官方消息
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Kajuaru Furenchi Ami
(カジュアルフレンチ アミー)
野菜嫌いを野菜好きに変身させ、さらに気持ちよくワインを飲ませてくれるお店。
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カジュアルフレンチ アミー 食前酒はアワアワ
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カジュアルフレンチ アミー 食前酒 グラスが可愛い
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カジュアルフレンチ アミー
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カジュアルフレンチ アミー
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カジュアルフレンチ アミー
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カジュアルフレンチ アミー
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カジュアルフレンチ アミー
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カジュアルフレンチ アミー
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カジュアルフレンチ アミー グラスもワインの特性に応じてあったものを
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カジュアルフレンチ アミー
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カジュアルフレンチ アミー
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カジュアルフレンチ アミー
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カジュアルフレンチ アミー なんと土瓶蒸し
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カジュアルフレンチ アミー
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カジュアルフレンチ アミー 男のロゼ
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カジュアルフレンチ アミー
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カジュアルフレンチ アミー
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カジュアルフレンチ アミー
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カジュアルフレンチ アミー
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カジュアルフレンチ アミー
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カジュアルフレンチ アミー
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カジュアルフレンチ アミー
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カジュアルフレンチ アミー
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カジュアルフレンチ アミー 2階です
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カジュアルフレンチ アミー 入口はこんな感じ
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kajuaru Furenchi Ami
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|---|---|
| 類型 | 法式料理、西式料理、洋酒吧 |
| 預約・查詢 |
048-678-3700 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市浦和区東高砂町20-20 T-BRICKビル 2階 |
| 交通方式 |
JR浦和駅東口から徒歩3分 距离浦和 269 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ カウンター4席、テーブル16席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
有品酒師,提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.5.10 |
| 備註 |
ランチタイムは、原則クレジットカード利用不可 |
レビューが渋滞しており、昨年のクリスマス頃の話となります。
浦和駅東口の小さなお店ですが、かなりの人気店です。西口には「ビストロアミー」という姉妹店もあります。
時期が時期だけに全席予約となっていましたが、我々は早めのスタートだったので先客は1組。
この日は、La Cote(ラ・コート)コース6,800円(税抜)をお願いしておきましたが、他のカップルはクリスマスのスペシャルコースを頼んでいる方が多かったようで、我々のコースもちょっと変化を加えていただき、ちょっとお得感をだしてくれました。
若いソムリエが本日の料理について説明してくれたあとに、洒落たグラスの食前酒を。
その分、お酒をいっぱい飲むからね、ということでワインはペアリングでお願いしました。
この若きソムリエが軽妙で楽しませてくれそうだったのです。
ホームページに掲載されているラ・コートコースは、
＜冬人参のクリームスープ 白身魚のエスカベッシュ＞
＜ホウレン草とベーコンのキッシュ ノルウェーサーモンの軽い燻製＞
＜カブとビーツのブランマンジェ 冬野菜と小海老のテリーヌ カンパチのマリネ添え＞
＜ファグラのブリュレとポワレ ポルト酒のジュレ＞
＜真鯛のポワレ プンタレッラのアンチョビ風味＞
＜お口直しのシャーベット＞
＜国産牛フィレ肉のロースト 岩槻産ヨーロッパ野菜添え＞
＜シェフ特製 本日のデザート＞
＜珈琲豆屋のキリマンジェロ プティフール＞
となっていますが、ひと目見て違うのは、この日は「フォアグラ土瓶蒸し」というエキサイティングな料理が入ってます。
シェフのジャパニーズクリスマスな遊び心が溢れています。
もちろん、フォアグラやフィレ肉も美味しいのですが、なにしろ野菜が美味い、甘い。
地元、翔んで埼玉産の新鮮で美味しい野菜です。
そして、写真を見て驚いたことにワインのボトルが12種類。よく飲みました。
若きソムリエが最高の仕事をしたという証拠です。ワインの勉強にもなりましたし、会話で楽しませてもいただきました。ワインの表現を聞いているだけでもリズム感と笑いを交えて楽しい時間となりました。
4時間近いコースでしたけどね(笑)
ワイン素人にはペアリングは最高の楽しみ方です。