活作りがすばらしい : Jingisukan

官方消息

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活魚日本日本料理

Jingisukan

(じんぎすかん)
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4.0

¥5,000~¥5,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務3.5
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料-
2014/11訪問第 1 次

4.0

  • 美食/口味4.0
  • 服務3.5
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料-
JPY 5,000~JPY 5,999每人

活作りがすばらしい

友人からの口コミで、予約してこのお店に来ました。
二人だと、量がよくわかりませんが、
アラカルトで注文することに。

席はスクリーンのようなもので区切った半個室状態なので、近くのお席の方の
話し声は聞こえますが、姿は見えないかんじです。

活作りが食べたかったので、
カワハギの活造りと、鯖の活造りを注文しました。
鯖は、すぐそばの生け簀で泳いでるのを見ました。
さらに、地物の魚の口底の煮付け一人前をお願いしました。

カワハギは、美しく、すごい迫力でした。
まだヒレが動いてました。(15分~20分たっても動いていてすごい生命力!)
きももたっぷりでボリューム満点でした。
しょうゆとポン酢をだしてくれました。
しょうゆは甘めのものでした。
ポン酢も関東のものより、甘味がありました。
きもは、濃厚でとろけるような美味しさでした。
クルマで来たので、日本酒と一緒に楽しめないのが、とても残念でした。
地元のお酒がそろっていました。

つづいて、鯖の活け作りもきました。これほどの量の鯖のお造りを見るのは初めてです。
鯖こそ、新鮮じゃないと、こういう料理はできませんね。
サービスされてからも、鯖のお頭が、ぴくん、ぴくんと、動いていました。
鯖のいろんな部位を楽しみました。鮮度抜群でコリコリしてました。

口底はくせのないお魚でした。
甘めに煮てありました。
やわらかい白身をぺろりとたいらげてしまいました。

つきだしもついていたので、注文した3品でお腹いっぱいになり、お会計となりました。

お会計は、烏龍茶、ノンアルコールビール2本で、
ふたりで12000円でした。

  • Jingisukan -
  • Jingisukan -
  • Jingisukan -
  • Jingisukan - つきだし

    つきだし

  • Jingisukan - カワハギの活造り

    カワハギの活造り

  • Jingisukan - 口底の煮つけ

    口底の煮つけ

  • Jingisukan - 鯖の活造り

    鯖の活造り

餐廳資訊

細節

店名
Jingisukan
類型 海鮮、日本料理、日式小酒館
預約・查詢

050-5869-7166

可供預訂

可以預訂

地址

佐賀県佐賀市大財1-3-7

交通方式

從JR“佐賀站”步行10分鐘

距离佐賀 817 米

營業時間
  • 星期一

    • 18:00 - 00:00
  • 星期二

    • 18:00 - 00:00
  • 星期三

    • 18:00 - 00:00
  • 星期四

    • 18:00 - 00:00
  • 星期五

    • 18:00 - 00:00
  • 星期六

    • 18:00 - 00:00
  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 定期休息日
預算

¥3,000~¥3,999

預算(評價匯總)
¥5,000~¥5,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

座位、設備

座位數

80 Seats

個人包廂

可能的

可容納10~20人、可容納20~30人、可容納30人以上

設有最多可容納20人的包間。

包場

可能的

可容納20~50人、可容納50人以上

禁煙・吸煙

可全面吸煙

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

不可能

附近設有投幣式停車場

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂

選單

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

約會

許多人推薦的用途。

位置

家庭式餐廳

服務

可提供慶祝・驚喜的服務

網站

https://localplace.jp/t000432543/amp/

電話號碼

0952-22-5076