餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nakamura ya（Nakamura ya）
|
|---|---|
| 類型 | 鰻魚 |
| 預約・查詢 |
048-822-2585 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市浦和区高砂3-2-12 |
| 交通方式 |
JR浦和駅西口 徒歩7分 距离浦和 459 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
サービス料なし、お通し代なし |
座位、設備
| 座位數 |
60 Seats （ カウンター席、テーブル席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 |
初詣のあと、毎年いただく浦和の鰻。今年はこちらのお店を予約して伺いました。
鰻の良店が多々ある浦和でも屈指の老舗。お店の佇まいは鄙びて風情たっぷり。
予約しておいたのは、うな重特上（5,200円）。食前に日本酒（大、1,200円）をいただき、つまみにうざく（700円）とうなに（900円）を選びました。
うざくは鰻屋の定番料理のひとつですが、こちらのうざくには舌を巻きます。甘さ控えめでさらりとした合わせ酢、バランスよく刻まれた鰻とキュウリの味と食感。文句なしです。
一方、うなにはちょっと珍しいかもしれません。鰻の煮こごりですが、私は初めていただきました。鰻の濃厚な旨味が楽しめて、いっぺんで好きになりました。
うな重は、これも完成度の高さが際立ちます。
鰻そのものはやや小ぶりで、必ずしも最上の素材ではないかもしれません。しかしながら、ふっくらとした蒸し加減、ほどよく香ばしい焼き加減は風格を感じさせます。
タレは醤油味が勝った辛口。これもこのお店の特徴のひとつですね。
ご飯はやや柔らかめ。優しい炊き上がりといえるかもしれません。
そして、ご飯の中にたっぷりと埋め込まれた鰻。ちょっと得した気分になります。
山椒は少量でもしっかりと香る一級品。申し分がありません。
店内は歴史を感じさせる古めかしさで、多少手狭な印象はありますが、それが風情を醸し出しているともいえそうです。
新年の賑わいも相まって、晴れやかにいただいた美味しい鰻料理、ご馳走様でした。