こんな素敵なお店が牧落に！ : Le grignotage

【2014.2 再訪】
差し入れと自分用にケーキを購入しました。
16時過ぎに伺うとケーキの種類が充実していて、どれにするか悩んでしまいました(*^_^*)

自分用に、
・ミルフィーユ　450円
・フリュイルージュのシャルロット　450円
差し入れ用に、
・レモンの焼き菓子　1575円
・フルーツの焼き菓子　1575円
をテイクアウトしました。

ミルフィーユは、パイ生地の上にアイシングしてあって、赤いソースのマーブリング模様が素敵！
中身はカスタードと苺に加えて紫色のソースが挟んでありました。
見た目が美しいだけじゃなく、時間が経ってもパイ生地がザクザクでうっとり(>_<)♪
アイシンシングのしっかりした甘さがいいバランスでした！

フリュイルージュのシャルロットは、名前の通りに「赤い果実」の苺やフランボワーズがビスキュイの上にゴロゴロ。
ビスキュイで囲った中には、フリュイルージュのクリーム。
さらにその中にムース、コンポートが重なっていました。
ビスキュイはサク、フワッとした食感。
果物の酸味が効いていて、春を感じる軽くて爽やかなお味でした(*^_^*)

このシャルロットは、中身を変えてよく作られているそう。
他のバージョンもとっても気になります！

たまたま雑誌の取材・撮影の方々がみえていました。
雑誌の三月号に載るそうなので、これからさらに人気のお店になるんでしょうね。
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【2014.1 再訪】
最近、焼き菓子・キャラメルの購入が多かったので、レビューしそこねていました。
久々のケーキ購入です。
テイクアウトで、
・りんごとキャラメルのシブースト　420円
・オペラ　420円
を選びました。

りんごとキャラメルのシブーストは、去年の初夏に食べたオレンジのシブーストと同じ形。
でも、食べてみると全然印象が違うんです。
ざくざくのタルト生地の上に、リンゴ、ラムレーズン、カスタード、ムースと重なって、てっぺんがキャラメリゼされています。
単にリンゴ・カスタード・キャラメルの合わさった味ではなく、何かスパイスかハーブみたいな風味もして複雑な美味しさ！
まだまだ寒いこの時期にぴったりな味でした。

オペラは、層がきれいに重なって端正な美しさ。
Operaの字も素敵です。
お酒は控え目、しっかりコーヒーが効いていて、最後まで重すぎずに食べられました(*^_^*)

春になったらどんなケーキが出てくるのか、今から楽しみです♪
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【2013.9 再訪】
涼しくなってきたので、チョコ系のケーキが食べたくなっておじゃましました。
テイクアウトしたのは、
・マジョレーヌ 420円
・トロピコ 450円
・マカロン カシス 190円
・マカロン 生姜とオレンジ 190円
です。

マジョレーヌはチョコレートとキャラメルクリーム、生クリーム、スポンジ生地が重なっていて、リッチな美味しさ♪
スポンジ生地がしっとりしていながらザクザクした食感で、とても美味しかったです(*^_^*)
トロピコは、トロピカルフルーツの果肉とムースが爽やかでした。

初めて購入したマカロンは、どれも期待以上の美味しさ！
生地のサクッねっとりした食感とたっぷりの濃厚クリームで、一口ひとくちに満足感がありました(*^_^*)
また他の味も食べてみなくては！
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【2013.7 再訪】
久しぶりにイートインでの利用です(*^^*)
頼んだのは
・ライムとフランボワーズのムース 450円
・ホットコーヒー 480円
です。

丸いムースの上に乗ったラズベリーとブルーベリーが可愛いケーキ。
ライム、ラズベリーのムースの酸味にホワイトチョコのプレートの甘さが加わって、爽やかで奥行きのある味がしました(>_<)♪
ラズベリーの実の中にソースが入っていたり、スポンジ生地の中にラズベリージャムが入っていたり、ムースの層も複雑で、一口ごとに驚きがありました。

元々美味しいケーキが素敵なお皿に乗って出てくるので、更に美味しく感じました(^^)
コーヒーもポットでサーブしてもらえて、小ぶりなカップに三倍分はあるので、大満足です。
やっぱりイートインがオススメです☆
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【2013.6 再訪】
ショーケースには夏のフルーツを生かしたケーキがたくさん並んでいました。
今回は
・ショコラフランボワーズ 450円
・トロピコ 420円
・オレンジのシブースト 420円
をいただきました。

美味しいのはもちろん、素材や調理法の組み合わせに工夫がたくさんで、楽しくいただきました(*^^*)

持ち帰りの際に、ホール担当の奥様が箱にとても丁寧に入れてくださるので、いつも型崩れせずにすんでいます。
ちょっとしたことですが、心配りを感じて嬉しいです(^^)
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【2013.5 再訪】
閉店作業をなさっているところに、滑り込みでおじゃましました。

・苺のムラングシャンティ 400円
・キャラメルショコラ 450円
をテイクアウトしました。
今回も丁寧に作られているケーキだなぁ、と感じました(*^^*)

苺の方は、メレンゲとクリームの渦巻く曲線と配色がなんとも素敵！
サクサクのメレンゲと滑らかなクリーム、ジューシーな苺、固めのゼリー。最後に出てくるココナツ。
色々な食感が楽しく、甘いクリームと、酸味の効いた生の苺のコントラストが美味しかったです(*^^*)

キャラメルショコラの方は、チョコで模様を描いた生地の中に、スポンジ生地やクリーム、ソースが何層にも。
こちらも素敵なデザイン(^ ^)
マンゴーや生姜の風味、キャラメルやココアの香りが重なって、とても複雑で後引く美味しさでした！

ショーケースには、色とりどりのマカロンやイチゴのショートケーキ、シュー生地とフルーツを重ねたケーキなどが。
常温のお菓子の方には、キャラメル、ロッシェ、ヌガーみたいなお菓子などが並んでいました。
季節の移り変わりと共に、並ぶケーキやお菓子の顔ぶれも変わっていて、悩む楽しみがありますね(*^^*)
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外から見えるツリー型の飾りが素敵で、これは美味しいお店では？と気になっておじゃましました。
予想どおりケーキもランチも美味しいし、おしゃれです！

モンブランのなかにカシスジャムを忍ばせてアクセントにしてあったり、
トロピカルなお味のケーキにはメレンゲを棒状にしてトケトゲの形にしてあったり。
タルトやチョコレートを使ったケーキも何種類もあり、選ぶのに悩んでしまいます。

ランチのジャガイモのキッシュは、よく炒めた玉ねぎの甘さが優しくて、付け合わせの野菜のピクルスと一緒に食べるとちょうど良いお味でした♪

インテリアや家具にもこだわっていらっしゃるようで、落ち着く空間です。
しかも、イートインしたときのお皿がとっても素敵なんです。
持って帰ってお家で食べるのも良いですけど、お店の素敵な雰囲気の中で食べるのがオススメです！