餐廳資訊
細節
| 店名 |
Toyozushi（Toyozushi）
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|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、鍋類 |
| 預約・查詢 |
050-5589-3873 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-4-3 いちまるきゅうビル 2F |
| 交通方式 |
從JR各線、New Shuttle、東武野田線“大宮”站 (西口) 徒步2分鐘 距离大宮 218 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
36 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
048-643-5578 |
| 備註 |
午餐時間只有現金結算 |
店主からサービススタッフまで非常にフレンドリーで、英語のメニューはありませんが、Google Lensを使って簡単な英語で注文することができました。
板前の席があり、寿司職人が握る様子を間近で見ることができます。ただし、簡易な仕切りのある和室もあり、テーブルの下には足を置くためのくぼみがあります。そのため、このレストランは子供たちも歓迎していますが、私たちにとっては非常に重要です。ただし、仕切りが簡易なため、隣のテーブルの大声が聞こえやすいです。
料理の部分では、Googleのレビューを見ると、多くの人がランチタイムに握り寿司を食べに来るようで、ランチタイムのコストパフォーマンスも良さそうです。しかし、私たちは夜に行き、2皿の寿司盛り合わせなどを注文しました。寿司の部分だけを言えば、ご飯自体がすでにたれに浸されているため、濃い茶色になっています。生の魚の間にわずかなわさびが挟まれており、追加のしょうゆは必要ありません。基本的な魚はとても美味しく、ランクアップした中トロや大トロの脂身は滑らかで香り高いです。ばくだんという料理には納豆が含まれていますが、私たち非日本人の味覚からすると、納豆の味が強く、ウニや魚の美味しさをほとんど覆ってしまっています。料理の後には温かい日本茶が提供され、子供にも、それも少し熱くないようにしてくれました。本当に細やかなサービスに感謝します。
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店主到服務人員都相當地友善，雖然沒有英文的菜單，但我們透過google lens翻譯再佐以簡單的英語點菜還是行得通。
有板前座位，可以近距離看著大將捏製握壽司，不過也有簡單隔間的和室，桌子底下有著可以放腿的凹槽。因此這間餐廳也是歡迎小孩的，這點對我們來說相當重要。不過也由於隔間簡單的關係，很容易能聽得到隔壁桌的高聲談笑。
餐點的部分，我看Google評論，大部分的人來吃握壽司是午餐時段，感覺午餐時段CP值應該也不錯。不過我們是晚上來，點了兩盤壽司拼盤還有其他的。只說壽司的部分，飯本身是已經浸過醬汁了，因此呈現深褐色。加上和生魚片中間一抹芥末，不用額外添加醬油，味道就已足夠。基本的魚肉就很飽滿好吃，往上升級的中腹、大腹油脂更是滑順也香氣十足。ばくだん這道菜裡面含有納豆，以我們非日本人的口味來說，納豆的味道偏重，幾乎蓋過了海膽和魚肉的鮮美，有點可惜。餐後提供一杯熱呼呼的日本茶，小孩子也有，而且給他比較不燙的，真的很謝謝這間的細膩服務。