官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Nayutaka
(ナユタカ)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nayutaka（Nayutaka）
|
|---|---|
| 類型 | 義大利料理 |
| 預約・查詢 |
072-723-6003 |
| 可供預訂 |
可以預訂
Instagramから予約可能です。 |
| 地址 |
大阪府箕面市白島2-28-8 シャルム藤芳 1F |
| 交通方式 |
距离箕面萱野 757 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童,提供兒童菜單 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2015.2.9 |
| 備註 |
ランチは問い合わせでの完全予約制 |
| 店鋪公關 |
2015年2月9日にオープンしました。
ライブ感のある、フルオープンキッチンの店内で、美味しさを追求した結果、オーダー毎にスライスする生ハムは、イタリア製のスライサー、タマニーニを使用しています。そしてディナータイムのパスタもオーダー毎に麺を伸ばし、伸ばしたての美味しさを味わいたのしんでいただけるとおもいます。そして、肉の美味しさを一番感じてもらえるように、全て炭火焼きで提供させていただきます |
今回の新型コロナウィルス(Covid-19)の蔓延における事態において、こういっては何だが私の中ではいいことが結構あったのです。
それは、こういう状況の中でこうやってテイクアウトをお願いするお店を検索する中で同じように美味しいものを好きな人、料理人の方とお知り合いになったりというきっかけができたということ。
もう一つは、これは大阪の北摂地域というところに土地鑑のある方にしかわからない話だと思うのですが、私は茨木市というJR京都線、阪急京都線というつまりは完全に京都方面に住んでいて、宝塚方面の阪急宝塚線の豊中や岡町や曽根や庄内といった方面になかなか行く機会がなく、これはいろんなお店のシェフとお話をさせてもらったのですが、こと「呑みに行く」となると途端にハードルが高くなるのです。
車で行けば30～40分ぐらいなのですが公共交通機関だとその倍の時間と手間がかかる。
なるほど、だから今まであっちの方のお店に疎かったワケだと合点がいったこの期間でした。
その中でもこちら「nayutaka」さんがある箕面の白島（はくのしま）などは電車の便もよくなく（近いうちに北大阪急行が箕面萱野駅まで延伸されるので多少マシにはなります）、寡聞にして知らず、今回の事情のおかげで知ることができました。
それもこれもグルメな方とSNSで知り合えたおかげと感謝しております。
以前は桃山台にお店を構えていらっしゃった由。
オサレ～＾＾
◆牛頬肉とボルチーニ茸の赤ワイン煮込み¥2,100
口にした瞬間、奥さんと顔見あわせて「これこれ～♪」と(笑)
そうなの牛の頬肉の赤ワインはこのバランスなの！！！
嗚呼初っ端からこれはまたイケナイ店を知ってしまったなと後悔(笑)
◆海老のトマトクリームソース(パスタ乾麺付き）¥1,050
シェフの指示通りに頑張って仕上げたつもりなんですが少なくとも盛り付けは完全にOUTですな(;^ω^)
でもソースは湯煎しただけだから！美味しかったのよ！本当に美味しかったのよ！
海老キ〇ガイのうちの奥さん悶絶しておりました(笑)
◆河内鴨のラグーソース(パスタ乾麺付き)¥1,050
鴨好きな私はコチラを。う、美味んまいねぇ～～～～(^^♪
こんな僕のヘタな仕上げでこんな美味いんだもん、これは是非お店でパスタ戴かなければ。
つかねぇパスタってものが美味しいって久しぶりに思った。たぶん四半世紀ぶりぐらいに。そう、イタリアンが流行った頃ですよ僕らの学生時分。初めてカルボナーラやティラミス食べてビックリしたあの頃。その頃に比べると一応舌も少しは肥えたと思うんだけどあの頃の衝撃を思い出した。それぐらいここのパスタは超絶に美味い。
◆極薄生ハム(60g)サラダ付き¥1,450
これ超絶に盛り付け下手くそ（苦笑）
てか生ハム多くてこれ採算取れてんすかね？(笑)
生サラダを食べないウチの奥さんがけっこうペロリと食べましたね。スゴイ。
◆フォカッチャ¥300
◆ミートパイ(1/16カット)¥500
これもご教授の通りに温めたらなんて美味しいの・・・オーブンとかレンジとかの使い方も大事なのねぇ...(;^ω^)
フォカッチャってこんなに美味しいものなんだと、奥さんと会話が弾むのが美味しい食事のいいところですね(^^♪
◆アマゾンカカオのガトーショコラ(ホイップと白苺付き)¥1,100
これも凄い。イタリアンとかフレンチはデザートも手を抜いてこないというか更に超えてきますよね。
あーーーーー。
すっごく行くの不便なんです、車でないと。でも呑まないワケには行かないし。。。
たぶんまず間違いなく行きます。。。完全に誑かされた(笑)
そうそう、シェフもバイトのコもすっごくイケメン＆美女でしたのよ♪