官方消息
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Shichirin Yakitori Keichan
(七輪焼とり 鶏ちゃん)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shichirin Yakitori Keichan（Shichirin Yakitori Keichan）
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、雞肉料理、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
06-6224-4555 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大阪府東大阪市長田西4丁目3-19 エステートあずま 1F |
| 交通方式 |
地下鉄中央線 長田駅より徒歩７分 距离長田 396 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
34 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 34人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.4.8 |
| 店鋪公關 |
素材と味付けはお店が、焼くのはお客様が。 旨い焼き鳥の真骨頂！
新鮮な鶏を秘伝の味噌で揉み込み、七輪で炙っていただく。 そんな焼肉スタイルの新感覚焼とり屋です。 自慢の鶏は朝引きを丸鶏で仕入れ、毎日お店で捌いているのでプリプリでジューシー！ それに加えてピリッと甘辛の味噌ダレが鶏肉とまさに絶品コラボ！ 一度食べたらヤミツキ間違いなしの美味しさです |
いや、すんまへん！
長田の、こんな場所にあって、いつ見ても殆ど客が入ってへんみたいなんで、からっきし馬鹿にしてました（汗）
それが大きな間違いだったことに気付いたオヤジ！（焦）
なかなか素晴らしい部位を仕入れておられますな？
ただ・・・
七輪で、セルフで焼くスタイルなんですな？（苦笑）
●鎖骨の唐揚げ ￥３８０
俗に言う「松葉」でしょ？
まさかのデカさ（汗）
しかも、４個もついてこの価格は、暫し唖然！
そして・・・美味し！
●味くらべセット（ハーフ）
御一人様に限って、ハーフもしてくれるそうです！
ええサービスでんな！
通常は￥９５０ですけど、ハーフは￥４８０ぐらいやったんやろか？（汗）
親もも、若もも、若むねの３種
●ふくろ ￥３８０
●のどもつ ￥２７０
ふくろは、えさ袋という部位になるそうな（汗）
のどもつは、セセリと首皮の間の脂身らしいですな（汗）
いや、もしかしたら初めて食ったかもしんない（焦）
ただ・・・
部位は素晴らしいんやけど、その部位をほんまに美味しく食べさせることが出来てるかと言えば、ちと疑問やな？
漬け込むタレは濃くて甘い（汗）
焼いた肉と一緒に食う漬けダレも非常に甘い（滝汗）
そして何より、その部位を客を焼かせてしまっては、ほんまに最適な焼き加減が得られるとは到底思えんな（苦笑）
鶏を知り尽くし、その鶏の美味い部位を知り尽くした上で、仕入れるだけのルートまで確保してはる
そこまでは素晴らしいのに、いざ、客の口に入る段階で・・・（虚ろな目）
いや、なんとも勿体無い！（遠い目）
料理屋である以上、良い素材を仕入れて、一番美味しい方法で料理して提供してナンボ！
そう思うオヤジっす！
しかし・・・
非常に満足感はありました！（どやねん！？）