官方消息
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Musashino Udon Fujiwara
(武蔵野うどん 藤原)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Musashino Udon Fujiwara
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵 |
|
048-852-7500 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市中央区上落合3-12-36 |
| 交通方式 |
・北与野駅西口 徒歩８分 距离北與野 413 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
21 Seats （ カウンター13席、2人卓×4） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店の前に４台／満車の際は近隣のコインパーキングをご利用くださいませ。駐車券のご提示でご注文の杯数分ちくわ天サービスいたします。 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 開店日 |
2008.4.14 |
| 備註 |
【他店舗のご案内】 |
| 店鋪公關 |
【武蔵野うどんの新ジャンル】旨辛うどんの発祥店！【埼玉で一番辛いうどん】
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平日11時45分頃、訪問。
5〜6名くらいの列で並んでから食べ始めるまで大体20分位だったかと。
券売機の前で暫し思案。
なんと、訪問前日に価格改定！
厳しい状況はどこも同じ、うどん業界も大変ですね。
1番人気の旨辛肉汁うどん並の1辛(→これでも普通の辛口カレーよりも辛い！との案内がありました)を選択。
お腹がめっちゃくちゃ空いてたので、追い飯＋海老天＋舞茸天を追加。
そしてお店の前に4台分の駐車スペースがあるのですが、満車につき近隣のコインパーキングを利用して伺ったところ、その場合ちくわ天がサービスになるとのこと！
有難いお気遣いです。
※写真の舞茸天は半分を連れにあげた為、本当はこれの倍の大きさあります！
さて、メインの旨辛肉汁うどんですが、まずうどん自体の完成度の高さに驚かされます。
小麦の風味が感じられ、塩味と食べた後には甘味が口一杯に広がります。
つるみと歯ごたえも良好で喉越しが良いうどんでした。
肉汁は1辛でもピリピリとした辛さがあります。
辛さが苦手な方は0.5以下が好ましいかもしれません。
天ぷらはどれも揚げたてでサクサクした衣の食感がありましたが、肉汁につけて食べても最高でした。
追い飯もスープに浸して食べるとこれも絶品なのですが、満腹で苦労しました。
お客さんの回転率もよく良店らしい客捌きも拝見することが出来ました。
ご馳走様でした！