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料亭仕込みの天麩羅屋さん : Minematsu

官方消息

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Minematsu

(みねまつ)
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4.0

¥4,000~¥4,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-

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每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2011/12訪問第 1 次

4.0

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
JPY 4,000~JPY 4,999每人

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  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-

料亭仕込みの天麩羅屋さん

   11’Dec.¥5500 のコース 冷酒「鍋島」 

覚えている分だけ。
前菜   :アンキモ紅葉おろしカクテルグラス 美味しい。
お造り  :鰆霜降り皮をあぶって、よこわ
天婦羅  :海老足、銀杏、蓮、ばってんなす、舞茸、薩摩芋、
       穴子は、外側かりっと、中の身はふっくら柔らか。
お吸い物:蕪のすり流し、エビシンジョ、
サービスで茄子を生で。
天丼、赤だし、洋ナシのアイスクリームブラッドオレンジのジュレ、


   11’Jul. \4500のコース
カウンターで出来立てをいただく、天麩羅屋さんなのですが、
料理もおすすめです。料亭で修業なさったというとおり、
刺身や真薯が美味しいのです。
蒸鮑は材料ともにとても良く出来ていました。
雰囲気がいいので、御昼も気持ちよくいただけそうです。
ただ、好みでしょうけど、私が頂いた穴子は、
もう少し、火を通さないと、皮のぬめりとニオイが
感じられてちょっと残念。
その前のイカとかイモの時に感じていたので、
穴子でいやな予感的中でした。
とはいえ、このことは、対面だから言えば済む事です。
また行きたいと思える全体の出来でした。

今度は☆4の予定。

餐廳資訊

細節

店名
Minematsu
類型 天婦羅、日本料理
預約・查詢

0952-41-5757

可供預訂

可以預訂

地址

佐賀県佐賀市兵庫北1-10-40

交通方式

JR佐賀站開車8分鐘

距离佐賀 1,253 米

營業時間
  • 星期一

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:30
  • 星期二

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:30
  • 星期三

    • 定期休息日
  • 星期四

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:30
  • 星期五

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:30
  • 星期六

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:30
  • 星期天

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:30
  • ■ 営業時間)
    ◎ランチの営業は完全予約制です
    夜・最終入店: 21:30
    ■ 定休日
    ※年末年始 ※その他、不定休日あり
預算

¥10,000~¥14,999

¥3,000~¥3,999

預算(評價匯總)
¥4,000~¥4,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

座位、設備

座位數

17 Seats

個人包廂

可能的

可容納6人

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

店外、室外有吸煙區

停車場

可能的

空間、設備

平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

家庭式餐廳

店鋪公關

精選的食材和熟練的廚師的經驗和直覺交織而成的最好的料理

優雅的入口,讓您在安靜的住宅區中感受到侘寂的感覺。門外是一個美食空間,天婦羅麵糊在油中劈啪作響的舒緩聲音會刺激您的食慾。嚴選當季食材,當天烹調,更能襯托出食材的原汁原味。使用太白芝麻油製成的天婦羅,質地輕盈,將食材輕輕地包裹在麵糊中,咬下去的瞬間美味爆棚,是絕品。入選《米其林指南福岡/佐賀 2014 年特別版》