官方消息
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Shirukurodo Murato
(シルクロード ムラト)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shirukurodo Murato
|
|---|---|
| 類型 | 亞洲・異國料理、中東料理 |
| 預約・查詢 |
048-852-3911 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市桜区栄和3-20-13 |
| 交通方式 |
JR埼京線·南與野站步行20分鐘國際興業巴士JR埼京線·南與野站5分鐘或JR京濱東北線·北浦和站西口10分鐘一同前往埼玉大學，在榮和北町 (坂井町) 停車站 距离南與野 1,314 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
44 Seats （ 吧臺座位、餐桌座位） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店鋪外有吸煙區。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 備註 |
如果您想預約套餐，請致電我們，我們將與您協商。 |
| 店鋪公關 |
可以品嘗到正宗維吾爾料理的絲綢之路穆拉特。
在絲路穆拉特，我們主要提供正宗的維吾爾族家常菜，包括串烧和麵食。我們還每月舉辦一次“維吾爾之夜”，您可以一邊品嚐維吾爾美食，一邊聆聽維吾爾民俗音樂。維吾爾之夜期間，所有串烧100日元（*羊排500日元）特價！ ！生啤酒和酸酒各250日圓！ ！何不在 Silk Road Murat 度過一個愉快的夜晚，吃喝玩樂！ ！ |
アジア・エスニック百名店2022選出店。さいたま市桜区の埼大通り沿いにある異国情緒全開なウイグル料理店です。車であれば埼玉大学から結構近いです。
とはいえ駐車場がないため、お店の近くにある信用金庫のコインパーキングに停めました。なんと週末は60分100円というドが付くほどの情熱価格。ここ以外の選択肢は考えられませんな。
どうやら、ムラトさんの並び一帯がホルモン焼き屋さんなど飲み屋街になってるようですね。引き戸をガラガラ開けてお邪魔します。
おおっ、内装が日本に居ることを忘れさせるほど！
・ムラトラグメン 1200円
・平麺 300円
ラグメンとはラム肉と野菜の炒め物のことで、ウイグルでは定番料理とのこと。僭越ながら初めて聞きました。
別メニューであるラグメンと、今回注文した"ムラト"ラグメンの違いを伺ったところ、御店主も説明はちょっと難しいと。 ムラトラグメンはラグメンより量が多くて、麺と炒め物が別々に出てくる、いわばつけ麺的なスタンスとのことでした。
ラグメンはパスタのように最初から具とスープが掛かっているという話でしたが、ラグメンのメニュー写真も麺と別皿に盛られています。＋100円高いのはボリューム的な問題なのでしょうか。説明を聞いても謎が深まる。
おっふ、唐辛子を避けて食べても結構辛いぞ。
そこに角切りのジャガイモが手を差し伸べてくる。キクラゲが入っていて中華テイストも少し想起。
麺はオススメの平麺にして正解ですね。自家製麺はモチモチとして適度なコシがあり、例えるなら武蔵野うどんに近い。これは何とも面妖な…図らずもシルクロードから翔んで埼玉とな。
・ベンシェル 980円
日本でいう水餃子です。
調味料は赤くて辛そうな面持ちですが、黒酢にゴマ油を掛けたもので香り高くもスッキリとした味わい。メニューにはピリ辛と書いてありますが、食べやすいですよ。
上記の調味料を付けなくてもラム挽肉にしっかりとした味が付いており、そのまま食べても十分にウマイ。いやむしろ、そのままの方が美味しいかも？
噛むとアツアツの肉汁が飛び出る爆汁餃子みたいな仕様。これは結構当たりメニューですね！
ハートランド片手に、良い肴でありんした。
たまには馴染みの店から気分を変えたいという貴方、小旅行気分でムラトへいかがでしょうか？
ご店主は現地の方っぽいですがとても気さくな方でした。
ごちそうさまでした。