餐廳資訊
細節
| 店名 |
Takesaki Kaisan（Takesaki Kaisan）
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮、螃蟹 |
| 預約・查詢 |
0954-67-0603 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
佐賀県藤津郡太良町多良4261-1 |
| 交通方式 |
JR多良駅より車で3分 距离多良 1,605 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
120 Seats （ 40テーブル） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 屋外屋根付きテーブル喫煙可 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 無料 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有露天雅座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到海,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可帶寵物,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
1997.12.26 |
| 備註 |
ペットは屋外屋根付きテーブルのみ可 |
こんばんは。
美容鍼灸師kozueです。
先日、佐賀県の太良に行ってきました。
この辺りは、カニとカキの有名な産地だそうです。
今回、伺ったのは、竹崎海産という牡蠣の養殖と蟹の漁を行っている漁師さんの直営店です。
こちらは、店頭に牡蠣をはじめ、蟹やハマグリ、海老などの海産物や、サイドメニューとしてさまざまな料理を用意してあり、奥のテーブルで、焼いて食べることが出来るお店です。
今回は、竹崎蟹を食べてみたかったので、蟹とオリジナルブランドの牡蠣、ハマグリ、ひおうぎ貝、それからカキフライ、牡蠣ご飯、蟹汁を注文しました。
まず、蟹ですが大きさによって金額が違います。小さいもので2,000円台、大きなもので4,000円くらいです。今回は中くらいの3,000円で卵を持っている蟹を選びました。
こちらは、焼きまたは茹でが選べますが、食べやすいのは茹でということなので、今回は茹でてもらうことにしました。
蟹が茹で上がるまでに、牡蠣の方を先に頂きました。牡蠣は、平な方を先に網に乗せて焼くと殻が弾けにくいそうです。ある程度、海水が抜けて殻の表面が乾燥したら、ひっくり返して、さらに焼きます。両面が焼けたら、開いて頂きます。牡蠣は、味付けせずにそのまま頂きましたが、十分塩味が効いていて、旨味をしっかり感じます。大きいサイズのものをだいたい10個くらいで、1カゴとなっていて大体1,100円でした。かなりリーズナブルだと思います。
牡蠣飯とカニ汁は、両方500円です。
牡蠣飯は、牡蠣の炊き込みご飯で、出汁を含んだご飯に牡蠣の身がのっていて、美味しいです。カニ汁も蟹の出汁が味噌汁に染み出ていて、蟹自体も入っており、汁も量も多くてボリュームがあります。
はまぐりやサザエは、ちょっと私には塩気が強かったですが、浜焼きは海水の中にいた貝類なので、どこでもこのくらいの塩気だと思いますので、普通の人は大丈夫かと思います。こちらも、身がぷりぷりしていて美味しいと思います。
蟹の茹でたものは、目の前で店員さんが食べやすいように、剥いたりカットしてくれました。まず、卵と味噌がとても綺麗で、一口食べてみると、濃厚な旨味にビックリします。
身は、細いですが甘みがあり、とても美味しいです。蟹はいろいろ食べますが、竹崎蟹は初めてでした。私の中ではかなり上位に入るおいしさでした。
最後にカキフライですが、大粒のカキフライが5つ、揚げたてで出てきます。レモンとタルタルソースが添えてあります。衣が薄いのに大きくて、表面はカリカリしており、そのまま食べても、牡蠣の旨味とぷりぷりとした食感が楽しめます。レモンを絞るとサッパリして、タルタルソースは酸味がありますがクリーミーでまた一味違う味を楽しめました。
他にも気になるメニューがありましたが、お腹が一杯になってしまいました。大変満足です。
また、いつか蟹と牡蠣を食べに来たいと思います。
ごちそうさまでした。