官方消息
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Teppanyaki To Yasai Heikyuu
(鉄板焼と野菜へいきゅう)
和テイストな鉄板焼き屋さんのランチ
へいきゅうさんで鉄板焼きランチをいただきました。
カウンターに通されたので目の前で焼く工程を楽しみながら待てます。
メニュー一番上のハンバーグにしました。
ソースの種類が沢山あってこちらの方が迷いました。
そして、トマトソースでお願いしました。
先に前菜が運ばれてきます。
店員さんが食べられないものがないか聞いてくれて丁寧な接客です。
前菜は苺入りの白和、筍の土佐煮、春キャベツと桜海老のお浸しでした。
小さくても味の染みた筍、春キャベツの甘さと桜エビのコクが加わった春味のお浸し、クリーミーな豆腐に苺の甘さが加わった白和ともどれも美味しかったです。
メインのハンバーグはぷっくり丸みを帯びた肉厚なタイプです。
鉄板上で蒸し焼きにされていました。
一緒に焼かれた付け合わせのカボチャ、ナス、ミニトマトも白髪ネギと共に綺麗に盛り付けされていました。
お箸でいただくと、ギッシリとお肉が詰まった肉肉しいハンバーグです。
ドライトマトのソースは酸味が抑えられていてコクとハンバーグの脂と混ざり甘味があってさっぱりといただけました。
他のお客さんが注文されていたお肉を焼いているところを見ながら、次は何にしようかなと思いながらランチをいただきました。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Teppanyaki To Yasai Heikyuu
|
|---|---|
| 類型 | 鐵板燒、日式小酒館、蔬菜料理 |
| 預約・查詢 |
048-776-9939 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-191-7 |
| 交通方式 |
從大宮站徒步3分鐘 距离大宮 331 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ 吧臺-8席，桌子14席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 12人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 可以在外面的煙灰缸裡吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生)
小學生以下禁止入內。 |
| 開店日 |
2019.7.13 |
| 店鋪公關 |
琦玉乃至農園的無農藥新鮮蔬菜為中心的新型鐵板燒
與熱鬧的街道隔開一條街，像隱居的時尚店鋪。一樓的吧臺自不必說，二樓寧靜的空間也極具魅力。備有以野田農園的無農藥蔬菜為首，美味超群的比內高原土雞和精選的時令鮮魚等各種時令蔬菜。與日本的四季和特別的時間相遇的店。 |
へいきゅうさんで鉄板焼きランチをいただきました。
お店の外のメニューを見て、おろし桃のソースがあり、豚肉と合うなと思いポークソテーをチョイスしました。
前菜はノーザンルビーのポテトサラダ、ホワイトトウモロコシのお豆腐、冬瓜の炊いたものでした。
冬瓜は瑞々しく、トウモロコシ豆腐はフワッと甘さが広がり、ポテトサラダはホクホクと見た目に反してジャガイモ感たっぷりでした。
メインのポークソテーはオクラの摺流しスープと一緒に到着です。
スープは冷製でオクラの粘りがサラリと飲めます。
ポークソテーは豚もも肉2枚をカットして山盛りになっています。
付け合わせの茄子、カボチャ、ミニトマトも鮮やかです。
おろし桃ソースは思っていたよりもサラサラで桃の果実と醤油で甘辛なソースでした。
ガツンと甘味があるのですが、旨味もあって豚の脂とよく合いました。
やはり豚肉とよく合っていてまた、ソースと脂が混ざったところを茄子が吸ってそれも美味しかったです。
食後にプチデザートはオレンジケーキ、アイスコーヒーと共にいただき満足のランチでした。
ここのところの価格高騰の影響で値上がりしてしまいましたが、たまにの贅沢なランチとしていただきました。