『マルタイ』の ” 佐賀牛塩ラーメン ” を食べてみましたよ！♫ : Karatsu Umakamon Ichiba

全国的に知名度が高い ” 棒ラーメン ” でお馴染みの『マルタイ』♪
インスタントラーメンながら、生ラーメンに劣らぬその食感のクオリティの高さには驚かされます。

『マルタイ』と言えば個人的に忘れられない逸話があるので書かせてもらいます。
某県某市の数名しか入れない、小さいながらも人気で馴染みの中華そば屋さんの話。

自家製スープと合う麺はどれか？
店主が何種類もの麺とスープの相性を試してみた結果、辿り着いたベストマッチング麺が…
『マルタイラーメン』だったそうな！
その事実は少数の常連客しか知らない。
店主からは「うちが『マルタイ』の乾麺を使ってるってネットに投稿したり、誰かに言ったりしないでよ！
他のお店に知られたくないし。」と口止めされているの(^^)

大丈夫よ、安心して。
誰にも言わず墓場まで持って行くから！
でも私…酔うと記憶をなくして色んなことお喋りしてるみたいなのよねぇ…
(-_-;) ← ﾃﾝｼｭ…

ちなみにそのお店は「麺もツルツル、シコシコで美味しい！」と食べログでも高評価のお店なんですよ！
インスタント麺ながら、中華そば専門店で提供しても違和感無しの『マルタイ』の麺。
そんだけ美味しいってことよね♡

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福岡市が本社の『マルタイ』ですが、佐賀県唐津市内には二つも工場があるのね。
今日はその ” 佐賀 ” の名を冠した『マルタイ』製の
【佐賀牛塩ラーメン】
をいただきますよ♪

『牛骨をじっくりと炊き込み、香味野菜、玉ねぎエキスなどを加えて深みを出した牛塩スープです。
牛脂とごま油をブレンドした調味油が、スープの風味を一層引き立てます。
香ばしく甘みを含んだ佐賀県産の焼のりを別添しています。』

なるほどね。
そんなラーメンなのね～
てか、一般的な ” 佐賀ラーメン ” って ” 豚骨 ” だよね！？
何故「鳥取ご当地ラーメン」の ” 牛骨 ” なのさ？

と思いつつ実食～！
麺はツルツルシコシコして流石の『マルタイ』♪
あっさりしていながらコクがあって美味しいので、今後佐賀ラーメンは牛骨でいんでないかい！と思わさるスープ♪
そんな ” 佐賀牛塩ラーメン ” でした♡