Ue Wo Muite
(上を向いて)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期二
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ue Wo Muite
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|---|---|
| 類型 | 烏龍麵 |
|
050-5316-2341 |
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| 可供預訂 |
無法預約
※ベースにて予約席券を販売中。 |
| 地址 |
大阪府寝屋川市香里南之町34-5 |
| 交通方式 |
京阪電車香里園駅西へ徒歩約5分 距离香里園 264 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats （ カウンター9席、座敷4卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキング有り |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,無障礙空間 |
選單
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.10.27 |
大阪府 食べログうどん2位
全国 食べログうどん12位
大阪出張中に伺わせていただきました。
香川で修行された島原出身のご主人が香川の小麦讃岐の夢と島原の甘い醤油を使って作る本下記讃岐うどん。
なめこ月見うどん ぶっかけ ひやあつ
牛飯
かしわ天
ちくわ磯辺揚げ
梅昆布
うどんの麺は確かに香川のそれ、コシ命
食べ進めると一反木綿が登場しちょっとグッとくる！
最後梅昆布で味変。
個人的にはもう少しぶっかけ出汁が濃くて、もう少し牛肉が柔らかいとうれしい。
かしわの天ぷらはモモとムネ(磯辺衣)が楽しめ、ムネもかなり柔らかくて絶品。
うどんはコシ最強のものを生醤油で食べるのが最高ですね。
全国では香川県三豊市の須崎食料品店が食べログでも1位ですが、実際にコシ最強です。
大阪だとやはり大阪でうどん食べログ1位群津の手造りうどん楽々さんがコシがかなり強めだったと記憶しております。
四国、関西でのうどんの評価基準はこれらのお店のランキングを見ると、自身と同様にコシ最重視なのかもしれませんね。
都内だと淡路町の麺匠釜善がかなり善戦しているかと思われます。
全国食べログうどんランキング30位中10軒訪店となっております。