1番落ち着くお鮨屋さん
2023年5月
この日は大阪の堺にある
【鮨おおが】さん
食べログ4.35
#食べログ2023bronze
食べログ大阪府鮨部門1位
食べログ大阪府総合2位
春のおおがさんも美味しい！
1品のミル貝は毎年頂くけど大好きなやつです
鮪も5月なのでまだまだ脂乗ってて美味しかった
本間のところゆうともっと鮪食べたい笑
ほぼ月1の楽しみ
この日も美味しかった！
ご馳走様でした♂️
この日頂いたメニューはこちら
◆毛蟹の茶碗蒸し
◆明石の鯛
◆蛍烏賊
◆ミル貝といんげん豆
◆伝助穴子 梅肉山葵
◆鱒之介 丼ぶり
◆下田 血合いぎし
◆背トロ
◆スミイカ
◆春子
◆鯵
◆小鰭
◆中トロ
◆大トロ
◆バフンウニ
◆穴子
◆ネギトロ
◆玉子、干瓢、三葉巻
◆べったら漬
◆玉子焼き
◆梅酒で炊いたトマト
#鮨おおが
#鮨
#寿司
#sushi
#予約困難店
#大阪グルメ
#堺グルメ
大阪の鮨といえば【鮨おおが】
2023年4月
この日は大阪の堺にある
【鮨おおが】さん
食べログ4.36
#食べログ2023bronze
食べログ大阪府鮨部門ランキング1位
食べログ大阪府総合ランキング2位
1品目の桜海老の茶碗蒸し
たまらん美味いなぁ
いつもの鯛はやはり美味くて
ミル貝も抜群！
鯛しかりミル貝しかり
魚の仕入れ元さんの力もほんとに強いと思うおおがさん
鮪も別格！
この鮪は本当にそれなりに色んなお店の色んな季節
味わったからこそ分かりますが(多分)
ほんとに美味しい☺️
数年前のおおがさんとは今は違って
年月が経って色んな意味で大人になってるおおがさん
(上からとかそんな偉そうに言ってるつもりは一切ありません！)
お鮨を含むお料理を提供して下さるのが
きっと大阪でずっと1番を走り続けられてる理由なのかなと思います！
流石勉強に伺っていたお店がお店なだけあってすごい！
美味しかった☺️
ご馳走様でした！
この日頂いたメニューはこちら
◆桜海老茶碗蒸し
◆明石の鯛
◆蛍烏賊
◆ミル貝 いんげん豆
◆揚げ物 太刀魚 梅肉山葵
◆スナップエンドウ このこ 葛仕立て
◆舞鶴 トロ
◆背トロ
◆スミイカ
◆春子
◆白海老
◆鯵
◆中トロ
◆寝かした大トロ
◆バフンウニ
◆穴子
◆ネギトロ巻
◆玉子干瓢巻き
◆玉子
◆べったら漬
◆徳島 勝浦 ゆめ苺
圧巻！春の鮨おおが
2023年3月
この日は大阪の堺にある
【鮨おおが】さん
食べログ4.35
#食べログ2023bronze
食べログ大阪府寿司部門1位
食べログ大阪府総合2位
春のおおがさんが始まりました
久しぶりに頂いたイイダコ
ピカイチの美味しさです
なかなか他のお店では頂ける機会が少ないんじゃないかな？
この日は暖かくなってきたし
鮪もだいぶ脂落ち着いてるかなぁ？
と思ったがしかし！！
おおがさんの鮪はやはり違う！
しっかり脂ものってるし、旨みが段違い☺️
全部美味しいんやけど、
鮪だけがその中でもぶっちぎって美味い
個人的には背中のトロがすごい好きなんです！
この日は通常コースの鮪だけじゃ終わりたくなくて
欲望を剥き出しに
鮪全部巻きを追加しました
これぞ至福
この日もとんでもなく美味しかった
ご馳走様でした♂️
とこれを書きながら今宵もおおがさんへ向かうのでした☺️
今日も楽しみです！！
この日頂いたメニューはこちら
◆蛤
◆明石の鯛
◆蛍烏賊
◆イイダコ 木の芽のお味噌
◆焼き物 のどぐろ 梅肉山葵
◆スナップエンドウとこのこ 葛仕立て
◆静岡 下田 背ビレのヒレ下部分
◆背トロ
◆スミイカ
◆かすご
◆山口 赤貝
◆小鰭
◆中トロ
◆大トロ
◆ダイセン 雲丹
◆穴子
◆ネギトロ巻き
◆玉子
◆干瓢巻き
◆べったら漬
◆鮪全部巻き
◆長崎県せとか
繊細なコースが故に鮪がより強調される最強コース
2023年2月
この日は大阪の堺にある
【鮨おおが】さん
食べログ4.36
#食べログ2023bronze
#食べログ百名店2022
食べログ大阪府鮨ランキング1位
食べログ大阪府総合ランキング2位
前回伺ったのが1月末だったので
実に2週間ぶり！！笑
予約がなかなか取れないお店にこうして
伺えることが感謝♂️
思えばもう何十回と伺ってますが
日に日に握りも1品も繊細になってて
楽しみ方も変わったなぁってふと思いました
またいつも出してくれる明石の鯛が美味いんです！
焼き物は前回と同じにならないよう
僕達だけのどぐろにわざわざ変えて頂きました
当たり前の様にやってくれるし
高級店だと当たり前という方もいるけど
そうして当たり前であろうこと
(僕は当たり前と思ってない)をしてくれる
些細な気遣いが実はかなり嬉しかったり…
握りはやはり鮪！
ホントに段違いに美味い！！
鮪だけべた褒めやけど、もちろんほかの握りもめちゃ美味しいです！
ただ個人的に鮪が大好きなので
余計に感動してしまうだけです。笑
俗に言う【レベチ】ってやつ
この日も美味しかったです♂️
ご馳走様でした！
この日頂いたメニューはこちら
◆松葉蟹 茶碗蒸し
◆明石 鯛
◆平貝 梅肉山葵
◆トラフグ 裏ごししたトラフグの白子
◆のどぐろの焼き物
◆鯨の囀り、水菜のハリハリ
◆塩釜 背びれヒレ下
◆背トロ
◆スミイカ
◆かすご
◆中トロ
◆大トロ
◆はだての雲丹
◆穴子
◆ネギトロ巻
◆玉
◆紅ほっぺ
#鮨おおが
#大阪グルメ
#予約困難店
#堺グルメ
関西最強の鮪が頂けるお店
2023年1月
この日は1月の食事の〆日
〆日は大阪の堺にある
【鮨おおが】さん
食べログ4.37
#食べログ2023bronze
食べログ大阪府鮨部門ランキング1位
食べログ大阪府総合ランキング1位
もうかれこれ何十回伺ったであろうお鮨屋さん
そしてこの記事を投稿しながらも今宵も向かっています。笑
綺麗な一品からスタートするお鮨屋さんでは珍しいスタイル
繊細な味付けで摘みというよりは懐石でてくる一品
その一品一品も美味しいねんけど
間に出てくる鯛のお造り
これがまた美味い！！
そして握り
おおがさんといえば鮪
あの有名なやま幸さんから最高級の鮪を仕入れられてるだけあって
めちゃくちゃ美味い！！
舌に置くと溶けてなくなってしまうんちゃうかと言わんばかりに
するするっといってしまいます。笑
最近は全部巻きを食べるほど
胃が大きくないので、おおがさんに行って
お腹に余裕がある方は鮪が好きなら
沢山おかわりもおすすめです
この日もご馳走様でした♂️
この日頂いたメニューはこちら
一品
◆松葉ガニ 茶碗蒸し
◆明石の鯛
◆平貝
◆とらふぐの白子
◆鰆の焼き物
◆鯨の囀り、水菜のハリハリ
握り
◆気仙沼 ヒレ下
◆トロ
◆スミイカ
◆かすご
◆小柱
◆小鰭
◆中トロ
◆大トロ
◆はだての雲丹
◆穴子
◆ネギトロ巻
◆玉子焼き
◆かんぴょう巻き
◆べったら漬
◆徳島県 紅ほっぺ
#鮨おおが
#大阪グルメ
#堺グルメ
溶ける鮪
2020.12月
今や毎月通わせて頂いてる定期訪問店
【鮨おおが】さん
ここほど鮪とシャリの相性が良いところはなかなかない
あるお寿司屋さんが言ってた
赤ちゃんの肌みたいな柔らかい溶ける鮪が美味しい鮪
はたまたあるお寿司屋さんは
筋も楽しむからこそ鮪の美味さが分かる
対照的であるがどちらも正解かなと思う
おおがさんの鮪はまさに赤ちゃんの肌のように柔らかい鮪
あー。こうして記事を書いてると食べたくなってきた笑
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2020年10月
1日おきで【鮨おおが】さん
この日は僕の大好きな
【旬彩天つちや】土阪さんと一緒に
いつも2部で行かせて行くんやけど
この日は初の1部で
前々日に頂いてるから一部コース変えてくれた優しい
前回とは魚体の違う鮪やねんけど
またこれも美味しい☺️
有名店の方と一緒にご飯行くと店主としてる会話だけですごい勉強になる
ほんで思うけどおおがさんの春子って美味い！
ない時ちょっと寂しくなるもんね！
現在の次は10月の貸切☺️
楽しみにしとこっと
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美味い鮪の握りといえば
2020年10月
定期訪問の【鮨おおが】さん
投稿の時差とちょうど今が同じくらいなのでつい最近出てきたものと同じやつ！
ってなってしまいそうになるけど
写真見返せば分かるけど、盛り付け方とか全然変えてはるなーって思う
やはり言えるのが美味い！☺️
このレベルの鮪は間違いなく大阪では食べれない
去年の今頃は塩竈やったかなぁ？
格別やったし、美しい！
ご馳走様でした♂️♂️
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好みすぎるお鮨
2020.9月
定期訪問の【鮨おおが】さん
食べログ4.40
食べログ大阪府寿司ランキング1位
食べログ大阪府総合ランキング3位
#食べログ2021silver
#百名店2021
来る度に感動するお鮨☺️
お鮨ってそれぞれの好みがあると思うけど
俺はおおがさんの鮨がめちゃくちゃ好み
なんせ鮪めちゃくちゃ美味い！
でもシーズンに応じて鮪に負けず劣らずのネタ握ってくれる！！
このシーズンは新烏賊、新物のいくらが大好きやなぁ☺️
明石の鯛はホントに鉄板！
これからもずっと通いたいお店です
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新物いくらが美味い！！！
2020.08
【鮨おおが】さん
食べログ 4.41
食べログ2021SILVER受賞
百名店2021
食べログ大阪府総合3位
大阪府寿司1位
定期訪問のおおがさん
1回行った時に頂いたマグロに感動してはや5回目(去年の8月で笑)
相変わらずマグロに感動♂️
でも鮪だけじゃなくて
春子も鯵もめちゃくちゃ美味い！！
このシーズンに頂ける
新物のいくらは抜群に美味です
いつも最高です☺️
ご馳走様でした♂️
#超予約困難店
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2020.2月
昨年のおおがさん
食べログ大阪寿司ランキング1位
2021現在食べログ4.49
ほんまに大好きなお店
超予約困難店を
2ヶ月連続で伺うことが出来ました
この日は
河豚×鮪
いつもホントに感動でしかないお店☺️
マグロはもちろんの事、スミイカ、かすごもめちゃくちゃ美味で大好きです
この日に頂いた内容はこんな感じ
・すっぽんの茶碗蒸し
・鯛
・車海老
・ひおうぎがい
・トラフグの唐揚げ
・トラフグの白子
・ヒレ下
・背トロ
・スミイカ
・かすご
・金目鯛
・淡路の赤貝
・平貝
・こはだ
・中トロ
・大トロ
・うに
・アナゴ
・ネギトロ巻き
ネギトロ巻きはいつも食べたく無くなる。
もう終わりかと寂しくなるから
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2020年 初おおがさん
この日も最高すぎました
石田屋があったのでついつい頼んでしまた☺️
この日のアテも握りも最高
個人的にシャリのかたさ、酸味、大きさ
最強やと思います！
握り一発目で出してくれる
ヒレ下、背トロ
一貫目から驚かせて貰って幸せいっぱいなる
おおがさんといえばやま幸の鮪というだけあって鮪は究極ともいえるレベルの高さですが、
鮪以外も負けず劣らずめちゃくちゃおいしい
要するに総合的に見ても、おおがさんの寿司が大好きってこと
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Ooga
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
072-221-1818 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
大阪府堺市堺区大町東1-2-7 |
| 交通方式 |
從南海電鐵·堺站徒步10分鐘 距离宿院 84 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥50,000～￥59,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥50,000～￥59,999￥50,000～￥59,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 在店的旁邊。與彌助先生的停車位共用 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
不可用 |
| 開店日 |
2018.6.11 |
★ 2023年6月 #鮨おおが食べログ4.30 #食べログ2024青銅 #予約困難店 大阪排名第一的壽司店 奇跡般地，我今天在正確的時間去了那裡，開業后不久就能夠參觀它。 哈哈 今天的功能表和去年6月的功能表比較接近，這一天，有一個@shohei3434先生/女士，上個月很大，所以我清楚地記得他們這一天買了，上桌了，很好吃！ ☺️ 金槍魚很好吃，沒有模糊，這是一種享受！ 哦不，慶祝周年紀念的水晶 這是我這一天收到的功能表 ◆ 毛蟹 新薑汁 ◆ 明石鯖魚 ◆ 明石沙丁魚 ◆ 明石章魚 ◆ 北海道貽貝 ◆ 磨坊殼 ◆ Densuke 海鰻 Umeniku Yamaaoi ◆ 葛根面 Rensai ◆ 青森三馬厩 血配 Gishi ◆ 青森三馬廄 Back Toro ◆ Sumika ◆ 金鯛魚 ◆ 鯖魚 ◆ 小鰭 ◆ 中型 Toro ◆ 大 Toro ◆ 青森村崎海膽大戰 ◆ 海鰻 ◆ 海鰻 ◆ Negitoro 卷 ◆ 蛋幹葫蘆三葉卷 ◆ Bettara ◆ 烤蛋芯 ◆中等托羅◆西紅柿用梅酒煮熟 #大阪グルメ #堺グルメ#壽司#鮨 #sushi #osaka #osakasushi #food #foodie #foodphotography #foodstagram #やま幸 #鮪 #tuna