餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yamaguchi Okonomiya
|
|---|---|
| 類型 | 大阪燒、炒麵 |
|
0955-63-2766 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
佐賀県唐津市厳木町岩屋1077 |
| 交通方式 |
JR九州 岩屋駅 徒歩15分 距离岩屋 1,077 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ 鉄板焼きテーブル６人がけ３，４人がけテーブル１，小上がり４人がけテーブル２） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
佐賀県唐津市の『山口お好み屋』へ。
駐車場はお店の横に6台分ほど確保されています。
ここ厳木（きゅうらぎ）町で創業し、今年で63年になるという老舗のお好み焼き屋は、外も中もまさに侘び寂びの世界観と呼ぶにふさわしい枯れ具合。
正方形の鉄板を取り囲む狭いカウンター席に設けられたベンチに座り、『文玉』430円をオーダー。
長年使い込まれて一部が窪んでしまった鉄板はかなりのインパクト。
店主さんの娘さんと思しき方が焼いて下さいましたが、とにかく接客がさわやかで、会話をしているだけで心が温かくなります。
キャベツ,もやし,角切りかまぼこ,天かすといった具材を軽く炒めてから麺を追加。途中でソースを加えて胡椒を振ったら、薄く延ばした生地の上に乗せます。
さらにその上から生地を垂らして裏返し、生卵をつぶして焼き上げたら出来上がり。
なんとなく広島風お好み焼きの変則系といった感じです。
豚玉好きの私からすると、肉系の具材が入っていないお好み焼きは少々寂しいのですが、430円でこのボリューム感は驚異的。
ここから南にわずか80mと超ご近所さんの『小島製麺』製のモチモチ太麺は、部分的に強めに火が入ってカリッと香ばしく。
酸味とピリ辛が効いたソースと鰹節のかほりが食欲をそそり、クルマでなければ確実にビールを頼んでいたことでしょう（笑）
ガキの頃から近所にこんなお店があったら良かったなぁと思わせる、心があたたかくなるお店です。
ごちそうさまでした(^^)