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濃厚かつマイルドな上にじわっと浸透してくる とても丁寧な作りの極旨スープと極旨の麺 「至高の一杯」 : Menya Burakkupiggu

Menya Burakkupiggu

(麺家ぶらっくぴっぐ)
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5.0

~¥999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料-
2013/12訪問第 1 次

5.0

  • 美食/口味5.0
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料-
~JPY 999每人

濃厚かつマイルドな上にじわっと浸透してくる とても丁寧な作りの極旨スープと極旨の麺 「至高の一杯」

今日一軒目に友人と伺いました(o^−^o)。例によって熊本市内で合流 とにかく お世話になっている 「有明海沿岸道路」に何時に到達するかが大事(苦笑)。 で、今日は幸運にも 1時間位で 「三池港?」荒尾市に近い 乗り口に到達(o^−^o)。そこから 「20分弱」位で 沿岸道路を走破して 柳川市徳益の下り口に到達(o^−^o)。 後はひたすら 208号線で 大川市、佐賀市方面へ北上、佐賀市内入ると 高性能なスマホナビで 検索。 ダイレックス傍を標示。後はそれに従い一直線(o^−^o)。 お店付近には 何と2時間弱で到着(o^−^o)。 「かなりっうか、異常っうか最短のペースじゃね?」という平和な会話(o^−^o)。止めるところを慌てて探す(苦笑)。ダイレックス佐賀店様に駐車、黒ウーロン茶を購入。ウーロン茶をダウンのポケットに突っ込み、そのままお店へ徒歩(苦笑)。オシャレなミニタリーな看板(o^−^o)。店内には 老舗ミニタリー服、ジーンズもあったかな?の 「フェローズ」のプレートが 入口の券売機傍の壁に飾ってありました(o^−^o)。照明はやや薄暗く、薄茶色ベースの座席やテーブル 自分の主観では、自分にあった空間でした(o^−^o)。 肝心要のラーメンですが、ラーメン 550円 替え玉 100円でいただきました。 デフォルトは やや小振り?の丼にスープは薄茶色に油が若干浮いてました。そのスープに 海苔、ネギ、チャーシューが3枚程載ってました。まず、スープをいただきましたが、濃厚さが広がったんですが、くどさや、「悪い意味での豚骨本来の匂い」が等が全くなくてマイルドで柔らかく、いい意味で後味もスッキリの極旨スープでした(o^−^o)。いろんなバランスが取れている「手間暇掛けた丁寧なスープ」と思いました。また、自分の主観では「丁度いい」「飲みやすい濃厚さ」を感じました。かと言って 「スープ本体からくる濃厚さ、こってりさ」が 大好きな自分にとっても 物足りなさなど全くなく、伺ってよかったと素直に思えました。こってり、濃厚なスープが好きというかたも、物足りなさ等感じることなく、むしろ、「バランスの良さ」を感じながらいただけるスープだと思います(o^−^o)。麺はスクエアタイプ?に近く、麺の太さはやや細い? 久留米地域の太さに近い 印象を受けました。 お味は歯応えブリブリでツルツルしていてスープによく絡んでスープを活かすタイプの麺で美味しくいただけました。替え玉も非常に量が多く、自分にみたいに 「麺をガッツリ食べたいもの」には スゴく有り難いですね(o^−^o)。数軒佐賀地域のお店に伺いましたが 本体の質はもちろん 「替え玉のコスパ」がスゴく高くて 「素直に嬉しい、有り難い」と思いました。 そして、県外のお店に少しずつ 伺かがえば、伺うほど 残念なことに 「熊本ではラーメンが食べれなくなっていく自分」に スゴく残念になっていきます(苦笑)。大した数は伺ってませんが、少しでも 県外でいいと言われているラーメン屋さんに伺うと、「ほぼ確実に素直に美味しい」為に「価格設定」から お店のスタンスまで県外からの新規出店のお店様に 「熊本は舐められて当然かな」と 残念ながら、いつも思います。 今日のような 自分にとっての「至高の一杯」を求めて 近い内に また伺えたらと思っています(o^−^o)。

餐廳資訊

細節

店名
Menya Burakkupiggu
類型 拉麵、餃子

可供預訂

無法預約

地址

佐賀県佐賀市本庄町大字袋285-1

交通方式

距离佐賀 2,827 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 14:45
  • 星期二

    • 定期休息日
  • 星期三

    • 11:30 - 14:45
  • 星期四

    • 11:30 - 14:45
  • 星期五

    • 11:30 - 14:45
  • 星期六

    • 11:30 - 14:45
  • 星期天

    • 11:30 - 14:45

營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。

預算(評價匯總)
~¥999¥1,000~¥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

无使用卡

无使用電子錢

可使用二维码支付

座位、設備

座位數

15 Seats

( カウンターのみ)

個人包廂

不可能

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

店舗前4台

空間、設備

有吧檯座位,有日式包廂

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |一個人 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

家庭式餐廳

關於兒童

接待兒童

備註

元一休軒本庄袋店