官方消息
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ARITA PORCELAIN LAB
(アリタポーセリンラボ)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐廳資訊
細節
| 店名 |
ARITA PORCELAIN LAB（ARITA PORCELAIN LAB）
|
|---|---|
| 類型 | 咖啡店 |
| 預約・查詢 |
050-5457-8696 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
佐賀県西松浦郡有田町上幸平1-11-3 |
| 交通方式 |
從JR上有田站徒步10分鐘 距离上有田 508 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 2臺 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,提供投影機,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車
兒童午餐 (有田雞午餐) 990日元 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.10.1 |
| 電話號碼 |
0955-29-8079 |
| 備註 |
Paypay、各種信用卡、Goto紙質優惠券、Goto電子優惠券、SAGA美味~和餐券、佐賀支持愛住宿活動優惠券可使用 |
有田焼の食器で楽しめるランチ。
ありたぶたと言う初めて聞く銘柄豚が気になって。
スーパーなどには卸してこなかったから知られていないようだ。
養豚家さんはパーツ売りやブロック売りをしないセットの直販だけやっている、いい肉だと思っただけにもったいない。
店内はインダストリアル風、カジュアルな柄や色使いの有田焼が不思議なマッチをしている。
ここの有田焼はモダンだけど柄使いや形状で有田焼らしさを残してると感じた。
頼んだもの
ありたぶたランチコース＋デザート
2200円
前菜にピクルス
次いで、3品
この中にある、ごどうふが美味しかった。
葛胡麻豆腐っぽい。
佐賀長崎の陶磁器エリアの郷土料理らしい。
ルーツは中国か渡来人かな？
葛胡麻豆腐のようだから、デザートにしても美味しいだろうなと思っていたらメニューにあるようだ。
メインのありたぶたの味噌漬け
柔らかい肉質と言われるが地鶏的筋肉質な印象、ギュムッと詰まってパサパサしていない食感は好みだから気にしない。
味の方は赤みの部分の旨味と白身部分の甘みがすごくいい。
低温調理してみたい豚だ。
デザート
いちごのムース、美味しい。
そして器が素敵だな、これ欲しい。
2200円とランチにしては高いと感じるかも知れないが、中々食べられないであろう食材と趣ある食器でする食事体験としたら決して高いものではない。