餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nihachi Soba Ikki
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
048-873-2237 |
| 可供預訂 |
可以預訂
夜の部のみ 団体8名以上で予約可（1週間前までに要予約） |
| 地址 |
埼玉県さいたま市緑区松木3-11-3 |
| 交通方式 |
汽車 距离東浦和 2,797 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats （ 桌子14席，日式坐席12席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童,提供兒童菜單 |
| 開店日 |
2023.5.10 |
（2009/06/13 再訪）
前回（2008/09）は美人の奥様に目がくらみ、正確性に欠ける口コミであった。
ということで、コレはイカン！と標準メニュー「大もり」を食べにまいりました。
昼の営業がもう少しで終わる？という2時頃に訪問。
先客はいません。
2度目なので奥様の美しさには（あまり…）気を取られず素直に「大もりください」と注文。
待っていると前に比べ店内がスッキリしている。
あちこちに貼ってあった写真やメニュー短冊がなくなっています。
このほうが好きだなあ。
出てきた大もりそば。
それほど大盛りではありませんでした。
まずそばを食べる。手打ちではないようですが、白っぽくすんなりとした麺。
軽さもまあまあのいいおそば。
でも風味はあまり感じない。これはもしかすると自分の舌が以前より「蕎麦らしいそば」を好きになってきたのかな？
で、そばつゆにつけて。
かえしの味が強くなく、鰹節の香りとみりんの旨味を感じるつゆ。あっさり目でおいしい。
食べていき、食べおわってそば湯で割って飲むと、やはりつゆが淡白すぎるかも知れない。
（前回も「どうもおつゆの味が弱く感じる」と書いたっけ…）
とは思いましたが、蕎麦の味もふくめあっさりスッキリでバランスはとれていると思った。
これがこのお店の味なのでしょうね。
ほんのり主張を感じるお店。オトシンには好感度も高いです（やっぱり）(^_^;)
ただ、メニューに特徴がないのが残念かな？
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（2008/09 初回訪問時口コミ）
道路わきにそびえる「ニ八そば」の大きな看板。
これだけニ八そばを大きくアピールしてるのも最近は珍しい。
けど、ニ八田舎そばというのもあるらしいので、田舎そばが好きでないワタシとしては要注意。
少し早いので空いてるようだ。
車止めて中に入りました。
先客がひとり帰ろうとしてるが、その場所に立ちのぼる紫煙…。いやだなあ(>_<)
思わず隅っこのテ－ブルへ。
そこへいらっしゃいませ－、とお水が。
キャ－美しい人！
思わず「こんにちは」と口から出てしまった。これだからジジイは困る。
ん？て顔、されたみたい。
何このヘンな男。と思ったかどうかわからないが、こちらの奥様みたいですね(^_^;)
仕方がないのでメニュー見る。
田舎そばじゃなく白っぽいおそば。
せいろそばのページに、また「おろしそば」を見つけたが、
辛味大根ではなくただのおろしそばと思われた。
そこで「おろしそば」ではなく「きのこおろしそば」を頼むことにした。
いやーこんなお店にキレイな人がいるもんだなあ。
ご主人と２人でお店やってるのかしら。などとボーッと待ってました。
と、その美人に運ばれて「きのこおろしそば」登場。
深めの丼に、おそばが見えないくらい具がのってます。
きのこ。大根おろし。飾りかまぼこ。大葉。胡瓜。削り節。レモン。
盛りだくさんな感じがします。
薬味の皿にウズラ卵もある。
とりあえず、つゆを少しかけて食べる。
おそばはおいしい。
でも具が多い。きのこはしめじとなめこですが、なんかふくろだけみたいな形のも入ってます。
レモンは絞ったけど、なぜそばにレモン？
どうもおつゆの味が弱く感じるのは、いろいろな具の味がするからでしょうか。
ものたりなくて、だんだんおつゆを足してしまいました。
食べおわって、美人の奥様にそば湯をお願い。
残ったおつゆをそば湯で割りました。
鰹節、それに椎茸の出汁の香りはするが、味がおとなしい気がするな。
でも、ただの「せいろ」食べたらまた印象は違うかもしれません。
いつもよりやや好意的な見方…(^_^;)
食べてるうちにどんどん客がふえて店を出るころにはほぼ満員。
このへんでは人気のお店らしいですね。
ところで、店を出るときに厨房をチラッと見たら短髪のたくましいご主人が見えました。
ちょっとニラまれた。（ような気が…？）
【分煙状況：全面喫煙可】
（※美人の基準は、オトシンの主観的な感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。）