評論列表 : Ramen Kaihou

本日は牧野までラーメン巡り

冷やしを求めて「拉麺開花」さんに来店
去年インパクトを与えまくったカツオタタキが
乗った「冷やし〜牧野カツオ〜」ですが
去年食べれなかったので今年は早めに来店...

旨味塩ラーメン

まずは一口。ウマ〜。最近どこも塩ラーメンは一口目うますぎるお店が多いです。細めの麺がめちゃくちゃマッチしていて凄く食べやすいです。チャーシューは少し硬めであっさりしています。あさ...

2回目の訪問³₃
駐車場️は近くのスーパーのついでに
今回は食べたかったトマトクリームラーメン
思った以上に美味しかったです(*´ч`*)
追いライスもチーズの入ったものもあるのですが
普通...

昼から移動だったのでちょっと下道を走って前から行ってみたかった京阪牧野駅近くにある拉麺開花に来ました。

イタリアンパスタのようなおしゃれな見た目と細麺で美味しかったです。
〆のチーズリゾットも...

大阪枚方「拉麺開花」

枚方の隠れた名店！
昨年に続き夏の風物詩、カツオたたきラーメンの時期がやって参りました(^^)
今年は夏の終わりまで提供してくれはるみたいです(^^)

●牧野カツ...

大阪枚方「拉麺開花」

京阪電車牧野駅から歩いてすぐにある、海鮮ラーメンが旨いし、毎月29日は肉の日で肉最高なお店！

●肉まぜそば@1480

高そうやけど、お値段以上！
豚チャーシュ...

大阪枚方「拉麺開花らーめんかいほう」

●海鮮刺身ラーメンが食べれるお店！

海鮮刺身は期間限定で変わります。
この前はホタルイカ、今回はホタテ炙り、他に蛤、鰹タタキ、サバもでますね。蛤、サ...

　この店の風物詩、イカさんブラックです。

　この時期にはぜひ食べたいラーメンです。初期の頃とは麺が変わりましたが、（細かい調整はあるにせよ）わたしの場合、この店で2番目に食べたラーメンなので原点...

大阪枚方「拉麺開花」

海鮮の拉麺が食べれるお店！
この日はホタルイカがオンされる限定拉麺でした。

●イカさんブラック大盛@1030＋イカ増量@330

食券で購入しますが、イカ増量ボ...

土曜日の夜に訪問。お店自体は空いていてすぐにラーメンを提供していただきました。
塩ラーメンを頼みましたが、少し塩気が濃いめでお酒を飲んだ後の〆にはぴったりだと思います。
お店も清潔で満足感のある味...

　本当に豚汁です。

　麺は心持ちレギュラーより太い気もしましたが、気のせいかもしれません。
　具は豚肉、にんじん、大根、油揚げ、ゴボウ、こんにゃく。このうちにんじんの火入れが甘いようで少し固か...

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Instagramアカウント : @yunnaramen

【店名】
拉麺開花@牧野 in 大阪
【メニュー名】
旨味塩ラーメン 800円
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枚方市ってなかなか来れない...

　今年の初ラーメンです。
　
　作るのを見ていると、かえしとして味噌を入れ、ストックスープを二種ブレンド（2：1？）。
　白いスープにしっかり根を結んだ三つ葉、祝いの文字入りのかまぼこ、真っ赤な...

　恒例、クリスマスのトマトです。
　今年はつけ麺。自家製ローストビーフ。チーズトースト付き。
　
　麺は平打ち全中粉入りの太麺。
　つけ汁のトマトスープとクリームで酸味とまろやかさ。お互いの長...

　煮干しちゃんシリーズ第2弾、かな。

　圧倒的な量の煮干しによるドロドロスープ。

　別の店で似たような方向性のラーメンを食べて気がするなあ。なんかあの店を意識しているのでは？　とときどき思...

　年に一度の「いい肉の日」でローストビーフまぜそばだそうです。
　
　「この為に用意した、ローストビーフにぴったりのニンニク×醤油のほんのり甘い返しに
平打ち全粒粉麺を合わせました。」だそうです...

［拉麺 開花］

「ローストビーフまぜそば（限定）」1580円
まさに開花の名前に相応しく、お花が満開なビジュアルでした

タレは醤油がベースになっており、少し濃いめの味付けですが麺との...

今日の昼食は牧野の「拉麺開花」さんへ3度目の訪問です。11時半開店なのに間違えて11時に来てしまった。強制30分待ち。

まあスマホがあれば30分なんてすぐですわ(強がり)。今日は三連休限定麺を食...

大阪枚方「拉麺開花」

京阪電車牧野駅から歩いてすぐの所にある、オリジナリティ溢れるラーメン屋さん(^^)

6月頃のカツオのたたきラーメン以来に伺いました。カツオは美味かったなぁー。

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11:40到着。
雨天のため待ち少ないかなと思いましたが
それでも数名の待ち客ありました。
近隣駐車場は30分200円。
店内はカウンターのみ。
満席でしたがすぐに案内していただきました。
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