官方消息
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Ori ori
(おりおり)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天、假期
老舗居酒屋にライバル現る？
＜たこ柾＞のはす向かいです。
＜たこ柾＞のリニューアルに先立ち4月15日にオープンしたばかりのようですね。
店内は真新しく清潔感はあるのはむろんのこと、ひのきを使われており、なんども癒やされるムードがあります。
店主は意外にも若い女性。
個人店かと思いきや、公式アプリなんかもリリースしているようで意外に資本がバックにあるのかも？
ランチメニューは日替わり3種類プラス松花堂弁当、その中から「限定6食」と書かれていたチキンカツ、れんこん、玉ねぎフライの定食を注文しました。
まず、ドレッシングとソースが出ました。
ご飯、味噌汁以外に小鉢が2種、漬け物も2種。
ご飯は赤っぽい雑穀米で、揚げ物の茶、青菜の緑のほかにも皿の色やなんやらでなかなか色とりどり。
ご飯は雑穀米なだけではなく、もち米も混ぜられているようです。もちもち。お茶わんは小さいですね。漬け物は自家製ではないと思いますがよいものを使っておられると思います。
小鉢の炊き合わせは薄味で上品に炊かれています。もう一つの小鉢のきんぴらはにんじんもごぼうも薄く削られており、これまた繊細な味付け。
味噌汁の大根も細く千六本に切られやわらかく、ふわっふわの油揚げと名コンビぶりを見せつける。みそ使いはこれも控えめですが、しっかりとられた昆布だしが上品ながら深い味わいです。
チキンカツはむね肉を予想していましたが、このやわからさはささみかも？
れんこん、玉ねぎはシャキッとしてジューシー、よい野菜を使っておられるようです。
ソースは醤油も混ぜてあるよにうに思えます。しかし、下味だけでも食材のよさで食べることが出来ますね。
ドレッシングも見た目はごまドレッシング風ですが、実際に出すとオイルに薄いオレンジに近い色が付いているだけでした。ごまと醤油、だと思いますが、それよりもいる感が強いです。
野菜は＜杉・五兵衛＞とそこの体験農園で自分で作ったものだそうです。
ソースもドレッシングも、既製品に一工夫加えているように思えました（事実は不明）。
ただ、ご飯をおかわりしても満腹にはならず、よい仕事、よい味付けでもこの薄口では、働き盛りや食べ盛りのエネルギー源としてはちょっと弱い気もします。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ori ori
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
072-841-1563 |
| 可供預訂 |
可以預訂
・夜は予約制 |
| 地址 |
大阪府枚方市岡東町10-8 |
| 交通方式 |
從枚方市站的東口徒步3分鐘 距离枚方市 185 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 吧臺8個座位4人桌2張） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 16人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,提供電源插座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生)
可以用PayPay支付 |
| 開店日 |
2021.4.15 |
| 備註 |
希望包租的情況下，請電話咨詢。 |
想去重新裝修過的<[a:27033038歲，風箏]>，順便去了一下這家店，發現是我最喜歡的東西!我已經忘記了最初的目的，好像被Lorelei的歌曲邀請一樣進入了這家店。店內，除了店主，還增加了一名工作人員。是上了年紀的女性。茶上來了，點好後等著，對方說“因為出汗了”，就把水端上來了。為這份心意加分。不久被端上來的盂蘭盆節讓人感覺很胖......!盤子裡放著蘿蔔泥，不知道為什麽放了生姜和腌高菜。米飯的量明顯比上次大，混合了糯米。所以很柔軟。好像也很耐餓。鹹菜嘎吱嘎吱很硬，好像在宣傳自家栽培。之後看照片的話，入口有蔬菜的栽培收獲信息的新聞。副菜是被認為是蒸過的新洋蔥加上雞肉末的肉醬。可以品嘗到洋蔥的甜味和味噌的甜味，不同種類的甜味的曼陀羅。另一種配菜是青菜的莖 (蔬菜的種類無法確定) 。口感清脆，味道上乘。那麽，是目標嗎?肉質飽滿細膩，溫潤滋潤，清淡中用鹽引出的鮮味令我著迷。蘿蔔泥就不用說了，生姜和芥菜好像也能讓鰹魚的原有味道膨脹。上次感覺有點不飽，還留有不滿，這次不僅是舌頭，肚子也滿足了。