官方消息
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ランチの焼きしゃぶ
ランチに訪問、広いテーブルのセパレートされたテーブルが並ぶ。
全てのテーブルがそうなのか分からないけれど、小上がりで6人掛けの座卓だった。
ランチのセットメニュー、いろいろと肉が盛り合わせになったセットが2千円台半ばから、それにライスセットみたいなものをつけることができる。
単品の焼肉メニューもあり、ランチ焼肉も楽しめるよう。
お得なランチ限定の焼きしゃぶセットを注文した。
2,500円相当が、単品で千円を切る価格、セットにしても千五百円でお釣りがでる価格。
セットには、ライス、スープ、ミニサラダと飲み物がついてくる。
選べるタレは2種類、黄身醤油か、おろしポン酢ということ。
薄くスライスされた肉が二種類、霜降りと赤身。
牛脂を塗った網で、軽く炙る。
これを黄身をといた醤油に絡めて、ごはんに乗せて食べる。
たまらない。
確かに、この価格で食べられることに幸せを感じる。
とろけるような霜降り、しっかりと歯ごたえも感じられるし、変な重たさがない。
一方の赤身肉は、相対的に野性味があり、肉の存在感が感じられる。
どちらも柔らかである。
追加の焼肉を頼もうかと考えたけど、これだけで十分だと思った。
店名 |
Yakiniku Hanamori Kiwami(Yakiniku Hanamori Kiwami)
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類型 | 燒肉、烤內臟、日式小酒館 |
預約・查詢 |
050-5890-6961 |
可供預訂 |
可以預訂
週末は特に混み合いますので、お早目のご予約をおすすめします。 |
地址 |
佐賀県佐賀市駅前中央2-9-1 |
交通方式 |
從JR佐賀站北口徒步3分鐘 距离佐賀 464 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用電子錢 (Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T4300001009964 *有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
服務費收費 |
チャージ料なし |
座位數 |
54 Seats ( 最大宴會人數可容納50人) |
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個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人、可容納20~30人、可容納30人以上 所有座位都是單間。6人包廂座位×9桌 |
包場 |
可能的 可容納20~50人、可容納50人以上 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 入口附近有吸煙 |
停車場 |
可能的 15臺 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂,有日式圍爐座位,可觀賞運動比賽,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤) |
關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
網站 | |
開店日 |
2013.8.5 |
電話號碼 |
0952-30-4100 |
折角、佐賀まで来たのだから、佐賀牛を食べましょう。
3人で佐賀牛焼きしゃぶの定食を注文する。
しゃぶしゃぶ肉のような薄切りの佐賀牛が用意される。
極上牛のハラミも注文してみた。
複数人数で訪問すると、追加でいろいろ注文できるから楽しい。
焼きしゃぶのタレは、卵か、おろしから選べる。卵を選べば、すき焼きのように食べることが出来る。もうひとつのタレは、ハラミを食べるために用意された。
網に牛脂を塗る。
そして肉を乗せて広げる。
じゅわっという音と共に、肉が焼けていく。
脂がすごく、数秒で裏返すのだけど、返すとコンロから炎が上がる。肉感があり、脂が上質で、さらりとした感じがする。
3人ともに、ごはん多いな、と第一声だったけれど、肉がおいしくて、むしろ足りないという事態になった。
焼きしゃぶを卵に絡めて、ごはんに乗せる。たまらない。
ごはんの炊き上げが完璧で、ぷっくらとした表面に、内側にもっちり感があり、焼き肉の脂とタレがまわると、それがほぐれていき、なんともいえない食感と味わいに変化した。