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Unagi Dokoro Akatsuki
(うなぎ処 暁)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期四
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パリ皮ふわとろ鰻
nekoさん情報で気になっていたお店、
チョイと用事で四條畷に行った後に至福の鰻ランチ
カウンターのみの綺麗なお店
明るく清潔な店内は、
焼き上げるのに時間が掛かる鰻を待つのに居心地良し
そしてチラリと鰻くんがこちらを見てる、
そんな水槽がお店の奥に有りました
注文後に水槽から取り出して焼き始める鰻
焼き上がるのに30分ほど掛かりますが、
今の今まで元気に泳いでいた鰻
それが今から食べられるってんですから、
いくらでも待ちまっせ♪ってなもんでっせ♬
⭐︎かさね鰻重
大半尾、白焼き半尾のステキな鰻重
ボリューム感、半端無し
この鰻重が目の前に現れただけで、
思わず小さく柏手打ちましたw
◎白焼き
仄かに香るクセのない鰻の脂
ホクホク、ハフハフ身厚な鰻
山葵と醤油をつけても美味しいのだけれど、
塩で食べるのが超おすすめ
悶絶必至の旨い白焼き(๑˃̵ᴗ˂̵)
◎蒲焼
表面パリッと中はふわとろトロける旨さ
そしてそんなに脂っぽくないこの鰻、
タレを追加で掛けれるのだけれど、
掛け過ぎない方が鰻本来の美味しさが伝わります
◎肝吸
肝吸も旨くて今日は本気で参りました(*´Д｀*)
こちらのお店の鰻は、
脂が気にならないのでアッサリと平らげる事が可能
これからは、鰻を食べるのはこの店にしようと本気で思う
p.s.（お得情報）
近くの大きなコインパーキングが¥110円@1h
お店で駐車券を見せると100円引きになりますよ(*´-`)
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Unagi Dokoro Akatsuki
|
|---|---|
| 類型 | 鰻魚 |
| 預約・查詢 |
072-877-4779 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大阪府四條畷市雁屋南町28-1 |
| 交通方式 |
四條畷駅から徒歩5分 距离四條畷 282 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
7 Seats （ カウンター７席 ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 コインパーキングのチケットをお持ちいただければ100円引き(店内飲食のみ） |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.2.11 |
| 店鋪公關 |
(四條畷駅 徒歩4分)厳選した活うなぎ専門店。焼きたて食べれます!
焼きたてのうなぎが食べれます。素材選びに妥協せず、その日一番のいいうなぎを仕入れています!秘伝のタレと香ばしい香りの相性は最高です。 |
久し振りの「うなぎ処 暁」
暁に行く日は朝からワクワクが止まんない
焼き上がるのに結構時間が掛かるので、
予約時に注文を伝えておくのがオススメ
いつも注文するのは「かさね鰻重」
今日も、もちろん「いつものヤツで」
⭐︎かさね鰻重
フラッグシップなメニューの「暁うな重」もあるけれど
自分には大半尾、白焼き半尾で十分すぎるボリューム
地焼きの鰻はとても香ばしく、
白焼きで食べるとパリ皮ぷりふわの素敵な食感
わさび醤油、塩わさびで堪能した後は、
ぷりぷりの肝が入った肝吸いで心を落ちつかせる
旨味たっぷりな後口の良いタレが絡んだ蒲焼、
そして魚沼産のお米がとても美味しく、
意外にあっさりペロリと平らげられる鰻重です
⭐︎う巻き
濃厚でプルンなだし巻き卵
その中にはとっても美味しい暁の鰻
味のバランスも良く必食の一品
余分な脂がなくスッキリとした味わい
食感も良く、香ばしい香りもええ感じ
「前より美味しくなった気がする」
そう思わず独り言をつぶやいた