官方消息
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Wakanryouripurukogisemmontenjuroku
(和韓料理 プルコギ専門店 じゅろく)- 最近的車站：
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韓国料理によくある辛い刺激、匂いの強いものは使わない。食材を厳選し本来の淡い味が出るように工夫されていました。体に優しく目に美しくで実に優雅な気分になれました。
箕面までおでかけ、出遅れましたが
SNS、食べログ口コミでも話題の韓国料理『じゅろく」 さんへ
この辺りは富裕層も多いから客層が上品。
町中にある大衆的な韓国料理じゃなくて韓国の王室の人が食べるような『宮廷料理」がコンセプトみたいです。
この辺りは富裕層も多いから客層も上品。
駐車場も完備してあるし、店の雰囲気も良い。
@juroku_minoh
今回は『上壽、特壽」のセレクトコース
好きなメニューをチョイス出来るコースだから 初めから最後まで好きなものを選べます。
各テーブルで土鍋セットしてくれて炊いてくれます。米は三重県産こしひかりです。
★前菜は5種類の中から3種類選べます。
キムチ、ナムル、低温調理したタン
★黒毛和牛のユッケ風 富士スタイル
和牛を2時間じっくり低温で火入れしたお肉。
富士スタイルというのは胡麻ダレやユッケダレで表現されてます。黄身や唐辛子ジュレ、福神漬けなどとごちゃ混ぜにして。
クレープを添えられてるんで包んで食べるのもあり。
★海鮮葱チヂミ
チヂミって意外と好きなんに出会わないけど、こちらは具が多いから肉厚でバリ美味い。
この辺りでスタッフの方がメインに使うプルコギ用のリブロース塊肉を見せてくれました。
迫力のあるお肉（笑）
★鹿児島黒牛の特上リブロースのプルコギ
一般的なプルコギとは違う高級感のあるものです。他の食べ物で例えるのはご法度ですが、すき焼きみたいなもんです。
抜群のタイミングで土鍋ごはんも炊きあがるしガツガツ体に取り入れました。
チシャ菜やごまの葉に包んで食べて韓国感だしましょ。
★和牛モアル（大腿骨）の骨付きチャプチェ
大腿骨の骨の周りの肉に髄の中にあるブルブルのコラーゲン。スタミナつくし肉の旨味を生かした一品でした。
チャプチェの春雨は平打麺でした。
★黒毛和牛の味醂漬け牛タタキ グリルされた野菜添え
肉はカイノミ。
しっとり火入れされてて良い。
そして韓国式って感じなんが大根キムチのタルタルなんですよね。これが又食欲を増進する。
★鮑のお粥
鮑がゴロゴロ入ったお粥。やはり肝ソースが決め手です、うま味がすごいですね。最後のシメにぴったり。
デザートの前に打ち合わせ。
食べたいのがまだまだ有りすぎて
どうしても心残りだったピビンバを頼みました。
コース外で単品頼みました。
★国産生雲丹ときんぴら牛蒡のピビンバ です。
雲丹と味噌のソース
何や〜これがピビンバ？この贅沢感！！（笑）
板の上に追い雲丹まである。
韓国かき氷もふんわり美味しくてたまらん。
温かいお茶は韓国焦げ茶と日本の緑茶のブレンドしたので不思議な味わい。
中々１万以下では味わえない
高級感のあるインパクトのある盛り付け
楽しませてくれるパフォーマンス。
素晴らしかった。
このお値段は凄い満足感あります。
富裕層のエリアだけあり、舌がこえた人も多いのに皆さん満足してはります。
広い店内ですが満席でしたよ。
頻繁に通いたい店。
食べログ3.09
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Wakanryouripurukogisemmontenjuroku
|
|---|---|
| 類型 | 韓國料理、涮涮鍋 |
| 預約・查詢 |
050-5872-5074 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大阪府箕面市小野原西6-5-38 |
| 交通方式 |
從藤白臺四丁目 (巴士) 徒步10分鐘 距离北千里 976 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (d付款、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 因為停車臺數有限，所以來店的時候請拼車，然後一組一輛過來，謝謝合作。車滿的時候麻煩您到附近的投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2021.2.28 |
| 電話號碼 |
072-726-0106 |
ザ·ファームユニバーサルへいく前に予約してたじゅろくさんへ。
※予約必須
先日テレビ放送されたフットマップに影響された巡り方（笑）
駐車場もあり、店内も広々した空間で
テーブル席も広く設けてるんでファミリーにも喜ばれますよね。
ランチはスンドゥブが約12種類あります。
かなり迷った結果
僕は
✔和牛モアルと黒毛和牛のプルコギスンドゥブ
2780円に和牛粕漬け大トロホルモン360円もトッピング、辛さも選べるんで1番甘口で
テーブルの真ん中には釜がセットされてありスンドゥブがくる頃には炊きたてのご飯が食べれます。
待ち時間には前菜盛り合わせがきます。
籠にもられているから見た目も可愛らしいしテンションあがります。
食べ終えた頃にグツグツ煮込まれたスンドゥブが登場。牛骨がインパクトすごい。
また鍋をのせてる大皿がまた素敵。
子供が鍋に触れて火傷しないように工夫してはるのかもしれません。
こういう拘り大事やなー。
特製タレに漬け込んだプルコギ肉は網焼きグリルで焼かれてるから香ばしいし、トッピングしたホソもぷりぷりで最高。
めちゃ米がすすむ。
浅利などの海鮮系の出汁も入ってて旨味が強い。
釜炊きされたお米の後半はお焦げ、これをスープに浸して食べたら病みつきになって止まりません。
デザートのアイスはエスプレッソアイスで美味しかった。