2024年2月関西帰省編③念願のぶりしゃぶを!ご馳走攻めに初訪問者はタジタジ : Kaze No Bon

官方消息

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Kaze No Bon

(風の盆)
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4.4

¥8,000~¥9,999每人
  • 美食/口味4.3
  • 服務4.0
  • 氣氛3.5
  • 成本效益4.7
  • 酒類/飲料3.8
2024/02訪問第 7 次
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4.4

  • 美食/口味4.3
  • 服務4.0
  • 氣氛3.5
  • 成本效益4.7
  • 酒類/飲料3.8
JPY 8,000~JPY 9,999每人

2024年2月關西回鄉篇 (3) 吃了心心唸唸的鰤魚涮鍋!初次到訪的客人是Tajitaji

回到關西老家了!從現在開始,當我回家時,我想我會開始參觀我最喜歡的餐廳並探索新的餐廳。這是我這次又來的店。這就是《風之盆》。雖然我正在寫一篇關於風的告別的文章,但兩個月後我又回去了哈哈這是北雪地區排名第一的推薦居酒屋。我一直想嚐嚐鰤魚火鍋,但去年我點了鰤魚火鍋卻買不到,所以我就去了鮟鱇火鍋。這次是報仇!提前預定!這次我們一行3人前來參觀。我們先從介紹開始吧。這次是紅海參!也許自從我第一次來訪以來。這是我最喜歡的^_^ 脆脆的,非常適合搭配酒精。從那裡,一個標準的水煮魚生魚片拼盤! !我感覺我們三個人的份量比平常多了哈哈,這次有螃蟹,很不尋常,但剩下的都是平常的成員!還有很多我正要吃的冰見鰤魚。第一次來的成員們對來自伊豆的新鮮芥末感到驚訝。芥末不一定要辣…新鮮的芥末香氣濃鬱,但不辣。嗯,它像往常一樣出來了,所以我的肚子此時已經腫得很厲害了。最後,我去了火鍋哈哈。可以涮涮鍋冰見厚片鰤魚的涮鍋。 tsumire 是雞肉和豬肉的組合。也很好吃。鰤魚雖然叫涮涮鍋,但肉質卻很厚實。嗯,大概是用來做生魚片的,所以短時間吃完也剛好。 Buri shabu 很肥而且非常美味。可以說是相當豪華了!另外,這家店基本上都是立山清酒。反正我有很多一杯了哈哈,不只一杯了。你有說一瓶可以喝多少杯嗎? ?一次是10杯,所以我想你說的是8杯左右? ?被美食轟炸,喝了很多清酒,最後吃了一個人8000日圓的肚皮麵包。當然如果沒有Buri-shabu的話會比較便宜。如果我在東京嘗試的話,我可能會花兩倍的錢。老闆很老了,所以我不知道他們營業了多久,但是只要有時間我就想再次光臨這家餐廳。還在附近^_^

2023/11訪問第 6 次

4.4

  • 美食/口味4.3
  • 服務3.9
  • 氣氛3.5
  • 成本效益4.6
  • 酒類/飲料3.7
JPY 6,000~JPY 7,999每人

さらば風の盆!石橋六名店のエース店!大阪で最高に美味しい海鮮を楽しめるお店!

石橋六名店。
みつる、きた岡、だん、長光、しろくま。
恐らくしろくまの次ぐらいに訪問している回数が多いお店はこちら。

『風の盆』

さんです。石橋一迷店の糞店もありますが基本優良店が多い石橋。その石橋の中でも居酒屋としては一番好きなお店です^_^

氷見出身の大将からくりだされる海鮮を中心とした美味しいもんの数々!
今回はスタートは白子ポン酢!
この店は白子ポン酢や白子の天ぷらや割と白子を出してくれます^_^

そして、煮付けはキンキ。
一緒に行ったメンバーの箸が止まらない笑
本当にここの煮付けは美味しい^_^
そして、日本酒が明らかに合うのでいつも通り立山を注文。メチャクチャ量を入れてくれます笑

辛口でスッキリしてて料理の邪魔をせずに、料理を引き立ててくれるので丁度良い。

そしてメインのお造り。今回は予約が4人にしてたのでウニ板も。ウニは4人以上の時についてきます。お造りはいつものメンバー^_^
安心感のある抜群の美味しさです。結局海鮮もこのレベルを超えるものってそんなにないんやなーとちょくちょく思い始めてます。
ウニも濃厚で甘味があり激ウマ^_^

そしてこの時点で腹パンですが海老フライとカボチャフライやっだかな?でフィニッシュ!!

最高なご馳走攻め!!

会計も1人飲みまくって8000円程。

このレベルメニューをこのお値段で出してくれるお店を東京でも探したいと思います^_^

2022/12訪問第 5 次

4.1

  • 美食/口味4.2
  • 服務3.5
  • 氣氛3.4
  • 成本效益3.8
  • 酒類/飲料3.5
JPY 8,000~JPY 9,999每人

鰤しゃぶのはずがアンコウ鍋に!風の盆で鍋パーティ

あけましておめでとうございます。
皆様本年もよろしくお願い致します。

今年の1発目の記事ですが内容は12月の内容です。

忘年会シーズン。
あのお店で念願の鰤しゃぶを予約。

『風の盆』

さんです。
まさかのブリがとれずでアンコウに笑
漁の関係やからそれは仕方ない部分はありますね。
鰤しゃぶは来年へ持ち越しやな…2月ぐらいまでしかとれないからなー。

今回はアンコウ鍋コースに。

前半はいつもと同じ。
焼魚からのお造り盛り合わせ。
初めての人からしてみたらこちらの盛り合わせは豪勢。
3人以上やとウニ板がつくとか聞いたことあるけどアンコウ鍋とやと会計跳ね上がるから避けてたんでしょう。
お造りもやはり内容はあまり夏場と変わらないんですが冬場の方が美味しいです。

あんこう鍋は身がタップリと肝も。
うくねは鶏6で豚4の割合の合挽き。

ボリュームはかなりあったのでお腹いっぱい!
まあ、本当はやっぱり鰤しゃぶが食べたかったですが笑

お酒は結構ガッツリ飲んで27000円。

いつものコースに比べるとかなり高めに。やはりアンコウとかブリとか一匹で仕入れてると相応のお値段になりますね。

来年というか今年こそは鰤しゃぶチャレンジします^_^

2022/10訪問第 4 次

4.2

  • 美食/口味4.2
  • 服務3.9
  • 氣氛3.4
  • 成本效益4.2
  • 酒類/飲料3.7
JPY 6,000~JPY 7,999每人

秋のご馳走攻め!もう少し後の方が秋っぽかったかな??次回こそ鰤しゃぶを!

石橋5名店。
自分が勝手につけてます。

みつる
長光
だん
しろくま

そしてここ

『風の盆』

さんです。基本的にはご馳走攻めしかしたことないですがこの日もご馳走攻めで!

まずは
うおぜの照り焼きからスタート。
そして
富山白バイ貝

からの
お馴染みお造り盛り合わせ^_^
大体おきまりですが
呼子のイカ
赤貝
カンパチ
タイ
サバ
そしてここの名物!
マグロの天身^_^

この日の一品は海老フライ。
前回と一緒だったので少し新鮮味が…笑
プリップリの大きい海老フライ。
そして最後は明太子ご飯。

この日はデザートはなかったです…

秋にしては早かったのか少しいつもに比べると少しレベルが落ちてた気がします。
まあ、この店は冬が一番美味しくなる店。
まだ、食べれてない鰤しゃぶを次回は注文したいかと思います^_^
12月か1月ぐらいに突撃するかと思います!
ちなみにこの日は会計安かった気がします。
11000円とかだったかな??
やはり相変わらずコスパ抜群ですね^_^

2022/07訪問第 3 次

4.2

  • 美食/口味4.3
  • 服務4.3
  • 氣氛3.5
  • 成本效益4.3
  • 酒類/飲料3.7
JPY 6,000~JPY 7,999每人

北摂NO1居酒屋!冬に比べると夏はやや劣るかな??それでも大満足なご馳走攻め!

場所は石橋阪大前。
このエリアでイチオシの店がある。
ただ、予約制のため意外に行く機会が少ない。コロナ下も自粛期間が長かったため余計に行けず…
今回は久々の訪問です。夏に訪問するのも実は初めて。

『風の盆』

そんです。石橋エリアというか北摂エリア屈指の居酒屋さんです。
夏は初めてなのでどんなメニューがでるのか楽しみ!

スタートは

▪️タコクラゲ酢
お酒のアテはこちらから!夏には酢が効いてていいですね!


▪️めばるの煮付け
めばるにしては大きめなサイズ!
これ一匹で日本酒を何合でも飲めてしまいそうです。昔は煮付けとかあわまり食べなかったですが最近歳のせいか煮付けが美味しく感じる。日本酒を愉しむようになったのも煮付けが好きになった理由かもしれないですね。1人一匹なのでこれでも結構お腹が膨らみます。

そして風の盆名物!

▪️お造り盛り合わせ
ご馳走攻めの本骨頂!冬とかなり内容が変わるのかな?と思いましが基本的な構成は似ています。

天身
カンパチ
タイ
鳥貝
呼子のケンサキイカ
ホタテ
シメサバ

似ている笑
カンパチが寒ブリになったり後は多少変わるぐらいか。
お造りは魚にもよるのでしょうが、やはり冬の方が脂がのってて美味しい印象ですね!

そしてここからカツオのタタキ!ニンニクたっぷりと高知風!元気が出ます!この時点でお腹はパンパン!

ご馳走攻めのトドメは
エビフライ!
プリプリの身のエビフライで美味しいですがお腹はすでに一杯笑

そして最後はメロンのデザートまで!

お酒も結構飲んでお会計はいつも通り13000円ほど。
相変わらず素晴らしいコスパなこと。
次は秋に行ってみようかな??
また、違った味を楽しめるかも^_^

2020/12訪問第 2 次

4.3

  • 美食/口味4.4
  • 服務4.3
  • 氣氛3.5
  • 成本效益4.3
  • 酒類/飲料3.7
JPY 6,000~JPY 7,999每人

石橋エリアオススメNO1のお店!最高のご馳走攻めにたじたじ^_^

今回は久々に行きました。

マイ石橋NO1のお店です。


『風の盆』

さん。石橋エリアで一番オススメのお店です。
意外に飲み屋の多い石橋ですがこのお店はかなりオススメ!
富山氷見出身の大将のごちそう攻めで大概の人はタジタジに。
前回も冬に来たのでメニューは被るかもしれませんね!どうしてと寒ブリの美味しい冬に来てしまいます。

さてさて、今回のご馳走攻めは如何に…

まずは…付き出し!


はい!いきなり好物が来ました!!

▪️タラの白子ポン酢!!


おいおいおいー。いきなりエース級の登場かい?
前回は天ぷらとして登場したタラの白子ちゃん!
今回は白子ポン酢として登場!
素材がやはり良いのでプリっプリ!
ええ白子使ってますねー^ ^

そしてもう一つの付き出しのタコの和物的なメニューもなかなか。どちらかといえばあまり自分が好きな系統ではないメニューなのですが大将の味付けにかかれば大体美味しくなっちゃいます^ ^

続いては

▪️キンカ鯖の味噌煮込み
メチャボリュームあります。これまた日本酒が進むような味付け。魚をつつきながらの熱燗!
日本の冬をかんじますね^ ^

この時点でそこそこお腹は膨らみます。
そして、定番の

▪️お造り盛り合わせ
前回、美味しかったマグロの天身と寒ブリもありました。
今回のお造り一覧

マグロてんみ
かんぶり
タイ
きんかさか
赤貝
気仙沼のワカメ
ケンサキイカ
タイ
ホタテ


相変わらずどのお造りも抜群に美味しい!
大将が市場に買い付けに行ってるようです。魚にうるさい大将なので店も良い魚を出してくるとか。

この日もやはりオススメは寒ブリ!
脂ののり方がすごい!

事前の予約でぶりしゃぶができるようなので一回ブリシャブをしてみたいですね^ ^

メインディッシュでお腹も気持ちも満足ですがまだまだボリュームメニューが…

▪️丹波手羽先
所謂、手羽唐ってやつですね!ジューシーな鶏肉で非常に美味しい唐揚げですが、さすがにこのタイミングやとお腹いっぱいで厳しい笑

美味しいものでお腹いっぱい食べさせてくれるコース。
それってやっぱり凄いですよね^ ^

最後にいぶりがっことサービスであまおうイチゴ。


お酒も2人で熱燗を飲みまくってええカンジに酔えて会計は

『13300円』

素晴らしい!!
これだけのボリュームと味の備わったメニューが堪能できて、お酒も結構ガッツリ飲んでこのお値段!
おまけにGOTOのポイントも使えましたしね^ ^

やはり、こちらの石橋エリアではこの店がNO1ですね!

2020/01訪問第 1 次

4.3

  • 美食/口味4.4
  • 服務4.3
  • 氣氛3.5
  • 成本效益4.3
  • 酒類/飲料3.7
JPY 6,000~JPY 7,999每人

サービス満点!大将のこだわりメニューは絶品!

今回は石橋シリーズ。
石橋といえば、わか林、だん、いの一、たんたんあたりに良く行きますが、海鮮でダントツのレベル店が1店舗!

『風の盆』

さんですね。
ここのオススメコースは本当に凄い!その時の旬な食材を大将が仕入れて料理してくれます^ ^
お造りがメインですがどの料理も激旨!
大将は富山の氷見出身。仲の良いツレが今氷見で働いてるので氷見については色々聞きますが、とにかく寒ブリが有名なようですね。氷見なら安く食べれるんか?と聞いたら氷見で食べても普通に高いようです(笑)
そんな氷見出身の大将。
最初の付き出しからすでに美味しい。
赤ナマコと、もう一つがなんだったろか?物凄く子が入っててプチプチして美味しかった…

そして茶碗蒸し。寒い日にはあったまって良いですね^ ^

そして、メインのお造り盛り合わせ!
マグロの天身、氷見の寒ブリ、すずし、きんかサバ、エビにホタテ。
それぞれ大将の拘りぬいた魚です。
ワカメも岩手産のワカメでトゥルトゥルして激ウマ。
ワカメまでこだわってるのか…
そして、ワサビもする前のワサビが出てくる。ワサビ醤油ではなく醤油をつけてからワサビをのせるのがミソとのことです。
ワサビにまでこだわる…
この店、凄いな…

お造りの中で初めて食べたのがマグロの天身。漢字はこれであってるのかな?

調べてみたら…


赤身【中心部(天身)、頭尾部】
皮側の脂がある部位(カワラ)をカットした際に残った中心に近い箇所を天身という。スジが弱く(かからない)、柔らかい。また、赤色が濃くマグロ特有の味が濃い為、赤身の中では高級部位。鉄火丼や鉄火巻きなどに用いられる。鮪が好きな人が好んで食べる部位。その他、脂ののらない頭尾部(筋張っている)の箇所。

赤身なんですけどとにかく濃厚なんです。
赤身のマグロの中では最高クラスにおいしかったと思います^ ^

エビもお腹に子がいるのかお腹から食べると良いとのこと。お、美味しい。エビが体にはいってくる。というかエビでないような生き物笑笑

寒ブリも脂がのっており最高!雑ですが他の刺身も間違いないものばかり…

そして、造りの皿を出してみーと大将に言われて出すと天身を追加してくれました^ ^
後でエビも追加してくれました^ ^

なんてサービス精神旺盛なんだろう!
このお造りを食べに石橋に来る価値はあると思います!

そして、次に天ぷら。

エビとレンコンともう1個なんだろう?マイタケかな??

まさかの…

『白子の天ぷら』

大好物の白子が天ぷらに…

なんて贅沢なんだ…新鮮な白子を天ぷらとかヤバイ店やな。濃厚でプリプリで美味しい。

これはヤバイな…

シメは

『いぶりがっこ』

たくわんのスモークですね。珍しいですがこれは実は食べたこともあるのでそこまで驚きませんでした。
が、美味しいことには変わりない。

ここまで食べてお腹は満腹!
ドリンクは5杯ほど飲んでたかな?
それで会計は2人で12700円。

素晴らしい!普通の居酒屋としてはそれなりのお値段ですが、この料理の内容を考えると正直安過ぎると思います…
おまけに帰りに風の盆な名前が入ったタッチペンまでくれはりました^ ^
大将が引退するまで通っていきたい店ですね!

餐廳資訊

細節

店名
Kaze No Bon
類型 海鮮、日本料理、日式小酒館
預約・查詢

072-761-8022

可供預訂

可以預訂

地址

大阪府池田市石橋3-1-5

交通方式

從阪急石橋站徒步5分鐘

距离石橋阪大前 163 米

營業時間
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 17:00 - 22:30
  • 星期三

    • 17:00 - 22:30
  • 星期四

    • 17:00 - 22:30
  • 星期五

    • 17:00 - 22:30
  • 星期六

    • 17:00 - 22:30
  • 星期天

    • 定期休息日
預算

¥4,000~¥4,999

預算(評價匯總)
¥6,000~¥7,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

无使用卡

无使用電子錢

无使用二维码支付

座位、設備

座位數

22 Seats

個人包廂

不可能

包場

可能的

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

附近有投幣式停車場

空間、設備

有吧檯座位,有日式包廂

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒

料理

對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

關於兒童

接待兒童