Saga Hirakawaya
(佐嘉平川屋)- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Saga Hirakawaya
|
|---|---|
| 類型 | 豆腐料理 |
| 預約・查詢 |
0954-43-1241 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
佐賀県嬉野市嬉野町大字下宿1463 |
| 交通方式 |
嬉野温泉駅[温泉口（西口）から徒歩約21分 距离嬉野溫泉 1,583 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有露天雅座 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2010.4.22 |
嬉野温泉に行った際は必ずと言っていいほど寄ってしまう、佐嘉平川屋。
お目当ては、こちらの温泉湯豆腐です。
嬉野温泉の宿に泊まると、温泉水でお豆腐を煮込む、温泉湯豆腐というのがあり、温泉の成分で豆腐がトロトロに溶けて、トロトロフワフワなお豆腐を味わえることができます。
佐嘉平川屋は、その温泉湯豆腐を手軽に食べることができるお店です。
東京のデパ地下の豆腐売り場なんかにもたまに置いてあるのを見かけます。
お豆腐屋さんだけあって、なんと豆腐お代わり自由の大盤振る舞い！！
お鍋をセッティングして、煮込むこと１５分くらいでしょうか。豆腐の角がとれて、お玉ですくうとトロトロになっています。これを、卓上にあるゴマダレにつけて食べるんですが、これが絶品なんです。一人１丁なんてのはペロリです。
添えられているお野菜は、豆腐がトロトロに煮込まれた後に投入。
最後は、ご飯をいれて雑炊にして締めます。
豆腐が溶け出した豆乳雑炊がまた美味しいんですよね。やさしい～味です。