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小川洋行師傅（をがはひろゆきおやかた）【掲載許可濟】2021-08撮影
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小川洋行師傅（をがはひろゆきおやかた）【掲載許可濟】2021-08撮影
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小川洋行師傅（をがはひろゆきおやかた）【掲載許可濟】2022-03撮影
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"大花蕙蘭（シンビジウム）"
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"玻瓈杯（ぎやまんさかづき）"
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"碟（さら）" ※"日陶商會製（ノリタケ）＋"餐巾（くちのごひ）"
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食桌（めしづくゑ）の"洋食器（うつはとにくゞし）"
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"桌刀（めしがたな）"
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"桌叉（めしのさすまた）"
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玻瓈杯（ぎやまんさかづき）に"擬制赤葡萄酒（あかきえびかづらのさけもどき）"
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高腳杯（たかあしさかづき）"に"擬制赤葡萄酒（あかきえびかづらのさけもどき）"
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【湯・奶油（Zuppa o Crema、しるorクレム）】、"草莓（いちご）の泡沫（エスプーマ、うたかた）"
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【湯・奶油（Zuppa o Crema、しるorクレム）】、"草莓（いちご）の泡沫（エスプーマ、うたかた）"w/黑捲心菜（カーヴォロ・ネロ、くろはぼたん）
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【麪麭（Pane、パン）】
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【前菜（Antipasito、さきづけ）】、"棘鬣魚（まだひ）刺躬（カルパッチョ、さしみ）"
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【禽獣肉/魚類（Secondo Piatto）】、"烤豬肉片（くろぶたタリアータ、≒うすぎり）"
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【禽獣肉/魚類（Secondo Piatto）】、"烤豬肉片（くろぶたタリアータ、≒うすぎり）"
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【禽獣肉/魚類（Secondo Piatto）】、"烤豬肉片（くろぶたタリアータ、≒うすぎり）"、蕃茄（あかなす）
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【禽獣肉/魚類（Secondo Piatto）】、"烤豬肉片（くろぶたタリアータ、≒うすぎり）"、宝塔花菜（ロマネスコ）
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【禽獣肉/魚類（Secondo Piatto）】、"烤豬肉片（くろぶたタリアータ、≒うすぎり）"、藕（はちす）
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【禽獣肉/魚類（Secondo Piatto）】、"烤豬肉片（くろぶたタリアータ、≒うすぎり）"、黑捲心菜（カーヴォロ・ネロ、くろはぼたん）
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【禽獣肉/魚類（Secondo Piatto）】、"烤豬肉片（くろぶたタリアータ、≒うすぎり）"、蠶豆（そらまめ）
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【禽獣肉/魚類（Secondo Piatto）】、"烤豬肉片（くろぶたタリアータ、≒うすぎり）"、紅芯蘿蔔（あかきおほね）＋胡蘿蔔（せりにんじん）
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【甜品（Dolcie、あまみ）】、"芒果冰酪（まんごジェラート）"
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【甜品（Dolcie、あまみ）】、"橙果凍（かぶすジェラティーナ）"
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【飮料（Cafe、のみもの）】、"濃縮咖啡（Espresso、エスプレッソ）"
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【飮料（Cafe、のみもの）】、"濃縮咖啡（Espresso、エスプレッソ）"
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【飮料（Cafe、のみもの）】、"寒具（ちやうけ）"
廚藝（うで）は佳良（よし） 居心地（ゐごゝち）・管待（もてなし） 更（さら）に吉（よし）
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小川洋行師傅（をがはひろゆきおやかた）【掲載許可濟】2021-08撮影 ※後ピン御免
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小川洋行師傅（をがはひろゆきおやかた）【掲載許可濟】2021-08撮影
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"氷川神社（ひかはのかみやしろ）"
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"外觀（かまへ）"
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"外觀（かまへ）"
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"外觀（かまへ）"
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"外觀（かまへ）"
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"肆内（なか）"
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"花（はな）"
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"菜譜（こんだて）"
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"碟（さら）" ※"日陶商會製（ノリタケ）
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"玻瓈杯（ぎやまんさかづき）"
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【湯・奶油（Zuppa o Crema、しるorクレム）】、"桃（もゝ）の泡沫（エスプーマ、うたかた）"
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【湯・奶油（Zuppa o Crema、しるorクレム）】、"桃（もゝ）の泡沫（エスプーマ、うたかた）"
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【麪麭（Pane、パン）】、"自家製（てづからの）フォカッチャ"
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【麪麭（Pane、パン）】、"ケール"
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【麪麭（Pane、パン）】、"ケール"
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【麪麭（Pane、パン）】、"蕃茄（あかなす）"
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【前菜（Antipasito、さきづけ）】、"棘鬣魚（まだひ）胾（カルパッチョ、さしみ）"
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【前菜（Antipasito、さきづけ）】、"棘鬣魚（まだひ）胾（カルパッチョ、さしみ）"
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【前菜（Antipasito、さきづけ）】、"棘鬣魚（まだひ）胾（カルパッチョ、さしみ）"、乾燥蕃茄粉（ほしあかなすのこ）
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【前菜（Antipasito、さきづけ）】、"棘鬣魚（まだひ）胾（カルパッチョ、さしみ）"、棘鬣魚（まだひ）
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【前菜（Antipasito、さきづけ）】、"棘鬣魚（まだひ）胾（カルパッチョ、さしみ）"、蘘荷（めうが）
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【麪/米類（Primi Piatti）】、"楚蟹（すはへがに）のカペッリーニ"、ケール
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【麪/米類（Primi Piatti）】、"楚蟹（すはへがに）のカペッリーニ"、楚蟹（すはへがに）
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【麪/米類（Primi Piatti）】、"楚蟹（すはへがに）のカペッリーニ"、楚蟹（すはへがに）
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【麪/米類（Primi Piatti）】、"楚蟹（すはへがに）のカペッリーニ"、索餠（カペッリーニ、むぎな）
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【麪/米類（Primi Piatti）】、"楚蟹（すはへがに）のカペッリーニ"、モッツァレッラ
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【麪/米類（Primi Piatti）】"時菜（いまどきのあをもの）リングイネのジェノベーゼ"
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【麪/米類（Primi Piatti）】"時菜（いまどきのあをもの）リングイネのジェノベーゼ"、西葫蘆（ズッキーニ）
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【麪/米類（Primi Piatti）】"時菜（いまどきのあをもの）リングイネのジェノベーゼ"、菽（えだまめ）
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【麪/米類（Primi Piatti）】"時菜（いまどきのあをもの）リングイネのジェノベーゼ""、菜豆莢（さやいんげん）
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【麪/米類（Primi Piatti）】"時菜（いまどきのあをもの）リングイネのジェノベーゼ""、リングイネ・ディ・グラニャーノ
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【甜品（Dolcie、あまみ）】、"芒果（まんご）ジェラート"＋"パンナコッタ"
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【飲料（Cafe、のみもの）】、"濃縮咖啡（Espresso、エスプレッソ）"
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【小餜子（プティフール）】
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大宮停車塲（おほみやステンショ）前（まへ）
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『Solatio』
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『Solatio』
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Risutorante Ogawa
|
|---|---|
| 類型 | 義式、義大利麵、湯 |
| 預約・查詢 |
050-5456-0442 |
| 可供預訂 |
可以預訂
基本的に完全予約制 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市大宮区東町2-288-1 鈴木ビル 1F |
| 交通方式 |
JR大宮站東口步行9分鐘東武野田線 (東武都市公園線) 大宮站東口步行9分鐘 距离大宮 895 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
ディナータイムのみ、コペルト一名500円。 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有收費投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
不能帶孩子 |
| 服裝規定 |
不得穿涼鞋、運動衫、短褲、過度暴露皮膚的服裝、使用氣味強烈的香水 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2013.10.22 |
| 電話號碼 |
048-783-3324 |
| 備註 |
不能帶孩子。 |
猛暑日（いてつく、あるあつきひ）、
尋常（つね）のごとく大宮停車塲（おほみやステンショ）まで遠征（あしをはこぶ）。
晝飧（ひるめし）は豫約（あらかじめせきどりすませ）し『ヲガハ』。
『Solatio』を遣過（やりすご）ごし、"氷川神社（ひかはのかみやしろ）"に、、。
そこから目睫（めとはなのさき）に目標（めあて）の『ヲガハ』は存在（あり）。
戰戰兢兢（おそるおそる）開扉（とびらをひら）くや、
御内儀（おかみ）、莞忝（につか）とうち笑（ゑ）み老骨（それがし）を歡迎（むかふ）。
劈頭（いやさき）からの好印象（よきおもひ）。
さりげなく肆内（なか）を眺 （なが）むれば、
食桌（めしづくゑ）は二重（ふたへ）の布（ぬの）に被覆（おほは）れ、
亞麻布（いぬこま）の餐巾（ひざかけ）に日陶商會製（ノリタケ）の洋食器（カトラリ）、
、、と、確實（たしか）に意大利菜館（リストランテ）の風情・風格（たゞづまひ）。
緊急事態宣言下（おかみのおふれ）故（ゆゑ）、般若湯（さけ）が無（な）く、
"菜單（しながき）"ゟ（より）、"主菜（Secondi Piatti）"拔（ぬ）きを選擇（えらむ）。
"意大利麪（パスタ）"として、"楚蟹（すはへがに）のカペッリーニ"にするも、
御厚意（おもひやり）により"ジェノベーゼのリングイネ"と半々（なかばづゝ）に、、。
先（ま）づは"桃泡沫（もゝのみのエスプーマ、うたかた）"。
この桃（もゝ）、甲州（かひのくに）"幸茜（さちあかね）"なる品種（しな）。
調劑（あぢつけ）に無糖（さたうつかはで）、"ゲランド海鹽（うみじほ）"のみ。
うむ、これには吃驚（びつくり）、吃逆（しやつくり）、自轉車操業（しきんぐり）。
豫州（いよ）の"棘鬣魚（まだひ）"の"胾（カルパッチョ、さしみ）"。
三日前（みつかまへ）活〆（いけじめ）にせし直送品（ぢかおくりのもの）。
「大畧（およそ）四～五百匁（≒1.5～1.9kg）ほどの"眞鯛（まだひ）"に限定（かぎる）」
とは、亭主（あるじ）の説明（はなし）。
適度（ほどよ）く熟成（う）れ、佳味（なかなかのあぢ）。
"蘘荷（めうが）"、"赤蔥頭（あかたまねぎ）"と一緒（とも）に、
橄欖油（オリーヴあぶら）にて和（あ）へられ、上（うへ）に"食用花（たべるはな）"、
脇（わき）には"乾燥蕃茄粉（ほしあかなすのこ）"も、、。
"ジェノベーゼ"には、
意大利麪（パスタ）の街（まち）グラニャーノ産（むまれ）と云ふ"リングイネ。
"時菜（いまどきのあをもの）"として、"菽（えだまめ）"、"菜豆莢（さやいんげん）"、
"馬鈴薯（じやがたらいも）"、"西葫蘆（ズッキーニ）"と云ふ布陣（かをぶれ）。
亭主（あるじ）小川師傅（をがはおやかた）、
當然（あたりまへ）のごとく"菽（えだまめ）"ゟ（より）薄皮（うすかは）を去（さ）る。
愚按（やつがれおもふに）、
この單純作業（ひとてま）こそが食感（したざはり）の差（さ）を生（う）む。
主人（あるじ）、意大利（イタリ）にて修業（うでをみが）きし手煆煉（てだれ）。
不味（あぢあし）き理（ことわり）あるべからず。
味（あぢ）、居心地（ゐごゝち）、御内儀（おかみ）による管待（もてなし）ぶり、、
これで對價（あたひ）、二千二百五十圓也（にせんにひやくごじふゑんなり）。
眞言（まこと）、これを"適正價格（Reasonable price、ふにおつるねづけ）"と云ふ。
"愕（おどろ）き"と"斬新性（めあたらしさ）"では『Solatio』に分（ぶ）あれど、
餐廳（めしや）としての綜合力（なんやかんやあはせたるちから）では當家（こちら）、
、、と云ふが老骨（それがし）が印象（おもひ）。
因（ちな）みに、當日（このひ）の菜譜（こんだて）は如下（つぎのとほり）：
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【湯・奶油（Zuppa o Crema、しるorクレム）】：
・"桃（もゝ）の泡沫（エスプーマ、うたかた）"
【前菜（Antipasito、さきづけ）】：
・"棘鬣魚（まだひ）胾（カルパッチョ、さしみ）"
【麪/米類（Primi Piatti））】：
・"楚蟹（すはへがに）のカペッリーニ" .......................二分之一
・"時菜（いまどきのあをもの）リングイネのジェノベーゼ".....二分之一
【甜品（Dolcie、あまみ）】：
・"芒果（まんご）ジェラート"＋"パンナコッタ"
【麪麭（Pane、パン）】：
・"自家製（てづからの）フォカッチャ"、"ケール"、"蕃茄（あかなす）"
【飮料（Cafe、のみもの）】：
・"濃縮咖啡（Espresso、エスプレッソ）"
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