伝統の器に盛られた絶品料理 : Hoteru Kasuien

嬉野温泉に宿泊することに決めて、この宿しかないと直感で決めたホテルでした。温泉が美肌の湯と言われることと、天空風呂に惹かれて選んだお宿でしたが、なんと思いがけず、料理が素晴らしかった！器の美しさだけではっと目を引きます。
伺ったところ、伊万里焼、有田焼、波佐見焼を使用しているということでした。料理長のコレクションに近いのでしょうか。センスのよさが料理にも著明に表れています。
味付けが繊細でどれを食べても凄く美味しくてお酒がすすみます。
佐賀の地酒の飲み比べをしました。３種類ずつ別のセットを選びました。
お酒に関しては割と若い人向けではなく、年配の男性向けかなぁという印象でした。
和洋色々あってとても楽しめました。
結婚記念プレートを作って下さり記念撮影。嬉しいおもてなしでした。
朝食も爽やかで温泉水の湯豆腐、とても美味しかったです。体がよくなりそうで、湯も一緒につゆに付けてみました。体に優しい朝食は五臓六腑に染みわたるようでした。