官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
東北地方の旨い料理を堪能できる居酒屋。飲み過ぎで行っても堪能できないことを知った・・・。
本日のディナーは、大宮「酒とろばた焼 うなり」です。
飲み過ぎ状態で辿り着いたので記憶がイマイチ…。
写真は、残っていたが記憶は残っていない。
ピンボケ写真でイマイチだがアナゴの鉄板焼きだろう。
飲み過ぎは、駄目だな。
-
アナゴ焼き
近いうちに大宮で名店になるだろう店。東北地方からの名物料理と全国の銘酒。〆は、”せり鍋”を堪能する。
本日のディナーは、大宮「酒とろばた焼 うなり」です。
東北地方の名物”ホヤ刺し”や”いぶりがっこ”など鮮度抜群の東北地方料理が大宮で堪能できる。
様々な東北料理を堪能したが、本日は、パシャリを自粛する飲み会だった。
刺身3点盛りなどは、カツオ・ブリ・アジと綺麗に盛り付けられていた。
鮮度抜群の”ホヤ刺し”は、苦味が旨みに変わり最高だった。
その他美味しい品々を嗜んだところで，大好物の”アジフライのタルタルソース”が出てきた。
これは、ビジュアル的にパシャリだ。
こんな、アジフライ初めて見た。
半生である。
タルタルをべっとり付けてパクリンコッ。
これは、旨い。
衣のカサカサの中にムニュっと半生の鯵が。
新食感である。
〆は、当然”せり鍋”とした。
根っこが美しいせりと鴨。
醤油仕立ての濃い味のダシに両者の旨味が滲み出ている。
単純に抽出された出汁を堪能するのも乙である。
せりのシャキシャキ感と鴨のムンギュムギュ。
最高だ。
最後は、鴨出汁スープをカレー仕立てで仕上げる”おじや”である。
これが、旨いんだ。
ひとしきり腹一杯になった後にスパイシーな刺激が食欲中枢をノックする。
自宅までの道中でラーメン屋をスルーするのが大変だ。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Saketorobatayaki Unari
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、爐端燒 |
| 預約・查詢 |
050-5593-2777 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※店內人多的時候，座位是兩個半小時。※關於2位的預約，基本上是在前臺接待，但如果您對座位有要求 (吧臺・桌子)，請填寫要求欄。但是，根據店內的狀況，也有很多不能滿足您的要求的情況，敬請諒解。 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-8-2 NMビル B1F |
| 交通方式 |
大宮站西口徒步3分鐘崇光百貨旁邊的地下 距离大宮 331 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3810380219505 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
座位費和開胃菜費用為每人500日圓（含稅）。 *如果您使用套餐則包含在價格中。 |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats （ 吧臺4席，桌子20席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 24人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 沒有準備單間 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生)
*沒有準備兒童菜單*可以一個人入座的兒童，需要收取座位費 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.4.1 |
| 電話號碼 |
048-647-5256 |
本日のディナーは、大宮西口「酒とろばた焼 うなり」です。
コチラの店は、素材の味を重視する店だ。
アジフライなどは、半揚げで美味なのだ。
焼酎1本入れて、6,000円/1人なら納得だな。