Odashigenobu Nomise
(小田茂信の店)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Odashigenobu Nomise
|
|---|---|
| 類型 | 郷土料理、日式小酒館、燒酒 |
| 預約・查詢 |
06-6849-7747 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大阪府豊中市本町6-1-1 |
| 交通方式 |
阪急宝塚本線線豊中駅から徒歩10分 距离豊中 534 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
27 Seats （ カウンター席 10席、座敷 17席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
魚が食べたくなった時によくお世話になっています。週末はいつも大盛況です。
店長の小田氏は船釣りが好きなためか、魚に対する造詣や思い入れもすばらしいです。そんな店長が扱う魚介は流石です。
魚のみならず、鯨、鶏、牛肉などもかなり良いです。
「一度食べて見て下さい」っと記載のある五島列島の鯨さん。生の鯨を食べたことがない方、こちらのお店でトライしてみるのもお薦めです。
料理については特に煮物などで感じるのが割烹のような洗練を目指したベクトルというより、もっとダイナミックに振った感じがあります。特にカウンターに並んだ大皿料理にはダシに力があります。アゴダシのようです。このあたりも九州らしくて素敵です。
定番メニューにある「バラモン揚げ」。五島列島の名物料理で魚介のすり身を使ったものですが、こちらではイカのバラモン揚げです。さつま揚げのような食感のものもありますが、こちらのはふかっとしか食感で美味しいです。定番メニューといいながら、気に入るイカが無い日は作れないので期待して行って "Oh! My God!" ヾ(ﾟДﾟヾ) という時もあります。
そして調理場に立つ店長の仕事っぷりがすごいです。速っ！赤い彗星のシャア(古っ)！そんな店長は気さくでタフなナイスガイ(笑)です。