大人の蕎麦飲み : Ueno Yabu Kaneko

浦和の夜。
平日の夜に久しぶりに夜に飲みに出ました。
どこに行こうかと考えて、思い出したのがこちらのお店です。

浦和には蕎麦屋さん多いですが、一番評価が高いのがこちらお店。
一度行ってみたいと思いながら、なかなか行く機会がありませんでした。
今回初めての入店です。

浦和駅西口から、市役所方面に歩きます。
賑やかな一角から少し外れた住宅街に近いところにあります。
渋い外観で隠れ家的な雰囲気ですね。

店内もシックで落ち着いた雰囲気。
木を基調として、和モダンという感じです。
テーブル席が基本で、奥に少しカウンター席があります。
平日の夜18時過ぎで、先客は１組。
お一人様でカウンター席に通されました。

まずは生ビールを注文。
そして蕎麦の前につまみメニューをいただきます。
肉、魚、野菜に焼き物、揚げ物、刺身、煮物とかなりメニュー数豊富で、
どれにしようかかなり迷いました。
そして、注文したのが季節野菜の天ぷらと深谷産姫豚焼きです。

先に出てきたのは季節野菜の天ぷらです。
カブ、深谷ネギ、レンコン、ブロッコリーの4種類。
どれも天ぷらで食べるのは初めてかも。
カブは身がほっこり。滋味という感じの甘みを感じます。
ブロッコリーは天ぷらになると少し柔らかくなります。そして少し苦味。
深谷ネギはねっとり食感。こちらも甘味がいいですね。
抹茶塩との相性もいいです。

深谷産姫豚焼きはなかなか厚みある身です。
シンプルに塩焼きしたものですが、塩味は控えめ。
豚肉そのものの味がいいですね。柔らかく美味しいです。
柚子胡椒が添えられていて、それをつけて食べると豚肉の旨味が増す感じでよかったです。

途中で日本酒にチェンジ。
茨城の霧筑波というお酒をぬる燗でいただきました。

締めはもちろん蕎麦。
温かいもの、冷たいものとこちらもメニュー数豊富。
その中からのりかけをいただきました。
細めの麺はしゃっきりでいい喉越しです。
つゆは辛口で深みがあります。
これに海苔の風味が加わると酒がすすみますね。
１時間ちょいの滞在でしたが、満足できました。

浦和で大人の蕎麦飲みができるいいお店でした。
季節ごとに通っていろんなつまみで一杯やりたいですね。