【堺東の老舗お鮨屋さん(о´∀`о)☆彡赤酢が爽やか♡おこのみもイケる♡満足度が高い関西の江戸前寿司♡】
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ぷりんぷりんの仙鳳趾の牡蠣。これからの暑い季節は酢を強めでサッパリと(о´∀`о)♡
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名物の穴子の炙り。火加減が最適☆彡(๑>◡<๑)
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こちらもおろし生姜でサッパリと。ちゅるんといただけますヽ(´▽｀)/
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絶品です！蛸の柔らか煮！！歯が無くても食べれちゃいますよ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
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肉厚で食べ応えたっぷりな貝柱。おやつ感覚♡
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モッツレラチーズの軍艦。邪道と言わないで( ；∀；)
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大好きな鯖！個人的には、浅葱はいりませーん♡
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大好きなこはだ♡こんなにおいしいのだから飾り包丁はいりませんね(о´∀`о)♡こはだラブ♡
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さらりとした煮詰め。全体的にサッパリとしたネタに濃いめのシャリ。バランスが良いです！
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可愛らしい茶碗蒸しの陶器♡まんまる。
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餡は優しく、出汁は濃くメリハリが美味しい♡シンプルな出汁だけの茶碗蒸しも作ってほしいなぁ。。。
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こんな手作り感いっぱいの温かな行燈に弱いんです。。。♡
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お品書きの文字。。。美しい！綺麗に書かれたお品書きは、それだけでお店を格上にしますね(о´∀`о)
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うすはりのビール。美味しい季節になってきました〜〜たまらん！！
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新政の特別頒布会で販売されたプレミアムなお酒♡今年初めて拝見いたしました！！「No.6」のXタイプ同様、手に入りません！！
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小上がりもあり、地元の方に愛されている和やかなお鮨屋さん(о´∀`о)
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モダンなインテリアが和みます(о´∀`о)
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かわいらしい和風なデザイン♡
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こだわりのお皿が見渡せるカウンター☆彡
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushikura Shouno（Sushikura Shouno）
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|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮 |
| 預約・查詢 |
072-224-8521 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大阪府堺市堺区五月町8-12 大商ビルＩＩ １Ｆ |
| 交通方式 |
南海高野線 堺東駅 徒歩7分 距离堺東 514 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats （ カウンター、テーブル2席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
こんなところにこんなお鮨屋さんが！
目からウロコ、ぽろぽろりん。な大阪・堺東の
「鮨座 醤の」さん。
この日は、日曜日。
新地のお鮨屋さんはどこもお休みなのですが、どうしてもお鮨が食べたくなってしまい、新地からタクシーで堺東までやってきました(о´∀`о)♡
「お鮨食べたいね」で、お鮨屋さんへ。
最近は、こんないただき方が出来なくなってしまった程に、大阪も鮨バブルの最中にあり、当日予約はもってのほか。
更におまかせ・一斉スタートのお店が増えました。
私にとって「お鮨屋さん」は「高級」で、「特別」な「お御馳走」なのですが、本来の「すし食い」のお姿は、ふらりと立ち寄って「つまめる」のが、おすしの醍醐味というもの。
そういう意味では、こちらのお店は、私のような初心者には斬新であり、良い意味で古風な昔ながらのお鮨屋さんなのかもしれません(*´꒳`*)
静かな住宅地の一角にひっそりと佇む、醤のさん。
店内はモダンでおしゃれなお鮨屋さん。
和のアクセントが和みます。
清廉とした白木のカウンターも好きですが、こんな感じのほっこり優しさを誂えたインテリアも大好きです。。。☆彡
柔らかい雰囲気の穏やかそうな大将ととても良く合っています。
思い立ってお邪魔した、夕刻もまだ早い時間でしたので、まずは生ビールで喉を潤した後、いくつかのツマミとお鮨をお好みで。
⚫︎牡蠣
釧路・仙鳳趾（せんぽうし）のもの。
⚫︎穴子の焼き霜
さっとお塩で炙った穴子！
おいしい。。。(๑>◡<๑)
ポン酢もついていましたが、このままで十分おいしいです。
ここで、びっくり(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
うひょー！
新政の2019年特別頒布会にて発売された、幻の日本酒と遭遇してしまったのです！！
失礼ながら、ここで会えるとは思ってもいませんでした。
特別頒布会とは「新政」という秋田の人気蔵元が特別な手法で造った日本酒を限定販売する毎年恒例のイベント。
予約&抽選でないと手に入らないので、毎年大人気で特約店を駆け回っても、なかなか口にすることはできません。
「あっ、あっ、新政っ！」と私の目がキラリンと光ったのを見て、女将さんは「お好きでしたら」と仰って、もう1本の特別頒布会「新政」を「もう残り少ないので」と飲み比べをさせて下さいました。
優しい〜〜〜♡
もちろん、どちらもおいしくて、スイスイいただいてしまいました。
おいしい日本酒って、本当に酔わないから不思議〜〜〜♡
ご一緒の方々は、何度も通われている常連さんでしたが、私は堺東に来たことも初めてで、遠い旅先にいるようなフワフワした何とも不思議な気分に夢心地(о´∀`о)
あれっ。
これって酔っ払い？
あはっ。
⚫︎ホタルイカ
⚫︎蛸の柔らか煮←絶品！！こちらの名物！！
さぞや、長時間煮込むのかと思いきや、1時間ちょっと煮込むだけで、しっかり味が染み入るのだそうです。
⚫︎貝柱の磯辺焼き
ここから握り↓
⚫︎モッツレラチーズの軍艦
⚫︎鯖
⚫︎こはだ
ヒカリモノが大好きなんですよねー！
鮪より白身より、ヒカリモノ☆彡
〆具合もベストです☆彡
シャリは大好きな赤酢で、しっかり濃いめ。
お酒とよく合いますね！
小さめ、少なめ、硬めの握りで、まさにドンピシャのタイプです(๑>◡<๑)
⚫︎穴子
⚫︎茶碗蒸し
ふわふわの穴子とトロトロの茶碗蒸しで〆てお腹いっぱい！！！
お店をハシゴしやすいので、新地スタートが多いのですが、堺東の名店！に感動させていただきました。
また、ひとつ、大好きなお鮨屋さんが増えました。
御馳走さまでした。
大変、美味しゅうございました♡