餐廳資訊
細節
| 店名 |
Taikouen（Taikouen）
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮、爐端燒、鱉 |
| 預約・查詢 |
050-5596-7840 |
| 可供預訂 |
僅限預約
ディナータイムは、完全予約制になります。 |
| 地址 |
佐賀県三養基郡上峰町堤1651-109 |
| 交通方式 |
距中原站1,745米 距离中原 1,745 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、Master、AMEX） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
70 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人 最多10人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
0952-52-2220 |
2014年食べログのスタートは＜大幸園＞。眺めがよく、川活魚料理が有名なお店です。
（お店の名前も縁起がいいです。）
長崎本線を行きかう列車や久留米市役所などが遠望できます。
単品のほか、3千円・4千円・5千円・6千円・7千円（すべて税別）のコースがあります。
各コースで魚コースと魚・肉コースが選べます。
連れは3千円の魚・肉コースに決定。
3千円の魚コースは塩焼きが山女と虹鱒から選べ、あとの魚料理は全て虹鱒とのこと。
メニューに「ご希望の品がありましたら、係りの者へお申し付けください。」の一文を見つけ、＜山女料理＞を食べたいとリクエスト。
4,200円のコースをアレンジして刺身、塩焼、唐揚を山女にしてもらいました。
まずは、冬瓜の餡かけです。
寒い季節にホッコリした食感と温かさがよく合います。
その間に目の前の囲炉裏で、塩焼きの準備をします。
厨房の方で焼いて持ってきていただくこともできますが、せっかくですから自分で焼きます。
串に刺された山女はまだピクピクしています。
自ら炭火で焼きあげる楽しみは格別です。
炭の加減をみながら、向きを変えじっくりと焼きあげます。
その間、山女の刺身をつまみます。
非常に淡白な味です。
微かに柚子胡椒を利かせ楽しみます。
ノンアルビールなのが残念です。
塩焼が焼きあがりました。
自分で焼いたこともあり、より美味しく感じます。
続いて、虹鱒の甘露煮に山女の唐揚が続きます。
特に山女の唐揚げは、刺身とはまた異なり、ふっくらとした身の食感とバリバリと歯ごたえのよい骨の食感がたまりません。
これにご飯と虹鱒の味噌汁が続き、最後にコービーゼリーで〆上げます。
気軽に食せる金額ではありませんが、眺めのよさ・個室でのゆったり感・料理内容・囲炉裏などのイベント性、そしてお店の方の柔軟で温かい対応を考慮すると文句なしです。
また行きたいと思うお店です。
ごちそうさまでした。