官方消息
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Tenyuu Atsugase
(天邑 あつが瀬)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tenyuu Atsugase
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、天婦羅 |
| 預約・查詢 |
072-896-5636 |
| 可供預訂 |
可以預訂
■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 |
| 地址 |
大阪府枚方市香里ヶ丘3-11-1 CONOBA香里ヶ丘B棟 １F |
| 交通方式 |
京阪本線“枚方市站”巴士12分鐘京阪巴士“香裡丘三丁目停車站”步行1分鐘京阪本線“枚方市站”巴士14分鐘京阪巴士“新香裡停車站”步行4分鐘京阪本線“香裡園站”巴士10分鐘京阪巴士“香裡丘三丁目停車站”步行1分鐘 距离郡津 1,534 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ 吧臺8席，6人桌1席，4人桌2席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 設施後面有合作停車場。用餐2小時免費。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
小學生以上的兒童可以入店。無法享用一道套餐兒童不得進入餐廳。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.2.9 |
| 備註 |
由於預訂座位經常爆滿，我們建議您盡快透過電話預訂！預訂時，請告訴我們您看到了食べログ，預訂會順利進行。 *午餐時請僅以現金支付。 |
| 店鋪公關 |
店主在櫃檯準備的天婦羅和懷石料理。享受刺激五感的菜餚◎
“天堂”的天堂是天婦羅的天堂，是向上瞄準的天堂。 “天宇”一詞的意思是“資本”，它表達了將商店打造成人們聚集的地方的願望。 在“Tenyu Atsugase”，我們提供以天婦羅為主菜的懷石料理。 用棉籽油油炸，棉籽油是用優質棉籽擠壓制成的，天婦羅酥脆輕盈。 也歡迎您將其用於娛樂和慶祝活動。 請在這個非凡的空間中與您所愛的人一起享受奢華的時光。 |
お昼でも落ち着いた雰囲気で天ぷらをいただけるという
アルボスさん情報で行ってみました。
枚方・香里園です。
CONOBAという飲食、医療、美容関連の店舗が入った
複合施設にあります。並列にお店が存在するので
広々ゆったりした印象。2011年オープンとのことでまだキレイです。
あつが瀬さんは今年からなので、新規参入ですね。
京都の有名店と似た名前ですが、関係ないそうです。
広々したカウンターとテーブル席。
白木の清潔さが際立つ店内。
お勧めランチ5000円コースをお願いしました。
まずは車だったので、新潟麦酒のノンアル地ビール。
今までのノンアルビールのイメージを覆すコクと良い意味の癖。
面白いビールを教えていただきました☆
食前酢 写真なし
先付け 胡麻豆腐 出汁ジュレ
前菜５種 秋らしい食材満載。驚いたのは紅葉型のパプリカのムース。
丁寧にお料理に取り組んでおられるのが分かります。
向付５種 鰤 アオリイカ 鰹 雲丹 あと一品失念
日本海で捕れた鰹を迷い鰹と言うそうです。
希少なもので、冷たい海水にさらされ身が締まり脂がのり、とても美味☆☆
ただ、ウニはちょっと厳しい質でした。
天ぷら１０種 綿実油 すべて塩で
薩摩芋 南瓜 蕪 四角豆 原木椎茸
まず野菜が続きます。蕪の天ぷらは初めて。絶妙な火入れで
瑞々しさと甘味、シャキッとした食感が残りなかなかのもの☆
四角豆のほろ苦さも良いアクセント。
白身大葉巻き 穴子 牡蠣 帆立貝柱海苔巻き 車海老
牡蠣はやっぱフライの方が好きかな。
良かったのは貝柱。ほとんどレアで泡醤油が面白い☆☆
食事 土鍋ご飯 赤出汁 香の物
土鍋の炊き立てご飯はお代わり必須(笑)
水物 柿羊羹
最後まで丁寧さが光ります。
珍しい食材も積極的に取り入れら、店主の意気込みが伝わります。
天ぷらも薄衣で、火入れを食材によって丁寧に分けておられます。
ただ、野菜⇒魚介という天ぷらの流れは私は初体験。
特に薩摩芋が最初だったのは驚きました。
最後に出てくるイメージだったので。
次回伺った時に、聞きたいことが増えました^^