店名 |
Soba Dokoro Noritou(Soba Dokoro Noritou)
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類型 | 蕎麥麵 |
預約・查詢 |
0955-43-2890 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
佐賀県西松浦郡有田町丁426-1 |
交通方式 |
有田駅よりお車で5分。 距离三代橋 1,176 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 |
座位數 |
15 Seats |
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最大宴席可容納人數 | 17人(座位) |
個人包廂 |
可能的 可容納4人 |
包場 |
可能的 可接受20人以下 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
酒水 |
有日本清酒 |
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此時建議 |
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位置 |
風景優美 |
網站 |
陶芸作家 乃利陶さんの拘った蕎麦。
店内にはお店の付近で作られた時代を再現した食器がならび、土、釉薬、にこだわった作品がズラリとならんでます。
さて、
趣味であった蕎麦打ちが、性格上、本物を追求する事から出来上がった蕎麦です。
臼で引いた蕎麦は、前の日に製粉した蕎麦、生粉打ち。
太麺で、蕎麦の風味が感じやすい麺。ゴザ打ち!
有田在住の僕は、有田にこんな美味しい蕎麦があるのである事が誇りに思ってます。
土肥源左衛門さんについて話を伺ったのちに、そばを頂けるという最高の時を過ごさせていただきました。