カレーのコース料理に舌鼓 : Kare No Akimbo

佐賀市大和田町川上に店を構える「カレーのアキンボ」さんに伺いました。
車で向かったのですが、「佐賀大和料金所」から５分程で到着しました。
大きな看板もないし、周辺も同様の規模・外観の住宅もあるので分かりにくいかもしれません。
車を置いて入口に向かうと店名がかかれたプレート？の様なものがありました。

店内は外観とは全く異なり、木の温もりを感じる温かみのある空間が広がっています。

こちらは東京都墨田区で人気店であった「カレーのアキンボ」さんが2015年に故郷の佐賀県に移転オープンされたお店だそうです。

完全予約制でコースは１コースのみとの事。

今回いただいた料理の内容は以下の通りです。
○蓮根のスパイスオイル漬け　炙りヒラマサ　ムラサキミツバ　カタバミ
○もち麦　オカワカメ　キヌア味噌　ゴーダチーズ　グリーンピース
○うれしの茶の茎のほうじちゃ
○ラムキーマ　薄焼きパン
○デコポンとヤングコーンのサラダ
○もずくタイカレー風　佐賀食材を使用　甘酒　　仏手柑の葉っぱ　鶏肉
○しろいし牛のキーマカレー　蕨　山椒の葉っぱ
○野菜のカレー蓮根と蕨と筍のオイル漬け　レンズマメ　もち麦ご飯
○レモングラスとトマトのアイス　醤油絞りカス　アジョワン
○ジャスミンティー

写真を載せましたが、見た目でいえばカレーが提供されるまではイノベーティブ料理の様です。しかも美しい盛り付け。
しかし、食べると最初からスパイスが効いた料理なので見た目とのギャップが面白いです。

個人的にはメインになる「キーマカレー」「野菜のカレー」が印象的でした。
前者は食べている時に一瞬風味が変わる蕨の味や噛んだ時の食感。後者は野菜の味が濃く、連続でカレーを食べているのに、飽きのこない味わいでした。

身体に良い料理で美味しい料理でした。

シェフと色々なお話しが出来きて嬉しかったです。

ご馳走様でした。良いひと時を過ごす事が出来ました。