官方消息
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再訪できてよかった
ランチで利用できてよかった・・・
コロナ・・・今一番ぶっ飛ばしたい相手です。
でも、夜営業専門のお店が、ランチ営業を実験的に初めて、それに出会う機会はとても感謝してしまう。食べて目線ですがね。
夜のお店として利用しようとして、味の相性が悪かった場合・・・正直「一食損した」気持ちになってしまいます。
もしも願いが一つ叶うのであれば、選んだお店は全て美味しい出会いになるようにして欲しい。一つの願いかはわかりませんが、失敗したときのテンションの下がり方は、お店の人に見せてしまうのは非常に申し訳ないのです。
試しにランチで利用ならば、味の方向性や店内の様子。お店の人の雰囲気なんかがわかって、「夜も行きたい・・・」と思える出合いがあるような気がします。
今回こちらのお店は、ぜひ夜にも来たいお店となりました。
「うなり」さん・・・その存在は大宮駅周辺のエリア検索でヒットしていて名前は知っていました。
その時は確かランチは営業していなかったから利用できなかった気がします。
あと、場所が飲み屋ビル？かな？と思って、勝手に味の想像をしていたことも確かです。
とある日の平日。大宮駅周辺のお店でどこに行こうかととりあえず駅を目指していたときに、ふとこちらのお店の看板を発見。ランチ営業されているんだ・・・夜が主のお店だったと思うけど、コロナでランチ始めたパターンかな？
いつになったらコロナが終息するのか？
とは言え、いつまでランチをしているか分からないので、そのままスーッと地下に行くことにしました。
そう、地下のお店です。
エレベーターでも行けますし、階段でも行けます。
平日ランチタイムに訪問。
・・・人がいるかなって思ったら、ランチ始めて認知されていないのか？貸切状態でした。大好物です。後は味の相性だな。
・・・その時のランチは鉄火丼・はらこ飯・銀だら煮付けの３種だったと思います。
煮付けにしました。
テイクアウトの対応はもうありですね。ランチでテイクアウト利用できるかは確認していません。
厳選日本酒がなんなのか知りたいような、知ったら呑んじゃうから知らない方がいいような感じ。
おつまみ盛りとかのテイクアウトもいいなぁ。なんて考えつつしばし待ちます。
店内はカウンターは２：２で分けてました。他は４・５卓のテーブル席かな。
スナック的な広さと言えばそんな感じです。
魚の肴が豊富です。魚好きな私には目移りしてしまいます。
一回ここで飲んでも良さそうだなってラインナップ。いつになったら、飲みに行けるのかな？
セルフでアルコール除菌やおしぼりや水ポット湯呑みなどが置いてあるテーブルがあります。
お一人で切り盛りだから、仕方が無いですね。
到着。いただきます。
・・・飯がうまい。コレ相当うまいぞ。
水が良いのか？
経験上、鉄板焼きのお店の次に美味いっす。
好みによってはこちらの方が美味しいと感じる人もいるかもです。
なので、煮付けもうまいです。お米のおいしさを知っている人は、お米（ご飯）が美味しくなる味付を知っています。なので、日本酒にも合うんだと思います。
これは、またもう一度ランチに来よう。
で、夜もどうしようか？コロナ次第ですが、先が見えないのならば、一人で一度利用してみようか？
そんな風にマジに考えるお店となりました。
まだまだランチ一度の経験ですが、たぶんおすすめできるお店だと思います。
混むのは嫌ですが、これは守るべきお店だと思います。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Saketorobatayaki Unari
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、爐端燒 |
| 預約・查詢 |
050-5593-2777 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※店內人多的時候，座位是兩個半小時。※關於2位的預約，基本上是在前臺接待，但如果您對座位有要求 (吧臺・桌子)，請填寫要求欄。但是，根據店內的狀況，也有很多不能滿足您的要求的情況，敬請諒解。 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-8-2 NMビル B1F |
| 交通方式 |
大宮站西口徒步3分鐘崇光百貨旁邊的地下 距离大宮 331 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3810380219505 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
座位費和開胃菜費用為每人500日圓（含稅）。 *如果您使用套餐則包含在價格中。 |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats （ 吧臺4席，桌子20席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 24人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 沒有準備單間 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生)
*沒有準備兒童菜單*可以一個人入座的兒童，需要收取座位費 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.4.1 |
| 電話號碼 |
048-647-5256 |
とても波長の合うお店でしたので、ランチ遠征できない本日。再訪させていただきました。
今回は揚げ物・・・アジフライに挑戦です。
と言うのも、路面にある看板にはアジフライと鶏のから揚げだったかな？の案内があるのですが、お店に入ると用意されているメニューには載っていない。
どゆこと？確か路面の案内には「名物」とか書いてなかったっけ？でも、店内にはそんな言葉は見つからない。
と言う事で席に座り、「あの。アジフライって？」「ハイ」みたいな感じですんなり注文が通ります。
ランチで用意あるのは後は、はらこ飯と鉄火丼と銀鱈煮つけですが、しょっぱくないかな？ギトギト脂のマグロでないかな？と、心配で回避気味です。
でも、ランチが無くなる前に挑戦しよう・・・コロナのせいの期間限定ランチだと思いますので・・・出来れば、コロナが終わってもランチ続けてくれないかな？
到着です。ライス。シジミ汁。漬物。小鉢はモズク酢。メインのフライ。タルタル掛け。アジは一匹をひらいたタイプでは無く、身のみフライにしたものが３切れだったかな？結構量あると思います。
ソースも小皿で添えられています。でも、私は醤油派なんだよなぁ・・・と、卓上の醤油を手に取り、アジフライにかけま・・・せん。大将！つまってますぜ。
ま、それも天啓と思い、ソースとタルタルでいただくことにしました。櫛切りレモンもあります。
ササっと準備していただきます・・・
うん。やはりうまいお店だ。魚には臭みを全く感じられません。ご飯もちゃんと美味しい。汁は少しそれ等よりも弱めに感じますが、まずまず。もう少し量が欲しいな。
小鉢は無いよりもあった方が良い・・・と、感じる見た目ですが、どっこいちゃんと美味しいと感じます。
はい、美味し。
これは近隣の外食派達にバレちゃうと絶対混むお店だと思うのだが・・・逆に、ランチタイムに一気にお客さんで席が埋まったら、一人で切り盛りできるのだろうか？などと、カランとした店内を見つつ、余計な心配をしてしまいました。
是非利用どうぞ。
混む前にもう一回利用したいお店です。