官方消息
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Katsugyo Shunsai Kushiyaki Tokoro Torimasa
(活魚 旬菜 串焼き処 鳥まさ)
白レバー求めて、訪問です。
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ささみ梅230円 白レバー（塩）280円
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ウニ 1,200円
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生ビールジョッキ600円 ホッピーセット650円
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ホッピー黒
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生カキ（1ケ） 660円
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自家製つくね（たれ卵黄付き） 350円
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手羽先の丸焼き（塩） 360円
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レモンサワー 500円
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ホッピー なか 300円
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ホーレン草ガーリックサラダ 880円
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せせり（塩）200円 ハツ（塩）200円
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白レバー（タレ） 280円
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ホッピー なか 300円
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ホッピー黒
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お通し 550円
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塩とわさびで、
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ささみ、白レバー、断面図
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ウニきゅうり巻き
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つくねと卵黄とピーマンと
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取り分け
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鶏のもも肉網焼き 880円
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醤油ダレ
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卵黄を再利用
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ご馳走様でした！
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店舗
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店外メニュー
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店内
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店内
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店内
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おすすめ本格焼酎メニュー
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー
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本日のお刺身・一品料理メニュー
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料理メニュー
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焼き物メニュー
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おすすめ日本酒メニュー
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おすすめ日本酒メニュー
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おすすめです！日本酒四合瓶メニュー
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レシート
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大宮駅
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Katsugyo Shunsai Kushiyaki Tokoro Torimasa（Katsugyo Shunsai Kushiyaki Tokoro Torimasa）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、烤雞串、海鮮 |
| 預約・查詢 |
048-647-3355 |
| 可供預訂 |
可以預訂
★お客様へ大切なお願い★ |
| 地址 |
埼玉県さいたま市大宮区仲町1-41-1 フジビル １Ｆ |
| 交通方式 |
從JR大宮站東口徒步3分鐘 距离大宮 228 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
29 Seats （ 吧臺9席，桌子20席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
由於本店是可以吸煙的店鋪，除非是包租的請 【未滿20歲的客人謝絕入店】 |
| 服裝規定 |
沒有什麽特別的 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2014.6.4 |
| 備註 |
★對顧客的重要要求★1為了防止發生糾紛，請進行以下處理。■網路預約時，請通過電話告知 【已進行網路預約】 後，將確認預約。給您添麻煩了，請您理解。❤本店為允許吸煙的店鋪，未滿20歲的顧客謝絕入店。敬請諒解。 |
| 店鋪公關 |
在大宮有代表性的雞肉和魚的美味店!
★對顧客的重要要求★ 為避免任何麻煩，當您進行線上預訂時，我們將在您透過電話告知我們您已進行線上預訂後確認您的預訂。對於造成您的不便，我們深表歉意，並感謝您的理解。每天精心準備的特別串烧。我們使用鵝肝，這是一種來自鳥類的白色肝臟，據說每 100 隻鳥中才會有一隻。有時我們會提供菜單上沒有的酒精飲料，因此請詢問我們的工作人員。 |
【大宮でなんとなくはしごとなる？ ２／４】
今回こちらの訪問には、少し理由がある。
①訪問したこの頃、周りのフォロワーさんが、白レバ刺し！白レバ串焼き！タイムラインが白レバ祭り！！
②前日訪問した蒲田の冒険。いつもの知人先輩の体調が悪く、我慢の続くはしご酒となってしまった、、、。
そんな状況下の週末は、白レバで串焼きなお店を朝から探しておりました！（笑）
検索でヒットしたお店、こちら『活魚 旬菜 串焼き処 鳥まさ』さんです。串焼き目当てで、魚も野菜も食べられるお店、最高です♪
お店への到着は少し早く、０次会を済ませてから、17:30頃に到着。予約の確認をされましたが、我々2名は予約なく入店は出来ました。そして帰る頃には、店内はほぼ満席でした。
メニューを拝見して、こちらを注文です。
【今回のメニュー】
・生ビールジョッキ 600円×２
・ホッピーセット 650円
・ホッピー なか 300円
・レモンサワー 500円×２
・お通し 550円×２
・白レバー（塩） 280円
・ささみ（梅） 230円
・自家製つくね（たれ卵黄付き） 350円
・手羽先の丸焼き（塩） 360円
・せせり（塩） 200円
・ハツ（塩） 200円
・白レバー（タレ） 280円
・ホーレン草ガーリックサラダ 880円
・ウニ 1,200円
・生カキ（1ケ） 660円
・鶏のもも肉網焼き 880円
0次会で我慢した、ホッピーをこちらでは頂きます♪
今日もお酒が美味しいです〜。健康らしい！？
【串焼き】
《白レバー（塩）》
望みの叶う白レバー！レバーのコクがある味わい、そしてふわふわな食感、まるでホワグラのようです♪
白レバー、最高です♪（笑）満足！
《ささみ（梅）》
ささみでありながら、焼き具合は中がしっとり。ミディアムレアのささみコレも最高です！
《自家製つくね（たれ卵黄付き）》
よくある軟骨のコリコリは入っていませんが、柔らかなハンバーグのような印象です。つけ合わせのピーマンも頼んで見ましたけど、ピーマンは多分タレ焼きでは、塩焼きに合う感じ、、。
《手羽先の丸焼き（塩）》
皮目がパリッとしており、身は柔らかに焼かれ、個人的に理想的な手羽先の味わい焼き具合、素敵です♪
《せせり（塩）》
噛むとしっとり旨味の脂が湧いてくる！塩の加減も絶妙に美味しい。もちろん食感は柔らかで、食べやすい。
《ハツ（塩）》
たまに出会う、とても柔らかななハツ。少し胡椒が効いており、胡椒のある塩焼き！この味は美味しい初体験です。
《白レバー（タレ）》
白レバーをリピート！タレでも注文してみる。もちろんタレも美味しい！個人的には、塩に軍配です。
【お通し】
お通しが美味しい。つくねと鶏肉が煮込まれており、とてもしみしみになっている。味付けには少し酸味があり、甘さもある調味はとても美味しいです。
【ウニ】
まずは塩とわさびで食べてみる。甘いウニ最高です！
その後は、醤油や海苔で巻いたりと、楽しみました。
【生カキ】
気を使って頂き、２つに割って提供されました。1人で食べるとしても、このカットは食べやすいです。
味わいは、磯を感じるタイプの牡蠣。旨いです♪
【ホーレン草ガーリックサラダ】
フレッシュのホーレン草をそのままに、ガーリックチップと溶かしバターで和えている！
素材の組み合わせだけですが、発想の転換でコレは美味しい。初めて食べる！
【鶏のもも肉網焼き】
もも肉をそのまま食べると、塩は薄めで鶏肉の旨み美味さを感じます。付属のタレで食べても美味しいのですが、つくねに付いて来た卵黄に浸し、食べてみるとコレもまた美味しいです。
【今回の一推し】
◎白レバー！
塩焼きの白レバー、とても良いです♪
【編集後記】
・訪問時食べログスコア ： 3.42
・ミント？爽やかなレモンサワー
・予約をしてくる方が多い感じ。
・客層が意外と若い？同伴前か？
【今回の評価】
総合 ： 3.7
味 ： 4.5
サービス： 3.5
雰囲気 ： 4
ＣＰ ： 3
ドリンク： 3
美味しい串焼き、ありがとうございました。
ご馳走様です。
次回は、もう少し海鮮系を頼みましょう。
次いくよ。