Ushou Yama Yaze Mbee
(う匠 山家膳兵衛)
土用の丑の日、リベンジです。
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塩焼鰻丼 2,805円
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鰻重《梅》 4,290円
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鯉のあらい 880円
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角ハイボール 650円
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ウーロン茶 400円
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塩焼鰻丼
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柚子胡椒 お新香
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お吸い物（肝無し）
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鰻重《梅》
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お吸い物（肝あり）
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穂紫蘇を合わせ、いただきます。
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柚子胡椒を添えて、いただきます。
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タレと、
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酢味噌と、
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卓上調味料
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商品サンプル
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店舗
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ushou Yama Yaze Mbee（Ushou Yama Yaze Mbee）
|
|---|---|
| 類型 | 鰻魚 |
| 預約・查詢 |
048-644-3619 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市大宮区錦町630 ルミネ大宮店 ルミネ2 4Ｆ |
| 交通方式 |
JR大宮駅徒歩7分 距离大宮 20 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
48 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
本日同伴者と待ち合わせ、事前に一人軽く0次回を行っており、とんかつのレビューに夢中となっていましたけど、同伴者のリクエストは『うなぎ』！？
そう言えば、土用の丑の日、その翌日に、少し残念なうなぎに出会い、本日うなぎのリベンジとしましょう！
週末の16時過ぎに、こちら『う匠 山家善兵衛』さんへ訪問です。明るい印象の店内は、この時間2名1組だけ、その後も来店はありませんでした。
メニューを拝見して、こちらを注文です。
【今回のメニュー】
・角ハイボール 650円
・ウーロン茶 400円
・鯉のあらい 880円
・塩焼鰻丼 2,805円
・鰻重《梅》 4,290円
同伴者はお酒が飲めず、ウーロン茶で乾杯です。
ハイボールは少し可愛いグラスで、盛が少なめです。
【鯉のあらい】
うなぎ屋さんは、提供までに時間がかかるのはお約束で、おつまみは必要アイテム。
鯉のあらい、久しぶりです。臭みが全くない鯉は、定番の酢味噌につけていただきます。鯉自体には、あまり味は無いので、少し筋肉質な食感と酢味噌の味わいです。
【塩焼鰻丼】
陶器の丼ではなく、籠に入って登場です！夏になんとも涼しげな器です♪
塩焼きは、ほぼ白焼です。（塩振り忘れた？）1番リーズナブルな品にしたので、かなり小さめですが、0次会を済ませているので、この大きさで十分。そしてしっかりとふっくらしている！良いです。
付属の柚子胡椒を少してけいただくと、美味しいんですが塩気を強く感じる。卓上のうなぎのタレや酢味噌で味変もして、食べて見ました！
ご飯には、細く刻まれたしそと炒りごまが振られており、爽やか効果がありとても美味しい。
【鰻重《梅》】
うなぎ重は一口いただきました。ふっくらで美味しく、甘さ控えめの甘辛タレ良いです。
【編集後記】
・うなぎのリベンジ！果たせました！（笑）
・メニューの種類が豊富な印象。
【今回の評価】
総合 ： 3.5
味 ： 4.5
サービス： 3.5
雰囲気 ： 4
ＣＰ ： 3
ドリンク： 2.5
美味しいうなぎ、ありがとうございました。
ご馳走様です。
次回は、蒲焼の鰻重をしっかりと食べましょう！