビニールに包まれたのを取り出してテボに入れて湯掻き、柄杓で丼に出汁を入れて、調理。ネギ入り。ジッと観察してた訳じゃないけど、出汁と一緒に油かすも加熱されてたようでカリカリではなく柔らかい。卓上の七味を振り振り。
麺の断面は丸い、モッチリした大阪うどん。出汁もなかなか、昆布と鰹節と薄口醤油と味醂、油かすからもええ味出てるし、かなり美味しい。

期待以上でした。

明太子ごはんは、ご飯に、刻み海苔の上にチューブタイプの明太子を絞ってトッピングですね。

お冷やは紙コップ。

ニコヤカな愛想いい男性スタッフさん、美人の女性スタッフさんが頑張ってました。

ごちそうさまでした。