Tsukemen Doden
(つけ麺 どでん)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tsukemen Doden
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|---|---|
| 類型 | 沾麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市大宮区北袋町1-333 A棟102 |
| 交通方式 |
JR京浜東北線「さいたま新都心」駅(東口)から徒歩10分 距离埼玉新都心 583 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 お店の隣に2台分 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2015.4.6 |
さいたま新都心駅東口から徒歩で10分程度のどでんさんに伺いました。
他のどでんとは異なり、こちらはつけ麺と油そばのお店です。
平日の11時開店のタイミングで伺い、待たずに入れました。人気店ですが、お店を出る際も満席ではなかったので、タイミングが良かったです。
本日は極どろつけ麺の中(980円)を注文しました。ゆでる前の分量で、小200g、中300g、大400gです。
食券を元気な店員の方に渡すと、「油の有無」「チャーシューの種類(元祖チャーシューorローストポーク)」を聞かれるので、油は有り、元祖チャーシューでお願いしました。油は別皿で提供されます。
その後、トッピングを追加したい人は、店内にあるトッピングのコーナーから自分で小皿に取っていきます。
店員の方が優しいのと、特有のコールが不要なので、入りやすいお店です。
豚骨+魚介のどろっとした濃厚なつけ汁が、極太の縮れ麺によく合います。麺が小麦の香りが強く、若干ざらつきますが、とても美味しいです。肉厚なチャーシューも好きです。
途中から味変をしながら頂きました。さっぱりするので、玉ねぎがやっぱり良いですね。
店内にスープ割用の出汁があるので、こちらも自分の好みで最後に利用します。
二郎系のつけ麺も良いですね。また伺います。