餐廳資訊
細節
| 店名 |
Edomae Zushi Tsukasa
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
048-886-7699 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市南区南浦和2-24-14 |
| 交通方式 |
南浦和駅東口階段下から徒歩５５歩（30秒） 距离南浦和 26 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 可使用電子錢 （iD） |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ カウンター8席、テーブル１卓４名席、小上り6席、掘りごたつ１卓４名席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒) |
| 開店日 |
1997.4.22 |
本日のディナーは、南浦和「江戸前寿司 司」です。
南浦和駅東口にずっと気になる寿司屋があった。
階段を下がると目の前に「司」と大きく書かれた暖簾が目に飛び込む。
でも、暖簾が大きく玄関の半分を覆って店内は、窺い知れない。
寿司屋は、入店して食べてみないと分からないからな。
恐る恐る暖簾を潜ったが、7人座れるカウンター席に4人のテーブル席と4人の掘り炬燵席で構成されている。
イケメン店主一人で切り盛りする丁度良い箱かな。
初入店なので”瓶ビール・中(580円)”と”蘭・握り一人前(2,800円)”をチョイス。
なんとなくイケメン風の店主がリズミカルに握る。
待つこと10分。
運ばれてきました。
「(マグロは、大間産のようだ。ウニにイクラ、熟成ヒラメまで付いている。)」
これは、贅沢極まりない上に割安だな。
単なる駅前の大衆寿司と思っていたが、手仕事がしっかりとした、ちゃんとした寿司屋だ。
大間のマグロは、ギシッ、ギシっと繊維質を噛み込む歯応えと脂の舌触りが絶妙だな。
〆さばなんか上品極まりない味で最高だ。
ウニもイクラも臭み一つない鮮度抜群の一貫だ。
赤星と一人前雅を堪能して〆てみると3,850円だ。
お通しが470円の計算である。
出来合えと言えど玉子焼きが二切れあるし良心的かな。
大将も結構話題豊富な感じなので通うと楽しいかもしれない。