官方消息
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![レオ[タートル]](https://tblg.k-img.com/user/images/Profile/2330/70x70_2330570.jpg?1714450050){kind=small}
目を喜ばす極上料理の数々★★★
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・活き穴子刺し 噛めば噛む程に旨味が口の中に溢れだします★★★ 焼き霜造りも香ばしくて美味しい♪
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・活きイカ刺し(小) これこれ～！相変わらず美味いな～｡:+((*´艸`))+:｡ 生姜醤油がイカの甘さを引き立てて最高です。 多分今日のはアオリイカだと思います。
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・活きサバ刺し(３日熟成) きらしちゃってるとの事でしたが、熟成ならあるとの事でお願いしました。 歯応えはいつもの方がブリブリしていて好きだけど、旨味が増していました。
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・なめろうの天婦羅 鮮助と言ったらこれだよね！はぁ～うめえ(〃艸〃) お代わりしちゃいました(～ ´∀｀)～
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・フグ白子天婦羅 この上品な口当たり、タラの白子とは別格ですね～♪ ・あん肝味噌煮 日本酒や焼酎のあてに最高！味噌が合う♪ ・クラゲポン酢 今までに食べたクラゲの中で断トツのプルンプルン具合！マジウマ
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・マグロ喉肉焼き 刺しも良いけど串焼きも良いね♪柚子胡椒が合う。
活青花魚&活星鰻的活刺身讓人感動的風暴★★★。:+ ( (*`) ) +:。吃得太多了，預算超支了 (笑)
去了年終鮮助!活鯖魚活刺身 (半身) 。太糟糕了太糟糕了!絕品★★★上面放了很多油膩的東西，肉還活著!每次咬得有彈性的時候都是最幸福的一刻*。・+ (人*́∀`) +・。*太好吃了超好吃 (草ε≦●) ♪也不要把皮刮得很漂亮~!真是很棒的胳膊。今天的魷魚是擬烏賊 (大) 4900日元。這個也太好吃了。:+ ( (*`) ) +:。和往常一樣，蘸著醬油就開始跳舞♪不得了~絕品★★★還有經常點的味噌拌魚肉的天婦羅!美味到讓人想不到為什麽會這麽好吃 (゚゚゚) ，好吃到~超級幸福兩個人花了23000日元左右，把這種水平的料理作為下酒菜悠閒的喝這個價格，非常滿足多謝款待。P.S.活的薩巴馬蒂亞巴!被告知只能點墨魚或青花魚中的一種的話，就會擔心得不得了★★★~更新~2020.3.18碰巧預定都重復了，連續兩天打擾了 (笑) 今天的墨魚先生是當季長槍烏賊 [大] !在墨魚腿上澆上醬油就開始跳舞了!精神真好啊~♪果然活魷魚和生姜醬油很配!肉身也是又脆又甜 (ó`o) ♪味噌剁碎魚肉的天婦羅依然是最好吃的★★★周圍明明是松脆的，裡面的味噌剁碎魚肉雖然是半生的松軟卻很暖和，真的是絕妙的油炸程度 (*/∀\*) 最後總是點這個，點了金槍魚的喉嚨刺身!這已經是肉了!很有嚼勁~♪酒也很好喝，度過了最愉快的時光。P.S.明明總是那麽熱鬧、那麽熱鬧、新冠的影響不是很大...雖然很辛苦、但請加油q (*·ω·*) p加油!~更新~2020.3.19初次登場的助連頻道!雖然和昨天一樣吃了魷魚，但是第一次吃的料理也很多，很感動。(^^)/・活星鰻的活刺身這才好吃呢!一咬下去美味就在口中擴散開來，瞬間就吃完了f (^_^) 肉質很薄，骨頭也不用在意，很爽口。·鯊魚的心臟 (心臟) 我知道它是在YouTube上看到的，但沒想到有一天我可以吃這個!正確的肝臟刺身的表現很合適! 鮮助什麽都是螞蟻啊~ (笑) ・河豚的魚白雖然只吃過鱈魚但是很特別啊!雖然周圍都是烤過的，但是咬下去的時候粘糊糊的魚白就會從裡面溢出來，不知道怎麽表現出來才好，總之非常好吃 (*́草`) 嗯~雖然連鮮助也想吃很多東西，每次來都會有新的感動啊!真的是最棒的一晚★★★P.S.今天是節假日的前一天，和昨天完全不同地爆滿了\(^^)/
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活穴子の活造り！穴子って刺身のイメージ無かったのですが、骨切りも丁寧な仕事で噛む度に旨味が口の中に拡がり滅茶苦茶美味しかったです★★★ これは病み付きになるわ～｡:+((*´艸`))+:｡
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ヤリイカ(大)歯応え最高★★★ アオリイカやスルメイカも美味しいけど、やっぱり私はヤリイカが一番好き( ≧∀≦)ノ
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活サバ活造り(半身)。ヤバいヤバすぎる！絶品です★★★ゴマだれも合うし、わさび醤油も良い♪ にしても綺麗に皮ひきするな～素晴らしい腕！
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アオリイカ(大)生姜醤油最高です。
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アオリイカ(大) 活きがいいですよ！
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河豚の白子 白子ってタラしか食べたことなかったのですが別格ですね！ 周りは炙られているのですが、噛むと中からとろっとした白子が溢れだし、とにかく滅茶苦茶美味しかったです(*´艸`)
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サメの心臓、正しくレバ刺しの表現がしっくり来ます！ これを食べれる日が来るなんて…感激(*´∀`)♪
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なめろうの天婦羅*｡･+(人*´∀`)+･｡*これだけは絶対に頼まないと★★★
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鮪のカマトロ刺し。脂すご～(ｏ´艸｀ｏ)♪
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アオリイカ(大)のゲソ。醤油かけると踊り出します
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ゴボウの細巻き、〆に最高！
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豚
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お通し
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(左)与助(右)〆張鶴
ヤバイ旨い♪(／▽＼)♪
良く行く呑み屋で顔を合わせる男の子に、
こちらのイカの写真を見せたら 行きたいと言うので、予約して訪問しました。
今回で３回目の訪問です。
取り合えず イカが有るのか確認…OK＼(^o^)／
ただ、これから運ばれてくるので少々お待ちくださいとのこと(活イカがあるかはその時にならないと分かりません)。
待ってる間の摘まみに、刺身の盛合せ、白子ポン酢、なめろうの天婦羅を追加注文！
お刺身うんまーーーーー(^∇^)
あれもこれもどれもヤバ旨( ≧∀≦)ノ
白子ポン酢はネットリとろとろで、
臭みもなく最高です(〃ω〃)
なめろうの天婦羅、これが美味しいんですよ★★★
大葉でなめろうを挟んで 天婦羅にしているのですが、香りも良いし、サクサク熱々で本当に旨い！！
これは100％と言って良いくらい毎回頼んでいます！
さあさあ活イカさんが到着しましたよ！
まずテーブルに、イカさんのお顔を披露しに来てくれます♪
そして 少しすると、ゲソが運ばれて来ます。
このゲソに醤油をかけると、元気良く踊り出しますヽ(^○^)ノ
そして、本体の登場です！！
くぅ～何度見ても美しいですね( ☆∀☆)
生姜醤油と、肝醤油の二種類で頂きます。
先ずは生姜醤油でパクリ…ウンメー(*≧∀≦*)あんまっ！！
イカの甘味が際立つし、生姜醤油良いですね♪
お次は肝醤油、肝を良く磨り潰して醤油を混ぜます！
んん！こりゃ旨いね(ノ´∀｀*)
肝醤油って初めて食べたのですが、
テレビ等で良くやっている理由が分かりました♪
いや～久しぶりに来ましたが、
前に来たときより、どの料理もレベルアップしていて、より一層素敵なお店になっていました★★★
日本酒も鱈腹呑み、大大大満足です。
P.S. 連れてきた友達、イカ好きじゃなかったらしいのですが、これはヤバイって喜んでました。
～更新～2019.1.18
イカ目当てで予約してたのですが、当日連絡があり、
海が荒れてる為、イカは有りませんが如何しますかと？
残念だけどイカ以外も美味しいし、宜しくお願いしました。
毎度思うけどメニュー数多くて悩むわ～、
イカが無い代わりに、カワハギとサバをお薦めされ、悩みましたがカワハギを注文！
活きカワハギを肝醤油で頂きます♪
プリっプリ！まだ活きてるし、鮮度抜群！
なめろうの天婦羅は相変わらずの旨さ♪
メニューに載ってない日本酒も色々あって、
呑み比べ出来て楽しかった～(* ´ ▽ ` *)
やっぱり鮮助は美味い！また来ます(｡-∀-)♪
～更新～2019.10.12
今日のイカはスルメイカなので、肝醤油で頂きます！
こりゃたまらん♪日本酒頼むっきゃないね(*´▽｀)
鮪の喉肉刺しとなめろうの天婦羅毎回頼んでるけど、何度食べても最高に旨いっす( ☆∀☆)
初めて食べたマテ貝も旨かった～来年は潮干狩りで取ってこよ♪
それと、今日のカワハギ最高！肝が滅茶苦茶旨い(＊ﾟ∀ﾟ)=3
前回食べたときも活〆だったのですが、臭みを強く感じて私には合わないのかなと思ってたのですが、
カワハギの肝醤油が絶賛されてる理由がやっと分かりました｡:+((*´艸`))+:｡マジ最高★★★
いや～良い経験できたっす！
金額も良い感じにはなりましたけどね(笑)
次回は今回品切れだった、活〆サバ刺身(シメサバじゃありませんよ)を頂いてみたいです♪
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活きカワハギ、身がプリプリで生きてます。
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鮪の喉肉刺し
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イカ(中)今日のはスルメイカみたいです。
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透け透け(／▽＼)♪(今日のはスルメイカみたい)
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ゲソは醤油をかけると踊り出しますヽ(^○^)ノ
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なめろうの天婦羅！超お勧めです★★★
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刺身盛合せ。どれも美味しかった★
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白子ポン酢
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箸置きもイカ
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元気良く泳いでいます。
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海鮮サラダ
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クラゲぽん酢、コリッコリ
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だし巻き玉子
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鮪喉肉串焼き
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なめろうの天婦羅！超お勧め★★
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スッキリの方が好きだけど、美味しかった～( ´∀`)
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マテ貝うんまっ(＊ﾟ∀ﾟ)=3
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スルメイカ(中)なので、肝醤油で頂きます！
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スルメイカのゲソ
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塩水ウニ、旨いけど高いな～(^_^;)
特大アオリイカで贅沢三昧
電話すると席も空いてるし、イカも有りましたが、
前回断念したのと同じ特大サイズのアオリイカしかなく、これまた同じく一杯1万6千円との事、
イカの王様は食べたいけど 金額が金額なので 一度友人と相談しますと伝えたら、特別サービスで1万2千円にしてくれるとの申し出を頂きました。
電話を切り友人に相談した結果、行っちゃいましょう( ≧∀≦)ノと言うのでお願いする事にしました。
この友人 元々イカ好きじゃ無かったのですが、鮮助連れてきてから こちらのイカのファンになってしまって 金に糸目を付けません(笑)
これは立派なアオリイカですね！
アオリイカ自体高価だし、このサイズでしかも活きてるんだから、妥当なお値段なのかも知れません。
いつもならイカのお造りと、ゲソ刺が出てきて終わりなのですが、
このサイズなので、天婦羅と焼き、更に寿司まで出てくるとの事！！！
テンション上がってきますね(*^O^*)
先ず始めにゲソ刺が登場！
まだ元気よく動いていますヽ(｡･∀･｡)ﾉ
歯応え良く美味しいー！そして生姜醤油が合う♪
そしてお目当てのお造り御登場( ≧∀≦)ノ
流石の鮮度、透き通っていて美しい！
普段のスルメイカやヤリイカの時とは サイズの違いもあると思うのですが 全くの別物で、
コリコリというよりは ずっしりとした噛み応えで、エッジも立っています！そして甘い(*^ω^)
耳の部分(エンペラ)は想像通りコリコリで、私はこちらが好みですね( *´艸)
付属のタレは卵醤油で(醤油に卵と穴子のタレやらを混ぜた物との説明でした)、少し甘くねっとりしています。
どちらで頂いても勿論美味しいのですが、私は生姜醤油の方が イカの甘味を際立たせてくれる感じがして好きでした。
そして焼きと天婦羅も運ばれてきたのですが、
天婦羅の迫力！！(゜ロ゜ノ)ノボリュームやば！！
活きイカを刺身以外で頂くのは初めてなので、何か勿体無いような気がしていたのですが、これが目茶苦茶美味しい( *´艸｀)
身の鮮度が違うと こうも違うんですね！ぐにゃぐにゃのイカ天とは全くの別物です！
この量を二人じゃきついと思いましたが、箸が止まらない(笑)
あっという間とは行きませんが、しっかり完食しました(*ﾟ∀ﾟ)ゞ
お隣の焼きイカは酒の当てに抜群！日本酒が合う｡:+((*´艸`))+:｡
そだそだ忘れちゃいけない、本日のメイン お寿司さん♪( ´∀｀)人(´∀｀ )♪
うおーー美しいﾟ+｡:.ﾟ(*ﾟДﾟ*)ﾟ.:｡+ﾟ透明度ヤバい！
そして先程のお造りとはまた違う食感！シャリうめー！寿司ヤバい★★★
酒もたらふく飲んだし、追加でレンコンとネギトロの挟み揚げ何かも頼んだので、三万超えるかな～とビビっていたのですが、お会計22300円( ﾟｪﾟ)!!
１人１万ちょいでこの満足度はヤバい( *´艸)♪
最高の一夜になりました！御馳走様でした。
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特大サイズのアオリイカ、特別に1万6千円のところを1万2千円にして頂けました♪
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特大アオリイカのお造り 特大サイズなので身が少々硬めですが、丁寧な仕事が冴え渡っています♪
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特大アオリイカの寿司★★★
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特大アオリイカの天婦羅と焼き
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特大アオリイカのゲソ、まだ元気良く動いていますヽ(｡･∀･｡)ﾉ！肝付のとこウメー♪
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レンコンとネギトロの挟み揚げ♪
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サービスの刺し盛り一人前
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特大サイズのアオリイカ、特別に1万6千円のところを1万2千円にして頂けました♪
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特大サイズのアオリイカ、特別に1万6千円のところを1万2千円にして頂けました♪
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特大サイズのアオリイカ、一万六千円！
なめろうの天婦羅は外せない！
友人がイカ食べたいと言うので、久しぶりに鮮助へ、2号店に向かったら水曜定休でしたf(^ー^;
本店は確かやっていたはずと電話したらやってました(；＾o＾)ﾎｯ
活きイカはあるのですが、特大しかないとのこと、
まあイカ以外も美味しいし、取り敢えず席だけとっといて貰うことに、
相変わらず賑わってますね～私達が座って満席、ギリギリセーフでした。
特大イカについて聞くと、
鮮助でも年に数回入荷するかどうかと言うレベルの物らしく、しかもアオリイカなので、
なんと1杯1万8千円ですと!!(⊃ Д)⊃≡ﾟ ﾟ
普段は5000円以下なので、流石に二人でこれは価格も量も厳しいと言う事で断念orz
イカははまたの機会にと言うことで、
なめろうの天婦羅を皮切りに、コリッコリのクラゲぽん酢、だし巻き玉子、海鮮サラダ、鮪の喉肉刺し、喉肉串焼き等、色々頂きました。
なめろうの天婦羅本当に美味しい！
これ毎回頼んでるな～超お勧めです★★★
後、鮪の喉肉刺し！肉々しくて旨かった～♪
海鮮サラダもボリュームあって良かったです。
イカを食べれなかったのは残念ですが、美味しいお料理とお酒を堪能出来ました♪
ここ来たら活きイカの刺身頼まないと！ゲソは醤油かけると踊り出す！ウエンツと愛之助さんは品切で残念ながら食べられなかったみたいだけど、他のメニューも凝ってて美味しいし、雰囲気も良くとってもオススメなお店
市民が選ぶ三つ星グルメに載ってて気になったので親父とお邪魔しました。
子供の頃からの夢だった活きイカの刺身！
スッゲー今まで泳いでたから超新鮮、透明感半端ない（○_○）！！
ゲソは醤油かけるとうにょにょにょーって踊り出します(笑)
活きイカ刺本当は小頼もうとしたのですが、小は品切とのことで中にしました。
確か、小が2980円で、中が3980円、大が4980円でした。
スーパーだと滅多に売ってない、のどぐろのお刺身900円、ちと値ははるけど( ﾟДﾟ)ｳﾏｰイ。
やっぱりのどぐろは旨いわ～白身だけど味がしっかりしてるから、噛む度に旨味が…たまらん！
後頼んだのは、鮪喉肉串焼き200円(5.6個刺さってて美味しいしお手頃)、鮮助コロッケ(中に何か入ってるｳﾏｰ)、梅水晶(サメの軟骨と梅肉あえた珍味)、なめろうの天ぷら(どれも美味しかったけど、これ旨かった)。
雰囲気もいいしお値段もピンキリで、高いのは高いけど、この値段で良いの？って位お手頃なのもあって、
お酒も同じ感じで普段使いも出来るとっても良心的なお店でした。
そだそだ、熱燗が二重構造になってて、とっくりがお湯に浸かってるので、最後まで冷めずに呑めて良かったです(これ欲しいw)。
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活きイカ刺身(中)今回のはヤリイカでした。今まで泳いでたから透明感半端ない！
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活きイカ刺身のゲソ部分、醤油かけるとうにょにょにょーって踊り出す(笑)今回のはヤリイカでした。
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のどぐろ刺身900円、高かったけど旨かった。白身だけど、味がしっかりしてるから、噛む度に旨味が…たまらん( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
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なめろうの天ぷら、これ旨かった～( ＾∀＾)リピート確定。
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梅水晶(サメの軟骨と梅肉あえた珍味、今は通販なんかでも買えます)食べたこと無い方には食べさせたい品。
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鮮助コロッケ、中に何か入ってる(笑)ウマウマオススメです。
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この雑誌好きで良く買うのですが、これに載っててお邪魔しました。
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幻の魚、エンザラ
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赤エビ
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炙りシメサバ、友人いわく かなり美味しいらしいです。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ika Sushi Dainingu Sensuke（Ika Sushi Dainingu Sensuke）
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|---|---|
| 類型 | 壽司、日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5596-2156 |
| 可供預訂 |
可以預訂
当日のキャンセルはキャンセル料としてお食事代の全額を頂戴いたします。ご理解のほど何卒宜しくお願いいたします。 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市大宮区宮町3-11-5 宮町ビル 1F |
| 交通方式 |
JR大宮站步行10分鐘東武野田線北大宮站步行10分鐘 距离大宮 606 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、Diners、AMEX、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T1030001105703 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ 吧臺7席桌子10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區（加熱不燃燒煙草限定） 周日和周一全面禁煙。 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 服裝規定 |
無 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
048-645-0770 |
| 備註 |
<介紹了本店♪請一定看看♪>https://office513gourmet.livedoor.blog/archives/19431470.html |
緊急事態明けて、久しぶりに鮮助行ってきました♪
板前さんの腕は超一流！店員さんはユルフワ～変わらないな～(´∀｀～)
この雰囲気を味わうのも鮮助を楽しむコツですね。
久しぶりということで、頼みたいもの片っ端から頼んでいきました!!
やっぱり料理は器が大事よね～ (〃∇〃)♪盛り付けも素晴らしい！
・活きイカ刺し(小)
これこれ～！相変わらず美味いな～｡:+((*´艸`))+:｡
生姜醤油がイカの甘さを引き立てて最高です。
多分今日のはアオリイカだと思います。
・活き穴子刺し
噛めば噛む程に旨味が口の中に溢れだします★★★
焼き霜造りも香ばしくて美味しい♪
・なめろうの天婦羅
鮮助と言ったらこれだよね！はぁ～うめえ(〃艸〃)
お代わりしちゃいました(～ ´∀｀)～
・活きサバ刺し(３日熟成)
きらしちゃってるとの事でしたが、熟成ならあるとの事でお願いしました。
歯応えはいつもの方がブリブリしていて好きだけど、旨味が増していました。
・フグ白子天婦羅
この上品な口当たり、タラの白子とは別格ですね～♪タラしか食べたことない方には是非とも味わって欲しい。
・あん肝味噌
日本酒や焼酎のあてに最高！味噌合うね～♪
・クラゲポン酢
今までに食べたクラゲポン酢の中で断トツのプルンプルン具合！マジウマ( ≧∀≦)
・マグロ喉肉焼き
刺しも良いけど串焼きも良いね♪柚子胡椒が合う。
飲み物用冷蔵庫壊れちゃったみたいで、瓶ビールがなかったのは残念。
生ビールは美味しいんだけど、700円にしてはかなり御上品なグラスで…私のような低所得者には懐が痛い(;A´▽｀A
焼酎はお手頃価格で品種も多くお勧め！
鮮助焼酎(芋)、普段は芋を飲まない私でも楽しめます♪
背面の席の酔っ払いが度々ぶつかって来たりと少々残念な点もありましたが、やっぱり鮮助最高だわ(*ノﾟДﾟ)八(*ﾟДﾟ*)八(ﾟДﾟ*)ﾉｨｪｰｨ！
このレベルのお料理をこの価格で頂けるお店は中々ないですし、ユルフワとも書きましたが言い方を変えればお客にも寛容なお店で、これまた希少なお店だと思います( ´∀｀ )b
次はいつ来れるかな～♪仕事頑張って再訪するぞＯ(≧∇≦)Ｏ